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港铁佐敦站 C2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
日式烧肉专门店，有网烧及石烧两款选择，更供应美国谷饲牛及日本和牛，鲜味十足。设计走文青路线，以白色为主调，环境简约舒适。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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惊喜发现 ，在庙街附近的一间新烧肉店。在openrice见到食评谂住一试，怎料在open rice 预订有5折。 可能未到晚饭时间，餐厅内人流不多，环境干净舒适。烧肉几好食，不会因为折扣张货就价。 餐厅环境坐得舒服，烧肉炉具干净，牛肉质素不错，套餐有汤有饭，牛肉份量非常足够，真心好食过大集团。我地叫左西冷，封门柳及牛板健，几款都好味，略嫌调味汁选择少，但味道还是很不错。我们一行4人，大人小朋友也食得开心，值得推介。
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行经佐敦庙街，谂住求其揾间餐厅试下咁岩见到e间有石板烧食而且装潢清新简洁，座位宽敝适合三五知己坐埋倾下计、食下野🥰🥰💎 $178 封门柳套餐(180g)封门柳中间有少少牛筋牛根非常淋，完全唔韧同外围既肉一齐食，口感更丰富肉质好弹牙又有嚼劲🤤🤤.💎 $128 牛肩套餐(180g)每一啖都充满浓郁既牛肉香味仲可以根据自己既喜好决定肉的生熟程度个人认为五至七成熟最为美味再加上香草牛油一齐煎香气十足😋😋.套餐配有餐汤、前菜、白饭餐汤非常清甜开胃有大量蔬菜，非常足料😍😍💎 $38 石榴梳打石榴味道浓郁仲会饮到石榴果粒令口感更为丰富食完烧肉饮一啖，非常清爽😘😘.💎 $38 菠萝百香果冰茶冰茶酸酸甜甜，非常解腻而且仲有百香果果粒饮完有一种清新既感觉好适合边食烧肉边饮🤤🤤
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这家烧肉店的食物质素非常出色，从所选用的牛肉到烹调技巧，都展现出高品质和精心呈现的特色。他们使用的是优质的牛肉，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。无论是牛肩还是封门柳，肉质都非常细嫩，入口即化。牛肉的鲜味十分突出，每一口都能品味到丰富的肉汁和浓郁的香气。店家牛肉放在已经烧热的石上恰到好处，使得肉表面金黄酥脆，内部保持著嫩滑的口感。搭配上香草牛油、黑椒和海盐等调味料，更能提升风味层次，让每一口都充满美味。除了食物的质素，这家烧肉店的环境也令人印象深刻。从外观到内部装潢，主要以白色为主。餐厅的设计简约时尚，营造出舒适写意的氛围。整个空间明亮宽敞，桌椅布置舒适，让人感到放松和愉悦。与传统的烧肉店不同，这家店更像是一家时髦的咖啡馆，带来一种全新的用餐体验。服务人员专业友善，态度亲切周到。总的来说，这家烧肉店以其优质的食物和独特的环境吸引了我们的注意。无论是食物的质素还是用餐环境，都让人留下深刻的印象。
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其实牛肉我经常食，而且系食极都唔会厌。因为我总能够揾到唔同嘅食法，唔同嘅部位，甚至唔同嘅品种。😊 以前我系食肉兽，无肉不欢，不过食得多之后就越来越有要求啦 😆 牛肩 🥩🐮 我最喜爱食嘅部位之一，中间有个软筋组织位，特别有嚼口😍 而且肌肉组织走向两边方向，就算7-9成熟都唔会好似普通牛扒咁「谐霎霎」，而系啖啖分明，软冧嘅同时带少少烟韧。另外除咗海盐🧂 仲有葱牛油🧈 好新奇，好似系我人生第二次食到。放在牛扒上烧，睇住佢一边融化一边飘来香葱&牛油香，妈啊，我引唔住啦😻～～～～～～封门柳 🐮🥩食牛专家就知，平时无留意可能唔知。不过「封门柳」近年都越来越兴，个名咁奇怪？ 咩嚟？🤔 其实系牛嘅横隔膜！😆 无错，食家们越食越「撩愣」，面珠墩(之前分享过，都系超好食，可以睇返)、”选”脚趾(猪手)，越少食嘅部位好似越好食咁。🤣 横隔膜(肌肉)，特别有嚼口，烟靭，同普通西冷嘅纤维组织有好大分别，而且牛味零舍香浓！！！ 🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮 By the way，一定要赞嘅系佢嘅牛汤！🍲 好饮到想嗌多碗！😍😍😍 饮得出喺不惜成本只为味道好！ 我都影低咗俾大家睇，熬汤配料多，仲有牛肉喺入边，浓到好似饮紧牛尾汤！ 👍🏻👍🏻👍🏻价钱方面很优惠吸引🤩 服务都好好，店主听我同fd倾偈讲牛扒，仲行过嚟同我哋倾埋一份，话我好识食😆😆😆 识唔识食大家讲啦，不过就好钟意同大家分享饮食心得❤️
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饮品方面我和朋友选了柠檬薏米水这款清爽的饮品，柠檬的酸甜和薏米的香气相互融合，给人一种清新的感觉。这款饮品适合在炎热的夏天饮用，可以解渴及袪湿。石榴梳打是红色的，石榴的味道浓郁，有少量的石榴果粒在杯底，增加了口感。主菜方面选了牛肩脊肉180g：这是一款牛排的主菜，牛肉的份量很大，切开后可以看到红色的肉汁流出，非常诱人。牛肉的味道很重，没有膻味，绝对软腍无筋，入口即化。铁板上菜方式可自己选择熟成程度，可以保持牛肉的鲜嫩和多汁。另外，选了封门牛柳180g，牛肉的份量也很多，切开后可以看到粉红色的肉质，非常鲜美。牛肉很有𡁻口，每一口都可以感受到牛肉的弹性和嚼劲。这款牛排适合喜欢吃嫩肉的人，可以享受牛肉的细腻和滑顺。至于配菜方面，有汤品杂菜汤，蔬菜的种类繁多，有椰菜、萝卜、牛腩、蕃茄等，十分丰富，汤的味道很香甜。整个餐点配有白饭、沙律、杂菜汤及主食（牛肉），让人很满足的感觉。
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