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港铁荃湾站 B1 出口 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
23905390
营业时间
今日营业
17:00 - 03:00
星期一至日
17:00 - 03:00
付款方式
Visa Master 现金
座位数目
250
其他资料
网上订座
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
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食记 (615)
等级4 2020-10-09
387 浏览
鸡煲真系食极都吾会厌,我比较喜欢食麻辣鸡煲,最喜欢麻既感觉。今晚约了朋友去呢间18楼鸡煲到食晚饭,出奇意料的好味👍🏻👍🏻一入到店舖,度体温後,店员便问我鸡煲想要几辣,有微辣,小辣,中辣,大辣选择。而我选择了小辣,因为太辣我食完会胃吾舒服。鸡煲上菜啦,我第一个感觉系好香,果种麻辣既香味,闻到都想即刻放入口。鸡件佢地应该挑选过,好明显系每一旧都有肉,吾会只有骨,而且可以话系啖啖肉👍🏻佢地既麻辣比较出色,微辣岩岩好,但一入口,真系会食到麻既味道,好爽,令我食到停吾到口,好快我地就清晒个鸡煲了😂鸡煲过後,加入上汤,便可以开始火锅了。店铺用上手机电子落单,快捷卫生,而饮品因为有太多选择,所以可以去雪柜自取。但去取饮品时,记得保护个人卫生,带上口罩才去取饮品。火锅料方面,好多选择,吾一一介绍了,中家可以去试下。最有印像的是肥牛及生虾,虽然是任食,但牛肉同虾既质素一啲都吾差,一定可以满大家👍🏻 大家都啲去荃湾呢间18楼鸡煲火锅专门店试下。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-09-24
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朋友巳经是第2次在我面前赞这间荃湾的18楼鸡煲火锅专门店, 称赞鸡煲非常好味,其他材料也很高质,所以专程安排时间过来食。餐厅装修很舒适,一枱枱一格格的间开, 坐得舒适食得放心。食鸡煲+火锅任饮任食放题。坐下后,侍应先送上的是鸡煲, 见到 酱汁够浓, 滚到热辣辣,一阵阵的浓香气味, 浓浓的酱汁包裹着鸡件,啖啖肉,味道非常浓郁又入味,又嫩又滑的,真是色香味俱全。食完鸡煲,当然是跟着加汤再食火锅。牛肉都有几款有雪花肥牛及嫩滑的鲜牛肉,雪花肥牛切得很大片及较薄 ,灼上八至十秒已经可以食,有牛味又软嫩。鲜牛肉相对较厚,灼的时间较为长一些,非常的鲜味。海中虾海中虾,食得出的新鲜,爽口又鲜味。滋补花胶 花胶够厚,入口软滑滋补。冰豆腐 冰豆腐 我也很爱食,像蜂巢一样,吸收了汤底的精华,非常美味。蟹子墨鱼滑蟹子墨鱼滑也是食得出的新鲜,一粒粒的蟹子脆卜卜,有口感又美味。还食了很多的火锅配料,这里有百多款的配料任点任食,还有甜品及饮品,放题真是高质之余又美味,食得非常开心,满足感100分。 继续阅读
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等级4 2020-09-16
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由於受疫情同限聚令嘅关系,好耐冇约过朋友见面, 难得姊妹得闲,就快快约个2人鸡煲火锅。呢一间位於大鸿辉嘅《18楼鸡煲火锅》已经帮衬过多次,每次都不会令人失望。 每次嚟门口都定必大排长龙, 喺疫情下, 仍然吸引到唔少支持者, 足以证明呢度嘅鸡煲真系好好味。来到第一件事就梗系点返个麻辣鸡煲先啦, 今次拣咗小辣, 但系味道依然系相当惹味。 既可以食得出花椒八角等香料嘅味道之外, 亦唔会太咸。 我就最锺意佢带有少少甜味,亦有大量洋葱同芫茜, 真系令人回味无穷。另外鸡件数量亦相当多, 尤其锺意佢嘅鸡髀肉, 够嫩又够滑。肥牛虽然系薄切, 但胜在肥瘦平均,牛味尚算浓, 我就最锺意喺食完鸡煲後加汤之前,放啲肥牛落去爆炒,够香够镬气,正!脆鳝片属於火锅店嘅高价货, 每次点鳝片嘅份量都算多, 而且肉质够弹牙,夹埋啲葱蒜一齐食, 最为匹配。另外呢度嘅火锅配料选择亦算多, 推介嘅有粟米猪肉饺子以及响铃。 猪肉饺嘅肉馅相当足, 皮薄又足料。另外嘅响铃细细嚿,又脆,索晒鸡煲惹味嘅酱汁。除咗肉类之外, 呢度嘅蔬菜类亦可以随个人意愿细细碟咁选择。 莴笋够爽脆, 粟米够鲜甜, 金菇又够索。最令人有惊喜嘅系是日海鲜, 当晚嘅海鲜系蚬,估唔到蚬肉非常肥美, 重点系冇沙, 够晒鲜味。最後不得不推介呢度冷泡茶, 大大杯嘅冷泡茶够晒解腻消脂。 茶叶清香醇厚, 味道回甘, 最啱就系食完倾计嗰阵时饮返杯。呢间18楼鸡煲系任叫任食, 但切忌食得晒先好嗌呀, 千祈唔好做大嘥鬼。 超级惹味嘅鸡煲, 极力推荐! 继续阅读
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等级4 2020-09-11
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鸡煲要吃正宗口味的,早几日喺网上见到介绍 18/F 鸡煲,地方宽敞好有空间感而且乾净卫生。啱啱开始放宽人数,现场有人排队等位,好快就全场爆满。 麻辣鸡煲酱汁真系正!大火滚起侍应帮我哋捞匀个煲,务求令每件鸡都沾满麻辣汁,就可以食,好多靓鸡喺面,腌得入味,夹起时鸡肉肉质好滑,多肉唔会净系得骨。忍唔住要马上品嚐,麻辣酱汁颇有水准加埋大量配料、乾葱同洋葱,鸡肉口感松软嫩滑,配上麻辣汁味道浓郁啖啖肉,鸡肉咸香,完全唔会感觉油腻,呢个配搭好好味呢!很邪恶的美味。 食完鸡就自助加汤,火锅配料任食,可以立刻打边炉喇。招牌滋补花胶、墨鱼滑、是日海鲜,绝对推介!因为花胶浸满哂麻辣汁精华,墨鱼滑又弹牙,花胶又爽口,层次分明,美味可口! 至於雪花肥牛、特级肥牛、滑牛肉 又系必食推介!满满的肉,肉色很红润看来非常新鲜,而脂肪分布平均,肥瘦适中而且牛味重,嫩滑又有咸香好味道,食完真系饱到要捧住个肚走。 有多款不同丸丸、饺子、云吞、午餐肉、蟹棒,这里的丸特别爽口弹牙有嚼劲,超香配料劲多同味道够好。其他配料味道都唔错,鱼皮系新鲜热辣 配上麻辣汁好邪恶呢! 饮品款式多,清甜又冰凉,打边炉热辣辣饮番啲冬瓜茶就啱晒清热气啦!最後仲可以叹埋个甜品,喺雪糕机度自助想食几多就拎几多,食乳酪雪糕特别甜美又比较健康。 整体而言,店员服务到家,食物美味有水准,感觉新鲜质素挺好。 继续阅读
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等级4 2020-09-10
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疫情、限聚令下,有部分平时去开嘅餐厅索性唔开,我地都系事隔咗几个月来外出打边炉,真系好挂住呢阵边炉味!18楼鸡煲系今日嘅选择,贪佢够近,环境几舒服、卫生。餐厅位於大鸿,顾名思义喺18楼,座位非常多,有唔少卡位星期一至四早场 (5pm开始)每位$178,赶得切喺7:30pm前埋单就再减10蚊,价钱都好相宜,胃口好嘅话,其实抵过自己买料啦。呢度用电子落单方式,用电话扫qrcode点餐,方便又减低出错机会,上菜速度又快!酱油自取。蔬菜类自取,全部都好新鲜,重点系用咗保鲜纸包住。(而且眼见客人都好自律,行出行入都有戴番口罩)饮品自取。仲有乳酪雪糕,打完边炉舒缓下。坐低後店员就好快帮我地准备鸡煲,我地拣咗中辣,放心酱炒惹味,辣度唔会太高鸡肉啖啖肉,入到味,酱汁唔会太咸。好快点咗嘅食物就陆续上枱,每都样好的骰,都好嘅,食过觉得好味先再点,唔会浪费~牛肉都可以,唔会太薄身,肥瘦均等,所以食咗几转。滑牛肉其余配料我都试左好多,丸类正常发挥,唔会冰到死实,有只胡椒猪肚丸几好味海虾都ok,另外仲有是日海鲜系沙白,呢个价钱都算多选择~蔬菜类饮品乳酪呢度够阔落,店员做野爽手,食物质素都唔错,假日早场都满,自有原因。 继续阅读
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