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港铁宋皇台站D出口, 步行约8分钟; 港铁宋皇台站D出口
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电话号码
21261960
开饭介绍
餐厅于多个时段提供自助餐，供应多国美食如生蚝、煎鸭肝及芒果拿破仑等，适合一家大小。
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营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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开瓶费：$ 150 （$98/118 - Free Flow）餐厅嘅摆位可能一般，仲系采用旧式多张二人枱去泊枱，分成多张大大小小嘅长短订座。生蚝区都系即开美国蚝，Size算中大只，不过师傅由开档就不停开蚝，开定咗一堆😅 有少少唔系咁卫生。生蚝肉爽算甜，建议快食唔好放太耐长脚蟹肉质就好麻麻唔知系咪当日嘅比较差！？芝士款式多，Ricotta、Brie、Camembert、Mozzarella等等，非常丰富又好味沙律冷盘都几多款式，烟熏鱼柳、凉拌皮蛋、泰式凤爪、醉鸡等等沙律火腿就只有沙乐美肠同埋啲熟火腿烧肉切好晒，一件件用晒灯热住，都仲皮脆肉弹，五层肉非常分明高质清蒸海斑不停供应，去到8：00仲有新鱼出炉，我即时去攞咗个鱼腩返枱继续鱼腩非常滑溜，蒸鱼豉油唔会过咸Carving Station有烧牛肉眼同羊架烧肉眼系非常红润嘅Medium Rare羊架依然粉嫩多汁，总共食咗一个Order三件，出街食都要$280一份热食果边都非常主力高汁菜式，有花胶炆腩肉，清酒慢煮鲍鱼海螺，黑椒牛仔骨等等，影唔晒咁多相。。。清酒慢煮鲍鱼海螺非常正，微甜嘅汁，加上软弹嘅鲍鱼，我又不停encore食咗8只左右煎鸭肝多士师傅大量即煎，虽然唔大件，但系外皮都少脆，味道非常香，零调味，要自己加少少盐提升鲜味买二送二连两位长者，$23xx落楼，每位大约$39x，香港唔易揾到咁平，食物做返专门啲嘅自助餐厅，尤其佢地点方便，接近宋皇台站，10分钟就到达
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2年前曾经比8度晚餐buffet惊艳左，近排朋友仔6月之星生日我地见推出生日优惠有红酒1支同生日蛋糕一个😍 唔够饮仲可以+$118位任饮！即刻急急脚去book位。重头戏之一就系有即开生蚝！有海水的咸鲜味之余仲要生蚝本身嘅甜味！忍唔住食左半打😍除左生蚝仲有鳕场蟹脚，青口同冻虾。日料区刺身种类繁多，有入口即化嘅三文鱼，吞拿鱼，甜虾等。小朋友都有玉子腐皮手握寿司选择🫰🏻热菜区Carving有刚出锅的烤羊排裹着迷迭香的焦香，仲有烧烤十足西冷牛排，醇厚鸭肝多士。最欣赏仲有不同国际化嘅海鲜，中式蒸石斑鱼，红烧肉花胶扒，忌廉青口，日式清酒鲍鱼。令食客有选择困难症，眼花撩乱😍 不过小朋友先做选择，大人全部都要一啖！唔可以浪费食物！食到差不多，澄子小姐就黎到甜品区！见到大家排队即刻又望下有咩好野！估唔到！系姜汁撞奶😍 静待10分钟后即刻有得食，一试便知龙与凤，全台人一人食左两碗！姜汁味出奶味够浓，可以做到佢地嘅代表作👍🏻甜品区更有多款蛋糕，口感层次分明嘅芒果拿破仑，桶装豆腐都系我欣赏嘅款式。觉得8度用心制作，诚意满分！今次体验感拉满，自由与满足的晚餐。久不久同朋友黎食下buffet饮少少酒食少少海鲜8度酒店绝对系个好选择！
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考完试当然要出去轻松吓啦。阿女今次要求食自助餐，即刻就 book 咗性价比超高嘅8度海逸自助餐。Book呢间酒店当然有原因啦，今期主题系「味」力海鲜自助晚餐，有一系列新鲜海鲜同环球鲜味。食物选择真系非常多，唯有拣啲精选嚟讲吓先😅一定要讲嘅系妈咪最钟意食嘅生蚝，仲要系即开任食添，只只都肥美鲜甜🦪其他海鲜包括纽西兰青口、海螺、海虾、雪长脚蟹都非常吸引，仲要只只脚都劲长劲大只❤️ 其他冷盘嘅选择非常多，实在系坊间少有龙虾汤就饮得多，生滚龙虾汤都系第一次🦞睇住厨师煮真系另有一番风味，味道非常浓郁，非常鲜甜🥣花胶红烧肉软糯入味，好少自助餐可以食到呢个𩠌菜，一定要滋补养颜一番。食肉兽一家最钟意食肉类，烧牛肉同烧羊扒嘅肉质鲜嫩，我哋忍唔住都食咗几旧🥩 仲有爸爸嘅comfort food — 咖喱，counter细细，但就已经有4款咖喱，爸爸食得好满意去到食记得留肚食甜品，因为款式都好多。8度海逸最驰名嘅芒果拿破仑一定系必食，酥皮同吉士酱嘅搭配，再加上芒果嘅香，食落香脆酸甜层次感满足。师傅即场制作嘅燕窝姜汁撞奶滋补暖胃。浓姜同鲜奶撞出嘅香甜滋味，再加上燕窝，我忍唔住食咗两碗😝 自助晚餐更设无限量供应Mövenpick 雪糕🍧 真系开心死Kelsey同爸爸❤️
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话说食食下突然听到主厨同经理丧闹鸭肝师傅，好奇心驱使之下当然要八卦下。内容包括：系唔系唔想要年尾双粮、唔想做可以即刻走等等。心谂唔知咩事要咁样闹师传呢？原来系有客人想攞多一件鸭肝既时候，师傅见到后面排队既人比较多，同客人讲每人限取一件。虽然系冇写，但系都真系未至于不近人情，毫无道理。结果就令到痴线客人疯狂投诉，师傅比经理同主厨闹到狗血淋头。好老实讲，师傅年纪都唔细，大家出黎食饭互相尊重礼让，作为一个消费者/餐厅主管你真系觉得顾客就是上帝？因为一件咁少既事去以咁公开既方式严厉训示师传？事件最后，经理上左五件鸭肝多士比个客，师传提早收工（后半场唔见佢）。呢个就系大家想见到既结果吗？我觉得餐厅方要好好检视处理方法系唔系合理合规，如果唔尊重员工，好老实讲野食有几好食都冇用
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屋企人生日🎂，十四个人去咗8度海逸，长型枱，出入比较逼。6pm开餐就6pm前到，未够钟侍应已通知📢可出去攞嘢，想🤔攞生蚝🦪俾阿姐赶走咗，声称未ready，去排队攞长脚蟹，唔算肥大，攞埋几只翡翠螺，攞咗一碟放埋位见到有人排生蚝🦪就出去排，见阿姐喺开定既蚝夹每人两只，拎咗返去食。生蚝🦪肥美新鲜，size中型，啱我，不过就冇起埋，要自己起。长脚蟹自己剪，不过把铰剪✂️比较钝，长脚蟹比较咸，第一☝️轮都接受到，但第二轮咸到唔想食。之后都有攞咗几转生蚝🦪，唔错👍🏻。攞咗件即切羊架，皓嫩滑。之后听到有鹅肝，有多士，鹅肝肥美，攞咗两转。刺身以为大路🛣️嘢唔想食，后来发现有大甜虾，但最后一只俾前面阿叔攞咗，但阿姐话迟d先refill，最后等咗大半个钟先有。其他嘢食试咗沙乐美肠，冇ham失望，仲有试分蹄同猪颈肉都ok。甜品🍮攞咗豆腐花皓滑，芒果🥭拿破仑上面☝️芒果🥭甜但中间芒果🥭酸，但拿破仑都系脆。蛋糕🍰一般。Movenpick攞咗coconut味正。试咗燕窝炖蛋白，但冇燕窝。饮品🍸有橙汁、苹果汁、可乐、咖啡☕️同茶任饮，酒🍷要加钱。
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