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港铁太子站 B2 出口, 港铁旺角站 B3 出口, 港铁旺角东站 D 出口
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开饭介绍
A la folie座落于旺角新世纪广场，为JC Group旗下另一法式蛋糕及咖啡室，由曾任东京六本木Grand Hyatt酒店糕饼总厨的加籐智彦主理，每天新鲜制造达20款蛋糕及面粉。蛋糕款式简约高雅，全是由食材的天然颜色做出赏心悦目的精品，味道层次丰富；小店格调时尚轻松，装潢以制作面包蛋糕的面粉棒为主题，尤以天花上的一个个面粉棒最为突出，而一身金黄色调又让人彷如置身50年代的美国百老汇，华丽璀璨，灯光闪烁。店内设有大型玻璃饼柜展示各款精美蛋糕，并有舒适雅座供客人一边慢尝咖啡, 一边细味新鲜出炉的面包及咖啡。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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数天前经过A LA FOLIE的饼柜，被粉色的2 Girls深深吸引着，老公看在眼里，想不到第二天，这件蛋糕便出现在我的面前了。 2 Girls($42)艺术感的造型，淡蜜桃粉色，再缀上两朵纯白糖花，甚有美感。青苹果软慕丝下是啤梨味海绵蛋糕，食味清淡，下层有一片茶香果冻，不觉茶香之余更带苦涩，造型虽美，但味道不讨好。 Reverie($42)以粟子忌廉围绕着，像蕾丝裙子。甚具层次的蛋糕，面层的栗子忌廉轻软幼滑，内层是忌廉海绵蛋糕，可惜整体来说栗子味犹有不足，幸而蛋糕内混有不少栗子颗粒，不过栗子迷该会失望的了。 这家的蛋糕虽不算太出众，但造型吸引，部分蛋糕味道也算不俗。这次尝到的却只是一般而已，感觉是有点退步了。
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From time to time, I like to re-visit some of the cake shops that failed to make an early impression on me and give them a chance for redemption. Today, it's A la Folie Pâtisserie's turn to make good on their second try.In case you haven't heard, A la Folie Pâtisserie is a cozy café and patisserie situated in the newly renovated MOKO (or Grand Century Plaza as they previously called it). Apart from their Japanese influenced pastries, the little café is also offering a small selection of salad, burgers and french toasts for a limited time.Their hottest item has got to be the Sexy Lady, featuring creamy chocolate truffle wrapping around delectable raspberry sauce that was cooked in balsamic vinegar. It became the talk of town after local comedian Jim Chim Sui-man (詹瑞文) bought one for actress Charlene Choi (蔡卓妍)'s birthday.But I decided to go a different direction starting with Le Matcha ($42) which features a nice blend of Valrhona chocolate, cointreau syrup, green tea and soy beans.A la Folie Pâtisserie's Milk Tea Opera ($40) strikes a good balance of flavors between milk tea and coffee. It's a little sweeter than a typical opera cake but I like the eight layers creating a very satisfying bite.This was a little better than last time. I certainly won't mind coming back some other time.
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今天和姨姨去新世纪广场逛街，看见这间甜品蛋糕店的生日蛋糕很漂亮，好像很好吃的样子，size又偏小，适合几个人吃，于是买了一个生日蛋糕回家吃，蛋糕名称是法国朱古力香蕉蛋糕。怎料……这个蛋糕十分难吃！蛋糕样子方面，size适中，外形挺漂亮的，蛋糕上面有2件香蕉马卡龙。味道方面，这个蛋糕90%都是（香蕉mix朱古力的溶酱），这些（溶酱）很难吃！我想吃的是蛋糕，不是想吃这些东西！可惜只得10%都没有的份量是蛋糕，蛋糕味道一般……还有香蕉马卡龙都很难吃！唉，这个蛋糕真的很难吃，很失望！价钱方面，这个蛋糕一点都不便宜，好像$230，但完全不好吃！总结来说，我对这间蛋糕店的蛋糕真的很失望，又贵又不好吃，不会再有下次！
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全城沸腾的36.2度，令女士的妆容面目全非。想在花丛堆中叹咖啡，无奈花店本身已经塞满人，于是躲进旁边的大型商场凉冷气，发现同样面目全非的还有A la folie。因为加藤师傅的离开，曾经令我非常著迷的拉糖蛋糕已经不存在，剩下的蛋糕看起来有点空洞。原本放眼望去有三十多款的面包，现在透明柜内只是空空荡荡，是因为面包师离开了吗？失却了两个来头不少的师傅，整间店仿佛顿时失去灵魂，找不到一点个人特色。点了一杯Fruity fruity（$33），杂果宾治口味的沙冰尚算幼滑。粉桃红的颜色很讨人喜欢，入囗味道有点像西柚，又有点像芭乐，里面尝有点果籽类的沈淀，质感清爽，但味道稍嫌甜了一点。无论如果，总算为热爆的天气稍稍降温。
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买三个蛋糕有九折，因为有两个人，一人选一个，再一齐选多一个，便买了三个回家吃，做饭后甜品。中间的Tofu cheese shooter$38,(8/10)芝士同豆腐原来融合一齐几match，芝士中透出淡淡豆腐清香，不过就是觉得豆腐味太淡，如果可以再浓一点就更好。右边的Prima Donna$48(7/10)，外表好吸引，虽然整个都系朱古力mouuse，但唔会好甜，唔会令人食到生嫌。左边的绿魔$42(2/10)，外表非常奇特，味道亦都唔太讨好。其实它是一个青柠味蛋糕，海绵蛋糕其实只有淡淡青柠味，不过里面有一粒好酸的嘟喱，破坏了蛋糕的味道。
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