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招牌菜
受到市区重建局重建项目影响，位于中环卑利街、嘉咸街及结志街一带也受牵连！ 这里的住户及商户也被波及！ 今日下午路经此地，顺道看看早前帮衬的 <友利事>！可是，已经结业！ 经过结志街，见到 <ABC饼屋> 即将两日后结业！心感婉惜！ 屹立中环多年来的面包店 <ABC饼屋>，我从来未帮衬过，那次尝到其出品的乌结糖，还是要再次多谢食友 MJQueen 送给我的诚意小礼！ 反正，今天尝过的下午茶不太够饱；还是，买个面包食吧！ 否则便要等到 10月中，湾仔皇后大道东新店，才有机会买到！当时大约下午 3:30，面包已卖得七七八八！ 店内两边面包架上选择只有寥寥可数！ 鸡尾包并非我的心水选择！ 实在别无他选！只好买吞拿鱼包！日式吞拿鱼烧饼 $5.5 吞拿鱼馅料充足！略带湿润口感，包身薄而甜，食完更饱肚！ 好抵食！甘笋蛋糕 $7食完个包已经够饱肚！所以，甘笋蛋糕留待回家才食！妈咪见到这个甘笋蛋糕，也想试试！于是分了一半给她，除了甘笋丝之外，原来还有合核！颇有新鲜感！令人惊喜！ 都几足料！蛋糕食落软硬适中，质地湿润，甜味点到即止，食得健康！ 大家要帮衬的话，要趁早嘞！
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早阵子听说此店会关门大吉, 今天路过发觉仍在营业, 当然不会错过.一盒130 克的鸟结糖要HK28, 不算便宜, 但贵为名物, 当然要试. 顺手买了一个花生酱包.鸟结糖用米纸包著, 奶味香浓, 花生也不頼, 令人一吃爱上.但最惊喜郤是 花生酱包, 非常香浓, 中间还夹有花生粒, 吃起来像在吃花生酱似的, 店主毫不吝啬馅料, 令每一口包也有不少的酱. 原本只想吃一口试试, 变为欲罢不能, 一股脑儿把整个包全完干掉 后悔只买了一个!
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之前喺度买过个朱古力挞之后就对 ABC饼屋念念不忘，今日去开上环，都专登行番去中环揾呢间老饼铺><上次去已经喺朱古力挞同枣蓉合桃挞之间挣扎咗好耐，但系因为𠮶朝喺莲香楼买咗个枣泥棋子饼，所以都系食咗朱古力挞。其实今次都一样有挣扎，但最后都拣咗枣蓉合桃挞。讲咗 朱古力挞($4.5)先啦，其实佢个挞嘅filling系 brownies, 好甜不过好好味。至于 枣蓉合桃挞($6.5)，就系有极少量合桃(~半粒)捞埋喺啲枣泥入面(好似系南枣), 上面仲有啲crumble 。呢个挞一样好甜，不过钟意食枣嘅人应该会钟意嘅。而且佢个挞皮有少少腍，我已经焗番热嚟食都系唔脆。我都知枣同合桃都唔平，不过佢卖$6.5又真系贵咗啲。唔好俾幅相误导以为个挞好大个，其实佢仲细过啲迷你鲜果挞。相比起朱古力挞，今次呢个挞就令我有少少失望。不过我对呢啲老饼始终有种情意结，如果下次有机会经过嘅话我应该都会去试吓个枣蓉合桃蛋糕嘅
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去传统面包舖紧系买面包la~!ABC面包 好好食^^ 食得饱。第一次光顾是因为肚子饿。现在每次经过都要买一下。今时今日市面上的面包，无＞HK＄12 好难有高质素，而且十居其九都是高档的日式面包。这家面包舖可谓港式传统面包舖的最后防线！肠仔包，菠萝包系我的童年回忆，朝朝早餐都系屋企楼下买。可惜租金上涨，百物腾贵，削减了成本的面包变得华而不实，我家楼下的面包发酵得轻飘飘，吃完等于没吃。ABC面包舖的面包好大个，松软得来又扎实，味道调得刚刚好 一太甜也不流于一味的蛋香，咬完一口会等不著要快点咬下一口。（市面上的连锁面包店真的要惭愧了）面包与肠仔的比例很好，不会吃完包还剩半条肠。对肠仔包有执著的人，应该会同意我的 haha吃完会有饱肚感，这才是非浪得虚名的面包！吃过有肠仔包，菠萝包，墨西哥包，椰卷... 没能全拍照，抱歉（次次都是吃完才省起loll）大推介肠仔包，墨西哥包... 价钱比一般市价来得低，大概＄5以上。买了肠仔包，急不及待先咬两口，才记起要拍一下，写上来推介！扭结糖是不错说，而且价钱合宜，但却没有面包让我惊为天人的程度。有一次想吃肠仔包，又想吃菠萝包，便都买了... 吃不完便带了回家，煮了咖啡当下午茶～太棒了有朋友试过提子结，都说很不错，下次会试试看。但要肚子饿才去喔～ 面包太多款 而肚量有限～
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前文提要下先，事缘从食友先后收到好几包嚟自唔同店舖嘅纽结糖，所以就希望一次过写晒4篇食评，名为「联朋结糖」（一）、（二）、（三）、（四），记录一下对依几包纽结糖味道嘅体会，亦藉此多谢食友一番心意 。晌「联朋结糖」（一）、（二）两篇食评中，已分享咗澳门「老牌」车厘哥夫同澳门「正牌」车厘哥夫嘅食后感，嚟到第（三）篇，都要讲番下我哋香港嘅本土出品，ABC饼屋嘅鸟结糖 。佢哋嘅鸟结糖以小透明胶盒盛载，一盒12粒卖$24，为起$2一粒，其实好抵食。无独立包装，全部以米纸逐粒包住，以防黏连 。成份有水、蔗糖、葡萄糖、蛋白、花生等材料，跟澳门嘅略有不同，以蔗糖取代砂糖，感觉更天然健康，色泽亦带点淡黄，亦无加入牛油及奶粉。外形切割相对极齐，此外，花生多而分布平均，食起嚟嚼劲中啖啖有花生香脆 ，亦无过甜弊端，「地头虫」一样不俗，值得继续支持 。余下品牌嘅纽结糖，请另睇其他食评，连结如下：联朋结糖（一）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341622联朋结糖（二）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341623联朋结糖（四）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341625
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