All Day Parfait

营业中

休息中

去日本、台灣成日見到靚靚芭菲專門店以後唔洗羨慕隔離、因為香港都有喇！開喺中環卑利街、地點就腳唔在講營業到23:00呢吓先利害完全係要挑戰香港嘅夜經濟呢~平日放工都可以約朋友仔去食Open Kitchen 乾淨企理每份出品都好似藝術品一樣製作過程絕對值得細心欣賞以後朋友約你去食All Day 你要問清楚係食Breakfast 定 Parfait 呢～😌🔖Parma Stratas HK$138巴馬火腿配蜜瓜頭盤大家食得多巴馬火腿配蜜瓜芭菲真係未聽過頂層係輕盈豆腐Gelato 中間加咗芝士碎、海苔肉鬆、海鹽奶茶忌廉等咸甜味道交錯、撞出奇妙味覺享受🔖 Apple Crisp & Lemon Zest Tower HK$120檸檬蛋白脆餅、透明脆糖賣相非常有氣勢（擺明挑戰力學同地心吸力!)大大粒烤棉花糖下面有烤檸片同爽甜蘋果底層仲有檸檬金寶同青檸啫喱呈現溫柔嘅酸甜滋味～❣️好耐無遇到勤快、照顧周到嘅店員、加分～

前一晚比人洗版左依間parfait店，見喺屋企附近第二晚就即刻去左😂去到見到有四五組客人已經排緊隊。天氣炎熱加上位置唔通風，所以都幾難頂，大家都全身濕曬😖喺出面排隊嘅時候已經覺得餐廳嘅位置安排有啲奇怪🤔兩位客人會安排四人位，所以都有查詢店員，得到嘅回應係人手不足，做唔切😂入到去環境舒適，加上排隊嘅時長已經決定好叫咩😂所以立刻落單，大概15-20分鐘後上檯。分別叫左鹹甜搭配同檸檬口味嘅兩款🍨鹹甜嘅首先上檯，一開頭嘅豆腐雪糕好有驚喜，但係到最底嘅鹹堅果，真係好鹹😅😅加上食到最後好厚重，好黏嘴。搞到飲左幾杯水😖另一個檸檬口味嘅芭菲就相對比較清爽。頭幾層都幾融洽但係到中間嘅棉花糖就不太理解，好破壞口感同埋真係好甜😖應該唔會再有下一次😖我見其他檯都食唔曬😂

最近試咗呢間將日本夜芭菲文化帶到香港嘅新店，真係好有驚喜！💖店舖採用開放式廚房設計，可以睇住師傅用鉗仔逐樣裝飾芭菲，成個過程超治癒✨～每杯芭菲仲會附送手繪材料卡，好有心思！🌷🥥 開心果雙椰脆芭菲 ($148) ✨▪️ 賣相：超精緻！仲用椰殼裝住椰子雪糕，打卡一流🍦▪️ 味道：開心果雪糕濃郁creamy，配清甜椰子雪糕出奇地夾▪️ 面頭丹麥酥牛油味唔重，不過勝在夠脆口👍🏻▪️另外仲有大量配料例如煙韌麻糬、新鮮解膩嘅無花果🫐藍莓，同埋豐富口感嘅脆卜卜牛油酥粒▪️驚喜位：杯底濃厚開心果醬，食到最後都仲有驚喜❤️‍🔥💯 食完飽到可以當晚餐！🫄🏻🍓微醺茉莉草莓盞芭菲 ($140) ✨呢杯就有少少失望啦👉🏻👈🏻 ▪️士多啤梨新鮮香甜▪️面頭草莓mousse膠味重，唔知食緊乜🧐▪️ Baileys 果凍味道太搶fo🥃蓋過茉莉花香▪️ Baileys忌廉亦都同士多啤梨&茉莉花嘅味唔夾🙅🏿‍♀️▪️ 底部果泥過甜💁🏽‍♀️建議大家留quota試其他口味💡 小貼士：1. 建議share食，一杯都好飽肚🫄🏻📌 總結：舖頭營業至晚上11點，好適合作為同朋友食完飯下場宵夜選擇🤣想體驗日本夜芭菲文化又鍾意精緻甜品，就一定要嚟試吓啦🫶🏻始終

天氣熱到溶，最啱食番杯芭菲消暑🥵最近中環開咗間超人氣芭菲店，為咗佢嘅夢幻甜品，我真係——排！咗！成！個！鐘！.雖然等到差啲中暑🥲但入到去見到芭菲即刻覺得值得～開放式廚房睇住藝術品嘅誔生🥳真係好治癒🥰.🍫四重巧悅奏🍫頂層係焦糖脆片＋朱古力曲奇＋小蛋糕中層係濃郁冧酒朱古力慕斯＋雪糕＋紅桑子底層再加朱古力酥粒＋朱古力醬真係朱古力天堂，一啖接一啖🤎.🥥 開心雙椰脆🍨頂層椰子雪糕＋丹麥酥，造型吸睛📸中層係藍莓＋無花果＋自家製開心果雪糕＋麻糬加埋滿滿開心果碎，層次勁豐富～仲有藍莓果泥解膩，好想Encore🫐.🍴份量唔細，建議約friend一齊Share💖中環想食甜品，呢間真係唔可以miss！