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今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: æ𝒓𝒂𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑆ℎ𝑒𝑢𝑛𝑔 𝑊𝑎𝑛, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑁𝑜𝑟𝑑𝑖𝑐 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒📍 æ𝗿𝗮原为湾仔北欧料理名店，迁址上环后以「海景 fine dining」新店登场✨新店延续简约木系装潢，搭配开放式厨房设计，食客可近距离观赏厨团队手艺，同时听下制作理念🙌主厨擅长以北欧技法演绎时令食材，发酵、烟熏等工艺贯穿菜单，新店开业一年内已获《SCMP》评为「100 Top Tables」，实力备受认可👍𝐓𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $1688✨ 𝘼𝙢𝙪𝙨𝙚 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚：1️⃣ 𝗥ö𝘀𝘁𝗶 / 𝗟𝗮𝗿𝗱𝗼 / 𝗟𝗶𝗻𝗴𝗼𝗻𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 🎨薯仔脆饼卷住猪油渣🐖淋上酸香红莓酱🍒整体脆身唔油腻2️⃣ 𝗘𝗴𝗴 / 𝗣𝗲𝗮 / 𝗔𝗺𝗮𝗲𝗯𝗶🥚甜虾他他非常弹牙鲜甜🤏蛋质地滑溜🤌面头加左豌豆🫛增加口感✨ 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧：3️⃣ 𝗗𝗶𝗹𝗹 / 𝗥𝗼𝗲 / 𝗟𝗼𝗵𝗶𝗸𝗲𝗶𝘁𝘁𝗼北欧鱼汤升华版！茴香泡沫配三文鱼籽同系热辣辣鳕鱼汤🐟冻泡沫撞热汤，鱼味非常鲜味浓郁4️⃣自家制面包（🌟和牛牛油）𝗦𝗼𝘆 / 𝗬𝗲𝗮𝘀𝘁 / 𝗛𝗼𝗿𝘀𝗲𝗿𝗮𝗱𝗶𝘀𝗵酸种包外非常软韧，配埋自家制和牛味牛油🧈超浓牛油脂香🫶真心极惹味🥹食完会想再食🤣✨ 𝟐𝒏𝒅 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓：5️⃣ 𝗣𝗮𝘁𝘁𝗲𝘀 / 𝗠𝗮𝗹𝘁 / 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻招牌三黄鸡！麦芽糖腌完再风干，鸡皮薄脆，肉质嫩滑🍗✨ 𝟯𝗿𝗱 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲：6️⃣ 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 / 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 / 𝗣𝗲𝗮生蚝慕丝打底🦪配搭青苹果葩🍏同豌豆泥🫛蚝既鲜味好出🤏尾韵带海水咸香✨ 𝑴𝒂𝒊𝒏：主菜双重奏7️⃣ 𝗣𝗶𝗴𝗲𝗼𝗻 / 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗲𝗮 / 𝗣𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿乳鸽炭烧味浓！鸽胸肉嫩红✨8️⃣+$288 升级𝗔𝟯 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 / 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 / 𝗖𝗲𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮𝗰🌟小编食完念念不忘既现刨松露和牛🐮 🥹和牛由备长炭烧🤏油脂香出晒黎💥牛肉肉质粉嫰👍加埋现刨黑松露片超有层次🤌松露 earthy 味平衡油腻✨整体相当Balance✨ 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩：9️⃣ 𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 / 𝗠𝗶𝘀𝗼 / 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿焦糖香蕉蛋糕🍌配搭白味噌雪糕🍨配埋当造既黄皮酒好夹 🔟 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐅𝐨𝐮𝐫：Kuih Momo｜本地粟米脆麻糬｜糖 ｜玛德莲‼️(Menu包左 4杯wine pairing / non alcoholic pairing🍷就算唔饮酒既朋友仔都可以试吓佢地精心挑选既Sparking Tea同特式Cold Brew)
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