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营业时间
今日营业
详细营业时间
星期一至日
详细营业时间
*星期一至日: 18:00-23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
睇食評有好有衰，但朋友係12/23食過好味，推介我地去食，咁我拉咗家人去試下。當晚我地5:45pm到達，但人地未營業，員工食飯中，我地只好係門口罰企。踏正6pm，我地才衝入去，估5到係叫我地7條入廳房坐。我地叫咗”商務套餐” (每位＄318加一)，有7餸1翅1飯。諗住星期日會多人食，但只得7-8枱客，全部都入廳房坐，所以大廳係吉既～係威係勢先上咗1翅1餸後，我地就開始食法國菜既模式。。。。開始等。。。好。。。耐。。。。才。。。上。。。一。。。碟。。。坦白講，我覺得私房菜係上菜快，等你地快走。可能當晚無乜客，你急佢5急。但要等半粒鐘才上第3道菜，食完又要等20-30分鐘再上第4道菜，直至最後3樣食材才可以10分鐘內連住上菜。真係呆坐到涷和眼瞓。。。睇住不停斷信號既電視節目，由雲岡佛像睇到中年好聲音，大家也由不停吹水變成呆滯。雖然食 buffet都係幾粒鐘，但係可以不停有嘢食，跟我等食既情況真係兩碼子。。。。。我不停倒數仲有幾多道菜未上。。。講返服務態度，係ok。雖然佢地上菜慢，但態度都好，有問有答，語氣溫和。講食物質素，有出色有5掂：1. 雞燉翅(5/10分)：翅係好大梳，仲有一梳侍應阿姐弄跌在枱面，蝕！但雞味無乜，失色。。。2. 蝦多士(2/10分)：5掂！d 油完全鎖係麵包里，所以一咬就油份全部溢出來。。。。3. 花雕蛋白蒸長腳蟹(10/10分)：本來係避風塘炒蟹，但等咗30分鐘，我地出去催過。之後，阿姐拎呢碟蛋白蟹入來，講升級俾我地。哈。。。其實我見到左右廳房遲過我地黎既客，都仍食呢個，我估廚師一齊整，無時間再開鑊炒蟹。不過，係整到幾好食，呢30分鐘等待都值得4. 崩沙腩(10/10分)：好搞笑佢嗰碟底放咗蠟燭，應該係點著保溫，但佢無點火就上枱。5緊要，因為吃完蟹後又等咗20分鐘，大家都餓，所以一上菜就立馬起筷。腩係腍又入味，餸汁好味，正5. 酥炸生蠔(10/10分)：呢個都得，粉漿薄又炸得鬆化。蠔本身大隻又 juicy，讚🤤6. 咕嚕肉(4/10分)：賣相靚，可是沾粉厚咗，又炸得過火，所以有d實7. 蒸海斑(8/10分)：本來係雲腿玉樹蒸海斑。。。但上枱，只係得豉油，腿5見、玉樹也5知去咗邊。不過，我地5理。。。有餸上枱已感恩，都係斑，只係5同煮法，算吧。。。條斑係蒸得恰到好處，d肉係滑。不過，佢地用咸豉油，5係用甜豉油，所以扣分😅8. 瑤柱扒時蔬(6/10分)：瑤柱菜芯，賣相失色，調味ok。可是。。。芡汁形成一嚿嚿膠狀，5太掂9. 飄香炒飯(8/10分)：飯粒分明，還可以~飯後甜品係。。。冰涷甜橙😂
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想同朋友傾計又想食好嘢，食私房菜就最啱。鄰近觀塘地鐵站樓上中菜，如果吾係同事介紹都吾知呢度有間餐廳，私隱度極高，有多間獨立房位，可以放開懷抱高談闊論，今晚三五知己聚在一起。首次揀咗招牌套餐龍蝦燕窩海鮮餐$ 438/位🥢生拆蟹肉扒金山勾翅或花膠海參燉螺頭湯訂座時預先選擇了螺頭湯，湯料好足，真材實料，食得出無落味精，飲過之後一的都吾覺口乾🥢金銀蒜粉絲蒸元貝，今日元貝吾新鮮買咗聖子皇俾我哋，好大一隻爽口，新鮮兼好味，睇得出老板都係揀最新鮮的實材。🥢芝麻雞，超好味，皮脆好香，肉質好滑，還想再食，留肚下次再食🥢芝士龍蝦伊麵，睇得又食得係澳洲龍蝦，肉質爽口，味道好鮮，芝士味好濃🥢原隻鮑魚扣山珍海味，好似佛跳牆，味道好好，料好足🥢美極蝦拼芋蓉多士，蝦好大隻兼新鮮，芋蓉多士好特別，香脆🥢清蒸游水東星斑，新鮮兼大條，火喉控制得啱啱好，鮮我哋6點半到，吾夠8點已出齊餸，上菜速度好快，食完我哋吹水到10點先走，下次會帶多啲朋友試吓其他餐
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第一次去食私房菜，必須訂位時揀埋menu，好讓廚師用新鮮的食材為你度身訂造屬於你的menu,睇到衰食評，搞到我三心兩意，後面還是相信朋友的口啤，來了就沒有後悔，值得再嚟我哋選咗E套餐訂座時預先選擇翅或湯二選一，環保吾食翅的我哋選擇花膠海參燉螺頭湯，十足老火湯，湯料好足，湯好鮮味比骨碟還大隻的元貝，肉質好厚，鮮芝士龍蝦，以上係10人份量好大碟，肉質好彈牙，伊麵底拌芝士汁好好味好特別的芋蓉多士，皮脆餡香，可惜每人只得一塊，美極蝦也特大隻好爽口天下第一雞即係芝麻雞，人生還是第一次食到如此好味的雞，皮脆肉滑，雞味好香，無敵贊👍 原隻鮑魚扣山珍海味，份量十足，而且味道扣得好好，食到此個個都九分飽了清蒸東星斑，10人份量有2斤多一條，時間蒸得啱啱好，肉質好滑新鮮，努力乾完瑤柱扒菜心，菜好嫰帶甜炒飯，雖然好飽，但也必須試一啖，少油飯粒分明 總結：第一次食私房菜食後感，份量多兼新鮮，價錢合理，上菜速度還好，我哋安排咗獨立房位，一邊傾偈一邊品嘗，好滿足的一餐，後來聽老板講，如果要趕時間食完早走的客要起餸時提早講
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上菜慢到 以為你咁慢有幾咁精致 仲要係垃圾 你無廚房就唔好學人開餐廳 話咩自己私房菜 我求其去間熟食中心都好過你 唔識開餐廳就咪學人開啦 你自己蝕錢唔緊要呀 你咪累啲食客呀嘛！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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今年牛一去試咗朋友早推介的呢間私房菜，菜色主打海鮮，新鮮兼低食，剛好遇上冬至，好彩早預訂咗位，當晚好多客，上菜速度好快，第一味蟹肉翅第一次食咁大梳的翅，湯底好鮮，份量好足蒜蓉粉絲蒸元貝，好大一隻兼蒜容味好香花雕蛋白蒸長腳蟹，我哋加$升級的，5斤多一隻，肉質好鮮散發花雕的香味，這種食法值得推介芝麻雞，皮脆香口，肉質好滑回味芋蓉多士，芋容好香多士好脆，美極蝦大隻新鮮原隻鮑魚扣山珍海味，份量好足清蒸東星斑，肉質好滑豉油好好味總結，值得一試還有下次
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