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Lunch menu
食家推介
收到有个音乐盛会自助晚餐传单，有买二送一，再加人就会有7折。 传单上写：品尝一系列瑯满目的自助餐美馔，包括滋味和风刺身、烧澳洲肉眼扒、幻彩片皮鸭、精致甜品及Haagen-Dazs雪糕等。朋友生日谂住食个自助餐，就拣呢间。Whatsapp 订位要先付全数先留位，都无所谓。食饭当晚去到，见到都几多台，仲有 live band setting，通道很窄。 我地张台就系隔离房，其实环境仲宽敞，我哋系满意的。齐人坐低就话上左个刺生盘先。之后就有一个烟雾弥漫既刺生盘出现。 4人份，种类都算多，琳琳种种有7，8样，还算新鲜。 但只得一盘，出去亦无得再拎。之后出去攞野食，但发现所谓自助餐的食物真的吓了一跳。 冷盘：（罐头）生果虾沙律，酸莲藕，手撕鸡肉，菜，海蜇，两碟 cold cut 冻肠。 连沙律酱也没有。热盘： 两款汤及面包，烧牛肉，预先包好既片皮鸭，西兰花炒虾球，苦瓜鸭壳，红酒和牛面颊，卤水鸡翼，咕噜肉，蕃茄鱼柳，樱花虾炒饭。甜品： 3款蛋糕，切到麻雀大小；豆腐花；Haagen-Dazs雪糕； 西瓜及哈密瓜片。仲有自助饮品，系罐装汽水。咖啡热茶都是自己去整。以上就是所有食物，收正价$588真的不值。 虽然所谓自助餐不如想像，但员工服务很殷勤，食物也refill 得很快，live band 表演也不错。 但真心不明白为何要搅一个这种食物质素既所谓自助餐呢？
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成日去沙田区都会经过帝都酒店，但系就一次都冇食过。听闲酒店入面嘅2+2 cafe早、午、晚都定期会更换menu。餐厅私隐度够哂高，分有室外室内两边，室外仲会挂住一排灯饰，够晒气氛。「法式•遨游」火锅盛宴 $988 两位用好惊喜餐厅入面竟然有火锅，仲要系我最钟意嘅海鲜盛宴。见到橙红色嘅汤底就系海龙王汤，店员介绍汤底系每日新鲜熬制，入面仲加入咗多款嘅海鲜嘅海鲜，饮落都够哂鲜甜味。海鲜拼盘原只波士顿龙虾南非鲍鱼红星斑鱼柳鱿鱼带子虎虾蓝青口大蚬讲到咁多款海鲜入面，我自己就最钟意波士顿龙虾。店员介绍龙虾都系新鲜直送㗎，所以食落口感会比出边嘅更加弹牙，同时仲有蟹膏添。另外套餐仲有配搭法式面包配蒜泥蛋黄酱同埋两款餐酒，充满蒜蓉味嘅法包同样都好啱我呀。2+2 café & bar (沙田)沙田白鹤汀街8号帝都酒店1楼
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最近@royalparkhotelhk 新推出的季节菜单，以优雅的白芦笋为主题，清甜淡雅的独特风味，令白芦笋能够完美地搭配各种美食！白芦笋是最近当季的食材，来价一点也不便宜，如不配酒，人均$400有找真的非常抵食！【白芦笋品味盛宴 - 鲜白芦笋晚餐套餐】前菜有三种选择：以新鲜的白芦笋搭配【伊比利亚火腿/牛油汁和蛋黄/荷兰酱】，顺滑的荷兰酱吃起来可口，但我最喜欢火腿的配搭！咸香的火腿更加突显出白芦笋的清甜【新鲜白芦笋忌廉汤配脆烟腿】口感丰富而圆润，味道搭配上和前菜相似，但以不同的质感呈现主菜：配合蟹肉烤制的芝士焗带子充满了鲜味，海鲜的甜味提升了白芦笋的清新感，再加上煎蛋粉嫩的安格斯牛柳，这道主菜绝对值回票价！多汁嫩滑的大虎虾也煮得恰到好处，散发牛油的香味；非常嫩滑的鳕鱼柳入口即化，与牛柳相比，也不会被比下去【意大利咖啡芝士朱古力】顺滑的口感加上满满的烟雾效果，最适合打卡 ！𓈒𓏸𓐍
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❀ 2+2 café & bar #沙田 ❀❗沙田帝都酒店大翻身 推出限定白芦笋盛宴❗——————————————————沙田帝都酒店最近大翻身，环境比昔日更加舒适🥰前身为自助餐嘅2+2 café ，现在改为时尚餐厅，亦系酒吧及宴会厅，会定期推出唔同主题‼️二月份就有以「蔬菜之后」白芦笋为主角嘅晚餐🤩白芦笋系高级法国餐厅常用嘅蔬菜食材，收成其非常短暂，所以极之珍贵。呢个晚餐可以食到大量原条白芦笋，带有甘甜清新嘅味道，而且营养值极高，值得一试👍🏻另外更加大大推荐佢哋嘅Tiramisu，用咗干冰制成烟雾，视觉效果一流外，味道亦非常出色😚.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 鲜白芦笋晚市套餐 $358*with wine pairing $458.♥ Appetizer 头盘✦ 新鲜白芦笋配西班牙烟腿✦ 新鲜白芦笋配蛋碎牛油汁✦ 焗新鲜自芦笋配蛋黄荷兰汁头盘先有每人三条不同烹调方法嘅白芦笋😯喜欢冷盘嘅，可以选择西班牙烟腿。钟意浓味嘅就推荐配蛋黄荷兰汁，白芦笋仲要系烤过。而清淡嘅就可以拣蛋碎牛油汁，用水煮嘅方法烹调，牛油汁可以按照个人喜好加添。.♥ Soup 汤✦ 新鲜白芦笋忌廉汤配脆烟腿.♥ 主菜✦ 安格斯牛柳配黑胡椒汁伴蟹肉芝士焗元贝配烤新鲜白芦笋✦ 烤鳕鱼柳及虎虾配烤新鲜白芦笋 香柠牛油汁主菜方面更推荐烤鳕鱼柳🐟鳕鱼柳口感非常嫩滑，近乎入口即溶，朋友同我都大赞🥳相反，点咗五成熟嘅牛柳就有点儿过熟🙈听讲系顶级安格斯牛柳，但肉质变干柴。反而旁边嘅芝士元贝就惹味得多，有少少妹仔大过主人婆嘅感觉。.♥ 甜品✦ 意大利咖啡芝士朱古力（2位用）不过最令我惊叹绝对系佢哋嘅Tiramisu😍先用咗干冰制成烟雾效果，视觉效果一流。打开见到制作精致嘅Tiramisu，表面有几粒蛋糕波波，口感独特。手指饼浸满咖啡酒香气，香浓嘅咖啡味，但唔会太重酒味，加上芝士味道软滑，系我喜欢嘅口感及味道😋.♥ Wine pairing 加$100有prosecco、chardonnay、red wine🍷 ——————————————————✨整体味道: 3.9/5 ‼️Tiramisu 4.5/5‼️✨环境装修: 3.9/5✨服务态度: 4/5✨性价比: 4/5✨再访兴趣: 3.6/5.💞整体来讲酒店大翻身之后餐厅格局更加简约舒适，用白芦笋为题嘅晚餐颇特别，虽然三月份应该已经冇咗，不过绝对值得一去试吓Tiramisu，荣升心目中数一数二😍
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春意盎然，这里的春季白芦笋菜单，以其健康益处和清新风味闻名，这个季节性的明星食材绝对不容错过。白芦笋，被誉为「蔬菜之后」，以其甜脆的口感和顶级的食材质量闻名。最新鲜的白芦笋拥有均匀的乳白色外观；在春季时节曾是只有高级法国餐厅才能提供的季节限定美味。前菜推荐：新鲜白芦笋与伊比利亚火腿小小savoury 配鲜嫩的白芦笋，十分可口配上mocktails: 如果你喜欢点不一样的，可选择水煮芦笋配蛋和牛油或是烤白芦笋配荷兰酱，都是不错的选择。品完前菜，别忘了那碗香浓的奶油白芦笋汤，加上那风干的火腿，每一口都是满满的幸福感。主食选择：安格斯牛柳与芝士焗蟹肉扇贝配烤白芦笋选用顶级安格斯牛柳，外层轻轻烤至金黄，保留了牛肉的原始风味和嫩度。搭配芝士焗蟹肉扇贝，与熔化的芝士结合后，口感丰富，层次分明。烤白芦笋则是这道菜的完美伴侣，脆嫩的芦笋带有淡淡的甜味，与牛柳和扇贝的咸香形成绝妙的对比。烤白鳕鱼配虎虾鳕鱼肉质细腻搭上那丝丝柠檬牛油香，亮点在于柠檬牛油汁，带有微妙的酸甜和奶油的滑润，为整道菜增添了一抹清新的亮色。柠檬的清香与海鲜的鲜味结合，创造出一种令人回味无穷的层次感甜点是招牌松露提拉米苏，融合了松露的奢华香气，也为味蕾带来了愉悦的结尾。对于寻求春季新鲜与健康美味的你， 2+2 cafe and bar 绝对能满足你的味蕾!💸消费：每人 HK$358，选择配酒套餐为 HK$458（需两人同行）
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