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午餐时间，去到土瓜湾「DOI MUOI」的越南餐厅，虽然地方并不算高级，但也算是个可试吓的地方。点了他们的招牌越式蒸馏咖啡和生牛肉汤河稳阵啲首先是越式蒸馏咖啡，这款咖啡的特色在于用特殊的蒸馏方式提取，喝起来带有一股浓郁的香气，且有点像是在喝浓缩咖啡再加点糖的感觉。味道虽然不算特别惊艳，但那份浓厚的苦味和微微的甜味，让人觉得像是在品味一段沉淀的时光。我自己很享受的。接著是生牛肉汤河，这道菜看起来普通原本都不讨什么期望，却意外地让我跌眼镜。牛肉厚薄适中肉质鲜嫩，既有生牛肉嘅鲜，亦有熟牛肉嘅香味，生将佢浸落汤底，加几粒指天椒青柠，清新嘅果香再衬埋指天椒嘅辣，立刻提鲜。天口热郁郁闷闷，最啱就系食碗有汤嘅河粉，汤头则是清淡而带点草本香味，配上米粉还算顺口，但整体感觉平淡无奇。牛肉的鲜味似乎没有完全激发出来，反而让人觉得这碗汤河多了一些等待和期待的辛酸。食饱之后，这次经验让我体会到，很多小店虽然看似平凡，但背后的辛苦是值得我们多多支持的。希望大家能多给这样的地方一点机会，也许下一次会有不同的惊喜吧。毕竟，平凡中也藏著不平凡的故事。
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今日走到去崇洁街揾嘢食。 行行吓见到有间相信是越南人开嘅越南小餐馆，呢间小店主耍系食越南汤河粉/捞檬/饭/地道小食咁，见都好耐未有食过越南嘢，就试吓呢间。 餐馆装饰朴实简单， 似有去到当地餐馆地道味道。 我个人认为一间越南餐馆嘅鱼露做得好唔好， 基本上可以反映间餐厅嘅食物水准。呢间餐店嘅鱼露就…..麻麻地。 所以我唔会考虑叫捞檬， 最后点咗一碗香茅猪扒汤河粉，优惠价追加一份春卷， 再加一杯越南冻奶咖啡。碗粉size唔算好大， 猪扒香茅味道唔够，可以不理， 但碗粉熬制嘅汤头够清， 尝起来意外地味道鲜甜，而且河粉Q弹顺滑。 吃罢确令我意外地惊喜。越南脆春卷正常水准 。外皮非常酥脆， 内馅丰富 。好耐无饮过一杯地道嘅越南咖啡， 呢杯咖啡饮得出加入炼奶嘅甜， 而且独特嘅咖啡香味，十分浓香。
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喺澳洲食完咗正宗越南粉之后一直都好想食番！喺香港食咗好多好多间越南餐厅，今次终于揾到一间正宗嘅越南顺化粉餐厅真系好好食！ 大大话话都揾咗10几年正宗越南粉终于喺红磡崇洁街揾到正宗顺发粉猪脚好味同澳洲，外国嘅越南人开嘅餐厅一模一样味道！ 好难得佢嘅价钱仲要系好抵食，超级推介呢间正宗越南餐厅！ 香港食到真系越南人开嘅餐厅好少！食咗正宗越南顺化粉！ 一句讲晒，真心推荐一间抵食正宗嘅越南餐厅！ 今次食咗碗越南猪脚，顺化粉都系$58
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今晚谂唔到食咩，求其揾左呢间越南嘢，本身见到$58一碗生牛肉河已经觉得几平几抵，一食，认真系above average！即使佢收出面街价$78一碗我都觉得好值，更可况佢净系$58！！！会encore！
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据闻是越南人主理的小店，位于较隔涉的但多美食的崇洁街。小店座位不多，午市客人多会有点逼。午市点了一碗生牛肉汤河($55)和香茅猪扒汤河($50)，加$23两件蒸粉包和$8冻青桔茶。生牛肉汤河汤底清香顺喉，牛肉份量适中。香茅猪扒肉质松化，正常发挥。蒸粉包味道稍淡，要自行加鱼露调味。青桔茶微酸清新，几特别。整体来说性价比高，下次可以试试其他菜式。
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