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开饭介绍
agnes b. le pain grille位于拥有4,000呎面积的LA LOGGIA内，大厨以传统法式烹调方法炮制法国菜，材料更选用由法国直接入口的海产，配合独特的酒、香槟和鸡尾酒，IFC店为众多分店中提供最多种类的菜式的店舖。
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奖项殊荣
最优秀开饭法国菜 (2010)
特色
浪漫情调
庆祝纪念日
饮o野倾计
附加资料
红酒白酒每支开瓶费为$200,香槟每支开瓶费为$300
营业时间
星期日至四: 12:00-23:30
星期五,六及公众假期前夕: 12:00-00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
夜幕低唾后，中环夜景非常吸引，灯光彩色縯纷，十分夺目，果然情迷夜中环呢 ﹗错有错著，French Window full house 未能品尝法国情怀，但无心插柳地转战 Agnes b，好正啊 ﹗有室外露天座位㖞，眼见应该都会好舒服。暂时大部份景观都被地盘所阻挡，不谁道正在进行什么工程基建，将来会否遮住海景呢？下个月就系普世欢腾既圣诞节，仍是独身的我难免有点失落、有点伤感。远眺闪闪圣诞灯饰，so sad。实在太过份喇，我一定要严厉投诉 ﹗Agnes b 系 IFC 既环境、景观、气氛、出品、服务都无得弹，我真系好喜欢啊 ﹗第一次到访，由侍应姐姐带路，颤颤惊惊地步入内堂，环境非常高档、宁静，四周弥漫著浓厚浪漫气氛。灯光柔和，好舒服，令人想昏昏入睡。最鬼衰后面有台细路，鬼杀咁嘈无时停，大煞风景，破坏晒整个环境，可恶 ﹗再过一会，黎左十个商务人员食客，高谈宽论，help ﹗今晚既饮品，有气矿泉水 only ﹗我本想开支红酒叹一叹，但朋友仔无兴趣饮酒呢，无所谓。台面有个好靓既樽㖞，唔知放咩呢？贪得意打开个睇睇，原糖结晶？好可爱啊 ﹗Waitress 姐姐介绍 seasonal flower set，好似系话花店十周年特别菜色，梗系试啦，虽然好多花名都唔识，哈哈。Salad of raw & cooked roots mescluns fresh herbs marigold, cauliflower cream with garlic flower tempura, marinated salmon with rose hibiscus lavender seaweed blinis, duck breast with thyme braised lentils lettuce fresh garlic flower, blue corn flowers berries fruit salad with rose sorbet, green tea with red & black fruits & sweet lavender flower ﹗咁多道菜都只系 HKD480，好抵食 ﹗餐前包，两款 home made butter，右边带淡淡香草而咸味浓厚；左边散发清香味道而质感幼滑，非常特别啊。唔好客气，大大笃搽上面包，十分豪气，好好味 ﹗下面块面包边位香脆而中间偏韧，唔多识欣赏。上面长面包满意，长条形外脆内软，甜甜地，仲有 nuts 同 dry fruit 系里面，好食啊 ﹗鲜花杂锦多士，唔记得道菜名喇，唯有自创啦。最低系面包多士、中间系香橙啫喱、上面系沙律酱混花种籽，加埋一片花作瓣点缀，外观常然吸引又非常精致 ﹗清爽既鲜花味道震动味蕾，酸酸甜甜沙律酱混上啫喱开开胃又醒醒神。marinated salmon with rose hibiscus lavender seaweed blinis，好紧张，到抵花宴系如何的呢？三款不同品种既鲜花，朋友仔话闻到花香味，但我食落三款鲜花味道都一样既？食唔出添，哈哈 ﹗外观精致，罢位得宜，卖相真系好靓。面头系薄薄一片烟三文鱼，淡淡咸香又棉棉滑滑，不呛不腻，very Good ﹗并上可口菊花啫喱、鲜甜多汁车厘茄，百味交杂、质感百变，那有不满的位置啊。Salad of raw & cooked roots mescluns fresh herbs marigold，不要怪我英文差，真系唔知中文应该怎样演绎，香草生熟万寿菊根沙律？Dressing 酸酸甜甜好开胃，杂菜香草混合花瓣加上万寿菊根部，并凑出黎既质地好特别，多种植物味道，值得一试，有种十分神秘既感觉，引人入胜，有趣。cauliflower cream with garlic flower tempura，椰菜花忌廉？难怪味道劲似忌廉汤啦。浸住既系蒜头花天妇罗，真系创意得很，好鬼有趣既配搭，令人会心微笑呢。味道好复杂而迷人，质感幼滑，不厚不鞋，浓郁中泛著清爽味道，美味可口，可以添饮㖞。白酒忌廉法国蓝青口，食过多间蓝青口，最好食都系今次，就系依只味道 ﹗招牌菜刚刚新鲜法国运到，不是冰鲜、不是雪藏，是活蓝青口那有得输 ﹗肉质弹牙肥美胀卜卜，不干不硬不鞋不粉。蓝青口肉肉汁狂射，鲜味出众又附著丰富海水咸香，甜美香草味还有清淡酒香，实在太好食啊 ﹗duck breast with thyme braised lentils lettuce fresh garlic flower，一连串前菜小食后，终于到鲜花套餐既高潮，main course 参上 ﹗鸭胸伴百里香煨扁豆鲜蒜花，高潮叠叠起，每一道菜都令人惊喜万分，食物烹调及配搭既领域真的无限大。艺术品一般的演绎，摆位精雕细啄再淋上暖暖紫红色 dressing 夺目登场。鸭胸肉幼滑细致，松软棉棉到不得了，彷似没有纤维一样，慢煮使到质地腍到不像鸭肉。嫩肉鲜甜鸭肉香配上秘制清爽酱汁，不呛而便到鸭味更为特出，无得弹。鸭肉味浓加上淡淡甜味酱汁，味道可口。我贪心地成旧啪落口，太大旧啊，实有点免强，建议切开两三件慢慢品尝更好，哈哈 ﹗伴碟有生菜同豆蓉，豆黏而味浓，爽甜生菜夹著鸭肉同吃，正到手震 ﹗海胆汁海鲜扁意粉，满分超好食，好食到不知道如何形容，连只碟都想赖埋呀 ﹗浓郁鲜甜海胆汁，不腥不呛，混上忌廉及香草，紧紧地包住每一条意粉。扁意粉滑溜中带咽韧质感，非常有弹性。意粉挂著大量海胆汁，大啖大啖豪气地品尝，美味极致，好想食多碟啊 ﹗仲有鲜爽大虾、甜美青口、棉滑带子、弹牙鱼柳，足料无味海鲜并，色香味美，必食推介 ﹗blue corn flowers berries fruit salad with rose sorbet, green tea with red & black fruits & sweet lavender flower，开心既时间好快过，话咁快就到尾声甜品时间喇，真系好唔舍得。就连唔喜欢甜、唔喜欢食甜品既我都难得地食到唔停口呀，坚好味道 ﹗酸酸甜甜好醒胃，消灭左大量食物后用来减低腻滞就最适合不过喇。玫瑰 sorbet 真系有花香味架㖞，清爽香喷喷既味道，幼滑又冰冻，夹著鲜果鲜花好好味。France macaron，估唔到会系麦卡龙，朱古力味及柠檬忌廉味，配埋杯靓靓即磨热斋啡，非常完美既结束。
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前一晚我同男朋友先决定今日黎呢到High Tea, 一瞓醒立即打去订位. 侍应：今日booking full晒我：咁我walk in过黎侍应： 今日full 晒， 你过黎都无位我： 咁好啦，收线（心谂- 虽然今日系母亲节， 真系咁旺场， 就算full booking, 应该预留啲位俾 walk in客既， 即管walk in去睇睇咩环境）我哋3：30左右黎到，竟然唔洗等位， 可以立即安排入座. 餐厅内未坐满， 唔系之前所讲full晒. 呢到环境好有情调. 我哋坐底后，侍应问我哋要sparking water 定系 distilled water? 我哋要sparking water, 侍应拎咗支sparking water帮我哋斟水， 然后成支放喺我哋枱面. 从来都无向我哋提及支水要收费， 埋单时这才是重点.....收咗$70 . 点解无人同我哋讲啲水要收钱？！觉得有被骗既感觉 讲下食物方面， 我哋叫咗3层英式下午茶， 一黎到立即要拍拍拍照留念. 侍应们都好乐意帮我哋拍照. 我之前都有试过其它餐厅既high tea， 我觉得呢间有甜点亦有咸点， 而且甜点味道不太甜， 好钟意！！ 如果餐饮拣柠茶/柠水/咖啡/奶茶系免费添饮. 食物黎到既时候，侍应提示我哋衬松饼仲暖暖地食咗先. 食既时候， 松饼顶部脆脆地，里面有少少暖配上士多啤梨酱，甜甜地几好味. 可能男朋友唔系好钟意甜，佢觉得配cream好食啲.第二层先试试mini blueberry cupcake， 我一直对cupcake不感兴趣， 今次呢个确又唔错㖞， 原因系blueberry唔太甜. Cupcake隔离有新鲜无花果喺面既蛋糕，入面系吉士，但个底黑过镬捞....试下隔离𠮶件玉桂味挞， 本人都几钟意玉桂味，但个挞脆得黎有少许硬，唔够松化. 至于𠮶件chocolate brownie就好一般. 最底层以咸点为主，有mini burger, 蕃茄伴咖哩虾沙律，疑似鸭胸沙律加一件普普通通既面包.有惊喜系那个蕃茄伴咖哩虾沙律，蕃茄好fresh配上咖哩虾，确实又几特别.另外，仲有疑似鸭胸沙律，睇落好一般，但旁边绿色既酱，味道似葱油味，呢种配搭十分特别.环境同食物质素整体黎讲都几好， 都可以考虑三五知己黎呢到小聚.
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今次选择的餐厅是Agnès b ,系中环IFC个间因为Agnès b的业务发展愈来愈多元化 ,有巧克力 有化妆等等....所以今次一于试下佢既美食忌廉白酒煮青口最爱美食之一 ,对佢当然有所期待 (加上我很会煮它 )青口 :质感一般 ,而且忌廉味道不太浓郁所以....它是令我失望了~~ (这当是餐前小吃)法式焗洋葱汤喱个我真系唔识形容 ,因为对比我系Jimmy's kitchen饮 ,仲有段距离~~~不是太好饮~~~~大厨推介 :龙虾意粉好有惊喜 !!!!! 对于一个唔饮龙虾汤既我黎讲.....景然会钟意食~~所以我觉得个大厨犀利~~平时我真系好怕龙虾既味道 ,因为味道太浓 ,而今次意粉个味道控制得真系岩岩好!!!六成熟的羊扒好好味 ,肉质刚刚好 ~~最特别系羊扒上的炸蒜 ,同羊既"SO"味好夹 7成熟的肉眼扒连尽量唔食牛肉既我 ,都忍唔住口 ,试左一啖 (因为个卖相实在太吸引 )~~~结果食完一啖 ,我就食哂成块 ....每一啖肉 都好有肉汁 (真系要拍手!!!!)心太软 (其实我已经食唔落 ,但真系好好味...我真心推介俾大家!!! )好特别 ,特别不在它的卖相 ...而系在于心太软内~~通常入面都只系流心巧克力 ,但佢加左少少果仁 ,令到整个甜品唔会过甜 !!即使食到几饱 ,都仲可以食得哂 ....加左果仁 ,令到成个口感升华.....大家真系要去试下 !!!!!分享完美食 ,当然要分享下个环境~~~~()人唔算好多 ,最岩拍拖 ,庆祝节日黎食饭 ....系喱个环境下 我餐饭足足食左3个钟....倾左3个钟!!!基本上系我身上系唔会发生 ~但当你身处系喱个环境底下 ,可能到你坐左3个钟都唔会觉呢除左室内 ,仲点少得室外呢 ..否则真系浪费美丽的维港景色系露天地方 ,会有3-4张台俾大家饮杯野 ,倾下计~~~太棒啦~~~其实系我黎之前...我系唔知有露天地方....否则我唔会拣个日黎....因为那天下雨><....但我都不怕风雨 ,欣赏下夜景先~~
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星期日的下午， Diz 撇低胖子森， 相约好朋友y小姐去位中环IFC 的agnes b le pain grille享受一个afternoon tea。 点解 黎afternoon tea？事原我地两只野完成了training scheme ，咁当然要庆祝一番啦！其实都约咗好耐， 到半年后才实行XD 今次轻轻松松黎到tea， 的确系一件乐事! Y 小姐无意中揾到呢度afternoon set ，价钱俾其他酒店相对便宜， tea set for two hkd 348. 所以二话不说即刻订台啦！准时3点正到达， 先穿过香喷喷的花店，之后就好快进入我哋afternoon tea 之旅。 好好彩， 安排了我们坐窗口位，环境开扬同够光猛，食得都精神D! 好快就点了tea set 后 就拣选饮品。 我选择了marco polo， 其实系杯 fruity black tea， 果然很fruity， 闻落非常香的果味， 饮落又几清新㖞!仲要无限refill。登登登登！主角出场！ 最底层系咸食， 中间系甜点，最高层系英式松饼。全部都系bite size，啱哂我哋两个鸡啄米同经常眼阔肚窄的女士XD! 首先开动最底层的咸食， 有沙律，汉堡包，多士。呢个系烧吞拿鱼沙律配牛油果酱，很清新，块吞拿鱼烧得刚好!^^另一个玻璃杯仔系几惊喜的食物, 大虾配咖哩汁沙律。 个汁Y 小姐话怪怪，但我又觉得几开圃, 咖哩汁不杰身，食落唔油腻。小型汉堡内有一块HAM 同菜，这个不太好, 个MUSTARD 太多，抢哂D味><另外咸食仲有一块小TOAST，外面包了CHEESE 内裹有D 半熟蛋丝, 几好味， GOOD!终于黎到甜品，其实我对 AFTERNOON TEA 的甜品都冇咩期望，除了样子吸引外，大多数是偏甜。今次都唔例外。 甜品包括 blueberry muffin， brownie， apple crumble，还有一个小蛋糕。 muffin 系super mini size， 质感不好，一咬便很松散。 brownie 是极甜的。 唯一较好是apple crumble， 因为有我爱的 cinnamon !整体是可接受的， 毕竟价钱相对便宜。最高一层 是英式松饼scone, 配了 berry source and cream cheese. Hm ...这个不过不失啦， 因之前食过四季的afternoon tea ， 那里的scone 非常好味。 在有比较之下， agnes b 这个较为逊色点， 或许认为少了点牛油香味。题外话： 侍应生服务一流， 还细心帮我地拍照呢 ^o^
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来年来月我褪色时 你想珍惜时后悔都很迟《墙纸 ﹣容祖儿》梳乎厘令人迷恋的地方是它的轻盈是它的转瞬即逝是它的淡淡蛋香齿颊留痕Agnes B Café的Pistachio soufflé味道香浓且新鲜却失了点梳乎厘应有的精粹差点要成为Bread Budding的样子了反而喜欢这里的Chocolate Fondue从来不是朱古力的狂热者而且一般的心太软要不是浓得太腻，就是凉掉太甜但这个用星星状的小砵子盛著放久了点也不至于变了质虽然取巧但又是别致贴心看著就已经溶化掉何况心太软内的流心保留了Agnes B 朱古力一贯的嫩滑配上香草籽雪糕。。。真的连心也软了
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