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招牌菜
见到报纸之前介绍这间店的创办人，觉得他们很有heart 推广健康饮食和健康面包文化，所以趁来到大南街的机会去买他们的面包试试。以sourdough 来说， 这间店的味道算是不错，但综观有几方面可大大改善： 1）用餐体验： 不够位坐，空间太小。我明白alive 位处的地方是一个mixed space，空间不只是餐厅，还有艺术展览的空间。以现在的setting来说，weekday 应该还可以应付，但绝不能应付weekend的人流。大家买了蛋糕或面包，只能匆匆忙忙站在店内食，未能悠闲地享受这些手作产品。有些人可能觉得是多余，我个人觉得若提供堂食，就要想想如何确保客人的用餐体验是满意，因为这是part of the experience 。2）点餐过程： 混乱 在counter 点了后，收银员告知你的点餐号码，但没有单据。到等餐的时候，另外一位员工又不是以号码叫人，只是叫「原味面包」「黑蜜面包」，那当有超过一位客人等同样的食物时（而在我等的5分钟过程中已见到两次，因这店卖的食物种类很少）便会产生混乱，客人不知道那份食物是属于谁。3）价钱： overpriced 做sourdough 时间长功夫多， 价钱当然比普通港式面包贵。但这间的sourdough 说实话是overpriced 了。味道okay， structure 可rise 得再多点，但一个面包$75未免太贵。湾仔另外一间卖sourdough 和牛角包闻名的面包店，他们的sourdough味道和structure好更多， 都是卖三十几元一个。若alive的价钱可以下调一点，应会更好。
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系深水埗揾到高质手工酸种面包！外脆内软带少少酸味，牛油果番茄莎莎酱味道清新。.个人比较钟意无花果配纯素腰果忌廉芝士，上面加咗龙舌兰蜜，甜甜哋同cream cheese好夹。好高兴有餐厅会用龙舌兰蜜代替蜜糖💚。
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要清假，夹梗咁放5日假😩。见到社交平台介绍呢间纯素甜品，横掂无野做，就喺上西班牙文之前嚟欣赏下☺️。除左面包，当日有呢两种拣。其实听个名，yuzu pepper chocolate好似怪怪地，哈哈，但又想试下🤪，同拣左冷泡绿茶。味道又好好㖞，朱古力质感系偏向硬中带点绵，唔会好甜，几正。上面嘅cream系yuzu味，酸酸地，mixed埋朱古力，中和下，好好㖞。冷泡绿茶真系完全唔甜，纯绿茶味，清下喉咙，几好。成餐都食左$100 左右，唔算平，小弟唔系觉得唔抵，不过觉得服务可以好少少，因为当日另外果个cake，系无名，真系唔系好知咩嚟，当问店员就系呢两种cakes拣呀，佢地又无谂过介绍下🧐，唔通佢地唔知无左个名🤔，就算有名，介绍下应该都可以？🤔
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星期六下午行完深水埗，口渴又攞住劲多嘢，查吓附近有咩地方饮嘢。就黎左呢度。原来间嘢前面系卖文青嘢嘅。入面就有～10个位。新兼几干净。自助形式。要行去收银度叫嘢兼睇个餐牌，大佬啲字洗唔洗咁细呀？！嘢饮基本上系得唔同味嘅发酵茶，cold brew 咖啡同cold brew 绿茶。Cold brew 咖啡差唔多成六十蚊杯。呢个价钱响深水埗真系好贵！嘢食都冇咩拣。啲蛋糕都几细件，macaron 直接粒钮咁嘅大细...见佢有卖自家制sourdough 面包，相信差极有个谱，决定都试佢个牛油果open sandwich + 西柚玫瑰发酵茶。发酵茶个酒味都几劲，但个味好好，好香同唔会太甜。估唔到个牛油果open sandwich 咁靓同咁多牛油果，仲好好食！牛油果属于生生哋嘅。因为硬身，所以食多块都冇咁滞。下面啲蕃茄洋葱橄榄油芫茜捞好香，夹埋个酸面包坚好食。好有我响德国食嘅感觉。服务态度好好。但好明显系新手，唔太醒目。问攞只杯去斟水饮，我两个人你俾一只杯我..."有无纸巾呀，可唔可以俾多张我放口罩？" "好呀冇问题呀～我俾多张你". 真系俾两张....我朋友都有食嘢㖞...话时话，食完先发觉，其实都系餐厅黎。只系前舖后餐厅啫。点解唔洗量体温嘅？！ 总结：嘢饮坚贵，但个open sandwich 都值(好似四十几蚊). 新舖服务过一轮希望会有改善. 个sourdough 包其实买一个走都抵食. 深水埗近排开左好多呢类型嘅cafe. 呢个价钱究竟长远做唔做得住呢？
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近排大南街真系好热闹喔🤣开始好多cafe选择间间都满座🙄🙄🙄行过呢间咁啱有位试一试先🤤🤤入到去睇清楚D得果5个位咋😱环境大部份都系艺术品🤔🤔睇睇menu...走纯素风嘅主打手工制有机酸种面包🍞配料有牛油果🥑香蕉🍌香桃🍑仲有macaron、蛋糕同饼干😱🤔拣咗评价好高嘅Chocolate Carmel Cake🍫🍫朱古力批果然好味😋😋😋好有层次感外层松脆内里蛋糕软熟仲有最正朱古力夹心🤤浓厚嘅朱古力味又唔会过甜👍🏻真心好想食多嚿😋😋饮品试咗支天然有机汽水发酵幸福茶分别有4种味道菠萝辣椒味 Pineapple Chilli西柚玫瑰味 Grapefruit Rose柠檬生姜味 Lemon Ginger 蓝苺罗勒味 Blueberry Basil我就拣咗第一只🥴想试下菠萝mix辣椒系点嘅味🤭🤭唔系一般人接受到嘅味道😆柠檬生姜味都好想试😋😋留待下次先
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