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两个frd生日，total11个人VIP包厢，劲啊。装修豪华，地方好宽敞，服务生又靓仔靓女。重点系食物啦。餐牌如下第一道竟然系鱼肉，完全冇腥味，唔中意食生嘅，可以拣熟嘅。第二道沙律最赞嘅来啦，蘑菇汤，真系好赞主菜拣咗牛肉全熟，一定要加黑椒，赞到爆意大利粉好好精细，出边我一般唔食意粉嘅。最尾冻奶，继续食
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好耐冇同老公两个人撑枱脚特登出咗去佐敦食餐厅环境唔错 几有情调我地嗌咗慢煮三文鱼柳配青瓜山葵泡沫同埋龙趸球海鲜汤烩扁意粉慢煮三文鱼柳配青瓜山葵泡沫 三文鱼好嫩滑 个汤亦都好鲜甜龙趸球海鲜汤烩扁意粉 吸收咗海鲜汤嘅味 还好龙趸唔会太老今餐都几满意 有机会再嚟
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对我就些步入中年的叔叔，时间就如酱油蟹，酱油蟹好送饭所以叫饭盗，而我们这些叔叔活得正正像一只酱油蟹。和K小姐来晚饭，因缘份和一位新认识的女孩，这个女孩应该是我很少接触的类型。我想我如看了一部未来战士，一位来自未来的女孩子，19xx的女孩和我有10年的距离了，我还是满怕别人谦我老冇兴趣同我食饭。不像一些男人，以和青春少艾食饭而自豪，大概人人以为自己是情圣，喜欢的是那个自high的肯定，我只觉得一个正常的沟通是必需的，知道90后的思想，对我的工作也有帮助吧，难道这么多恋父情意吗。我只怕今晚的晚饭我会因内敛而没有话题，然后那19xx的女孩会叫阿伯收声，但幸好，她是敬老的小朋友，我和K小姐对话之间完全融合得自然又自信。三个人吃饭，要有点新意思，要坐得非常舒适，又可以饮杯酒，又不要太迫人，199x推荐了这间餐厅，从来都很小人会介绍和帮我想餐厅的选择，她却做到这一点，青春，我欣赏的是那股劲，不像麻甩佬欣赏的只是那胴体和面蛋。这天晚上，新人事新作风，一间我从未听过的餐厅，Airisu Cuisine。这里地方都几grand ，想不到在德兴街除了有旧德兴的主场外，还有这么时尚的西餐厅，听这里的员工说，这里还有铁板烧吃。一切都是十分新鲜，就如从来只有我找餐厅给朋友，女人找餐厅给我少得可怜，特别是年轻人的她，这个晚上，她和我谈得很多很多，这些是未来的言语吧，至少，九十后曾经也是我的未来。说真，有两个女孩陪吃饭是多么幸福的事，当然要来杯红酒，这里的品质也是不错，你知道，有时候Housewine 可以好难喝的。黑松露磨菇汤，样子当然是精心设计，味道中规中矩，是一般西餐可以吃到的水准。开心还开心，我没有影相宣称有几巴闭有几叻，始终我不是什么爱show off 的人。炸大虾刺身伴牛油果沙律 Deep-fried king Prawn with Salmon & Avocado Salad，最喜欢他的牛油果沙律，那个是fusion 了不同两种不同生果的清新，牛油果和芒果，呑拿鱼和三文鱼，加上鱼籽只到的是令人开胃的清新，炸大虾在牛油果沙律的太美味影响下，我觉得抢哂镜，其实炸大虾也是不错的。我最想吃的就是低温慢煮和牛面颊配砵酒汁 Slow Cooked Wagyu Beef Cheek with Port Jus，吃过大埔有名牛面猪后就多怀念，令人经常会想吃牛面颊，今晚又低温煮又和牛当然会慢慢品尝，砵酒汁的厚令和牛面颊美得很，爱牛者叫它绝对会喜欢。煎低温慢煮三文鱼柳配蓝青口鱼汤 Seared Fillet of Salmon , Blue Mussels & Fresh Fish Broth也是今晚的一个亮点，喜欢那件以低温慢煮的三文鱼的texture 是柔软而鲜甜，你很少吃到那温度暖中带微烫的触感，那种如体温的感觉，是非常少见的，而那件蓝青口就普通了一点，鱼汤夹杂著三文鱼，蓝青口和鱼煲过后的味道就不是我杯茶，可能我接受能力不够强，一点鲜鱼味会令我抗拒，但K小姐可能喜爱护肤，鱼汤就一滴也没有剩，而那来自199x的女孩，年青真是年青，那精华就让给了姐姐。妹妹应该胃口好一点，但来自90后的她却没有吃太多，K小姐更提议吃多过肉类。不爱羊肉的我试吃了一块烧纽西兰羊排配杂莓汁 Roasted New Zealand Lamb Rack with Berry Juice ，羊肉烧得正好，刚刚是有点焦香，却没带点膻味，杂莓汁较刚刚的砵酒汁更开胃，少有的羊肉令人吃得轻一点，味觉也淡一点，通常配黑椒的浓我是不太喜欢，甜甜地反而更惹人怜爱，十八无丑妇，更何况是靓女或美得动人的羊扒。温泉蛋卡邦尼扁意粉Linguine carbonara ，识我都知我西餐喜欢吃意粉，当然今晚也不例外，温泉蛋的美刚刚配合每条味道都平均得令人感动的意粉，不会无乜味道，不会那些卡邦尼都把意粉都浸死，扁意粉中干爽又带有滴滴蛋白和蛋黄的湿润，那些葱香和一点点的炒过的磨菇把意粉都弄得香香。吃完饭后，饮一杯热柠茶平衡一下，叔叔没有那么好的新阵代谢了，也不能饮太多酒，怕饮得多，讲错野就唔好，我已经怕自己不能和妹妹沟通，还是来自未来的，我还是少说话罢。女孩都是喜欢吃甜点的，我就没有多大兴趣，好唔好食，她们都像吃得好开心。幸好，两个多小时，认识了的新朋友应该没有被我闷亲，我也没有被她推荐的新餐厅闷到，反而惊喜也有不少，希望能有机会再和你吃饭，你再告诉我未来是怎么样.....
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好友一家喜欢吃，喜欢到处找食肆用膳，吃过好的会互相分享，这一间颇隐蔽的便是其中一间她心仪的。这晚来到，恰巧餐厅有公司搅试酒会，我们一行数人被安排较入位置，环境也见舒适。是晚有两款汤，我们都点了。香草番茄汤，有很多新鲜杂菜切粒，番茄汤底，有香草调味，微酸开胃；蘑菇汤则将数种菇打烂煮成，又加了黑松露，芳香可人。其余的佳肴都是以分享形式，以便多试几款。近年人们日趋注重健康，以低温慢煮是最时尚之烹调法，这道煎低温慢煮三文鱼配蓝青口鱼汤很值得一试，三文鱼肉质较粗，以低温慢煮既能保存肉汁，又能令鱼肉变得嫩滑，鱼脂丰富，以蓝青口煮成的鱼汤，更加添几分鲜味。再来低温慢煮和牛面颊砵酒汁，和牛面颊肉质幼嫩，有胶质，慢煮更能保持软滑，砵酒汁的甜度配肉类能带出肉的香味，多吃也不觉腻。嫣红色的烧纽西兰羊扒配杂莓汁，熟的程度约四、五成，肉质粉嫩细致，外层微焦又不膻，连不大吃羊的我也受落。黑松露杂菌天使面，最喜欢是天使面没煮成稀烂，软得来有点嚼劲是处理 pasta 的应有态度，杂菌切成幼条状以配合，黑松露下得慷慨，大家都赞好。香煎带子伴蟹肉意大利饭，看卖相像个头盘，一边放了煎得金黄的带子，另一边是有蟹肉的意大利饭，饭粒有嚼劲，吸收了汁液和蟹肉的香味，也可一试。我们享受分享的乐趣，一班朋友边吃边谈是人生一大乐事。
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周末和朋友揾个地方静静地食下野，倾下计。外表低调，但里面装修好华丽，座位宽躺。餐单唔算话好多，但大部分菜式都在外面未见过，确实很有创意。别外还特设素菜菜单，素食材料由德国进口，值得一赞好细心。杂菌汤香味&口感够浓郁，又唔会太杰挞挞。以下呢个系素食，杂菜卷配素肉酱，肉质感好Q弹，比真实肉酱好味。香煎带子伴花蟹肉意大利饭$218有淡淡的蟹味，ok煎A5澳洲和牛内眼搭配鹅肝及黑松露汁$25x话好大块鹅肝，上面有黑松露汁，但唔会抢左鹅肝的香浓味道，两者配合非常出色，入口即溶。个和牛拣咗半成熟，肉质鲜嫩，唔怕生嘅朋友真系可以试吓，而且价钱比出边平很多最后甜品-心太软比较一般，但作为晚餐的句号，己算不错。
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