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从来没有一间饺子专门店令我感到满意，不是皮厚，就是硬绷绷，但今天找到了一间我认为值得一去可再去。选了一客10只三鲜饺子，馅料绝不欺埸，份量多之余还很新鲜，有韮菜，虾和猪肉。嚼落有浓浓郁的韮菜香味。每粒饺子𥚃面还有只晶莹剔透的虾，劲鲜味。如喜欢的话加添少许醋和辣酱，味道更上一层楼噢！
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见到呢个牛犇面,觉得好有趣所以试下上菜见到就觉得...咁似台湾面既??食落就真系觉得自己好似食紧台湾牛肉面咁,个汤底劲似, 算系比较浓+甜既汤底牛肉煮得够淋而且好入味, 份量仲好多添。下次都系试返饺子。
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上次自己一个人食,本身想叫口煮鱼食,但系侍应姐姐话我一个人应该食唔晒.所以唔比我叫/____\今次特登叫埋个FD 陪我去食,重点梗系水煮鱼啦~大辣!!!黎到既时候, 个侍应姐姐话次次见到盆咁红既水煮鱼都好怕我即刻心谂大辣系咪真系会辣得济呢??点知一食落去,都唔辣系好辣既.....我个FD 都话唔辣.......有小小失望....另外我地仲叫左咕噜虾仁反而LE个有惊喜, 佢D虾炸过黎,加埋个酸酸甜甜酱,几好食
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今天做完运动，出了一身汗，正正就是要补充能量的时候了!友人喜欢中国菜而他也曾吃过这一间饺子馆，于是就相信他的味蕾吧!我们由西环出发特地来到湾仔的这一间，就是在做完运动的时候!所以也是处于肚子很饿的状态，我们也快快进去坐下看有什么吃的~这里也是充满了中国的色彩，装修也是以红色黑色为主白菜猪肉饺子（$40）来到饺子馆当然要尝试一下这里的饺子吧这可以跟汤面吃，但我们叫了剩饺子这看起来是很干的样子，因为没有泡在汤里可是里面都充满了汤汁，不会很干而且里面都是满满的白菜和猪肉皮也不会很薄很厚10只3个人吃也很足够！牛犇饭（$49）朋友就叫了这个牛犇饭来吃看起来的感觉就是像牛腩一样，而吃起来也是啊不过这个牛犇是一小块的而且也很入味，很适合用来捞饭吃!京式炸酱面（$49）本来我只是尝试过韩国那种的炸酱面，是甜味居多，反而未曾尝试过中国那种来到这小馆当然要尝试一下，看看分别何在我觉得青瓜跟炸酱跟面的比例是1：1：1青瓜的份量真不少，起初还以为是只有青瓜和炸酱喔不过要将它们混在一起就有点困难，因为太多青瓜了中国式的炸酱很合我的口味，就是肉碎比较多，比较入味，不像韩国那种是比较咸的面是热辣辣的，不过也不会太软而没有了口感可是青瓜我觉得就是真的太多了，有时候满口就只有青瓜的味道我们三个人吃了也不算是多了因为我们是做完运动来吃的可是也很饱，感觉没有做到运动哈哈就是很满足~果然朋友没有介绍错哈哈
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传统饺子为北方人的主要食粮，因此北方饺子不追求皮薄，反而为了饱肚感，更会制作出皮厚肉满的涨卜卜饺子。看到餐牌上的一首四言诗，诗中用了白鹅来比喻同样浑圆丰满的饺子，令我立马色色地联想起周星驰在《唐伯虎点秋香》中的『山下一群鹅，嘘声赶落河......』 来到龙凤饺子馆必定要尝尝这里手工包制的饺子，另外再加两个小菜及一个炒饭。白菜猪肉饺 $40果然每只饺子都圆浑有劲，馅料冇花冇假用足料白菜加猪肉造成，食材虽然简单，但由于每只饺子均人手包制，味道扎实之外亦满载温情味。糖醋里脊 $89猪里脊即是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，肉质非常嫩口，肥瘦得宜。而经过热油高温泡过后的里脊肉外层黄金酥脆，再裹上糖醋卤汁，口味酸甜开胃之余亦品尝到里脊的新嫩多汁。橙皮牛肉 $99身为周星驰狂迷的我看到𩠌名又马上想到周氏电影中的名菜 - 豉汁蒸橙 万万想不到上面仲有啲橙皮添 橙皮牛肉跟糖醋里脊的做法相似，两者皆是肉类经油泡后再加进酱汁拌匀，不过两者口感却不尽相同。首先牛肉是薄切，炸后更加香脆，而且酱汁加入了橙肉跟橙皮，吃了几件后若觉得有点滞口的话可以吃点橙皮，味道非常清新独特。虽说现今牛肉价格昂贵，但在不到一百元的收费下能有如此大碟的牛肉菜式确实很不错~东北农家炒饭 $69眼阔肚窄的我俩在此时其实已经饱了，所以也只吃了一点点，其余都用外卖盒带走了。饭的质感比较湿润，配料颇有小时候在家吃到的风味。在今天吃过的四款食物中，我比较偏爱饺子及两款小菜，特别是小菜所包含的烹调技巧及配搭使之更为独突，值得一试!
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