龍門客棧 (麗豪酒店)

营业中

休息中

上海菜放題好特別 樣樣都好好味  食物份量多 放題野食選項多不同年齡的朋友都啱食 職員服務好 願意聽需要 朋友唔食芫茜 職員願意幫忙換碗走芫茜 最後仲送左個甜品 環境適合一班朋友 一齊傾偈放題~

喺OpenRice見到沙田「龍門客棧」推出咗上海菜放題，心思思想去試下🤩今晚終於約到朋友仔同我一齊去食✌🏻餐廳裝修富有中國懷舊特色，枱上放有點菜紙任點任食，有點心、涼菜、湯羹、小炒、主食同甜品，每位會贈送冰鎮鮮鮑魚一隻同黃埔大頭蝦半隻，今晚差不多全場爆滿，唯獨侍應人手嚴重不足😓我地先嗌咗一round點心同涼菜，真心推介呢度嘅小籠包，一定要嗌！！即叫即蒸，上枱時熱辣辣，皮夠晒薄但夾起又唔會穿，裏面充滿鮮味嘅湯汁，肉餡嘅份量夠晒足，暫時係我心目中小籠包嘅Number 1️⃣鍋貼同春卷亦都非常好食，鍋貼個底煎到脆卜卜，裏面充滿肉汁，春卷皮薄香脆，餡料飽滿，一啖咬落去溢晒出黎，真係要小心辣親個咀😆涼菜方面個人比較推薦雞絲粉皮，雞絲同青瓜配上香濃嘅麻醬，而粉皮夠滑身，我都encore 咗2次，另一味糖醋小排骨，味道酸酸甜甜，小排骨一啖一粒，肉質軟稔又入味，正宗上海風味👍🏻其他涼菜就普普通通，醉豬手完全唔入味，醉雞上嘅雞毛都未處理乾淨，烤麩口感就好似發水麵包一樣，有待改進😓之後嗌小炒就出事喇，等咗大半個鐘一碟都冇出過，唯有同部長講佢先至幫我追，到最尾嗰20分鐘先開始上菜，推介嘅有回鍋肉同賽螃蟹，味道夠

📍 龍門客棧 Dragon Inn🌍沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓1/F, Regal Riverside Hotel, 34-36 Tai Chung Kiu Road, Sha Tin📝整體評分：9／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝裝潢古色古香～▸ 南翔小籠包◂✿ 小籠包皮狩薄，灌滿湯汁，相當垂墜感，要夾得好小心，最好就用湯匙托一托。✿ 肉饀鬆軟，多汁鮮甜▸ 鐵板京蔥爆牛肉◂＄１８８✿ 京蔥比牛肉好食，將京蔥香味揮發哂出黎✿ 牛肉勁大片又多，慘入蔥香，像照燒汁味道▸ 清燉獅子頭◂＄７８✿ 睇落平平無奇，成粒巨大豬肉丸咁，湯汁先係精髓✿ 燉出黎嘅肉湯，味道非常純粹，湯清而不寡，肉香不膻～▸ 鮮肉煎鍋貼◂＄７８✿ 鍋貼餃皮柔韌，底部煎到香脆卻不滴油✿ 咬落去爆汁，同小籠包有得拼▸ 外婆紅燒肉百頁結◂ ＄１６８✿紅燒肉充滿彈性嫩滑多汁✿百頁結係豆皮綁成，唔會硬邦邦▸ 馳名擔擔麵◂＄７８✿ 一碗等如兩碗，多到食唔哂！！！✿ 濃郁厚實花生湯底，幼滑綿密✿ 麵條相對軟身

麗豪酒店匯聚有9間特色餐廳其中一間京滬菜我都幾鐘意所以提前book枱，周日同家人嚟嘆茶；入面好有古色古香及吊掛燈籠🏮；人流非常熱鬧，每張枱空間感有坐得舒服😌午市套餐2位起$158/位🥢晶瑩鮮蝦餃｜蟹籽燒賣皇🥢蘿蔔絲酥餅｜馳名素菜包⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥢陳醋肴肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯宋嫂魚蓉羹｜咸肉豆腐湯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥢XO醬炒四季豆｜豚肉炒年糕🥢素春卷🥢南翔小籠包皮薄多汁多餡🥢金銀炒鱔糊🥢桂花酒釀丸子眼闊肚窄🤭叫到成枱都係眼見京滬菜唔單止工序繁復擺放精緻，每道菜都好講究味道咸淡適口，油而不膩，樣樣都好好食😋

龍門客棧，一聽到這個名字就會聯想到一些食物質素差的餐廳，接下來又是介紹一下，另外一間食物味道入得落口但餐廳配套設施一團糟的餐廳。龍門客棧是坐落於沙田麗豪酒店的中菜餐廳，環境是沒有問題。一入去就馬上遇上一個遇事慢九拍的西裝筆挺部長，由我們到達餐廳至他要找到我的預約再安排座位，足足都用3分鐘左右，但這個時候不是有很多客人同一時間入座，只不過他一個人都不知道自己要做甚麼。為免爸會不耐煩發脾氣，我都主動出手指明我在預約名單上的位置，希望可以加快速度。這間餐廳是有點心放題和散點，我就二話不說就要求散點，因為我深信這次是第一次，也是最後一次，這裡的點心和小食不是港式點心，而是京川滬的點心小吃，今次我們點了蝦餃、素菜包、小籠包、蘿蔔絲酥餅和炸銀絲卷。坦白講，除了炸銀絲卷賣相差兼口感差之外，其實我們都覺得還可以，只是適合我們的點心少之又少。部長哥哥還是沒有夢醒，所以我們就算早已找他結賬，還是等不切要走出去部長姨姨幫手。終於寫到今次最可怕的重頭戲：洗手間，我們萬萬也沒有要在龍門客棧找不到洗手間，隨後我發現有一個很隱蔽的指示牌，但走上前一開便發現原來要用酒店房咭才能開到，但男廁例外。由於媽需要上廁所，我便

移民外國的朋友回港盤桓數天，訴說懷念上海菜的風味，隨即相約麗豪酒店的龍門客棧緬懷一番。餐廳佈置古色古香，甚具特色。地方寬敞舒適，環境高級雅致。點了幾道傳統的口味的菜式，南翔小籠包$78 ，是上海菜的表表者。皮夠薄又不易穿，肉饀鬆軟有湯汁，不愧是龍門客棧的招牌菜式 👍👍再來金銀炒鱔糊 $208濃油赤醬為上海菜特式，鱔糊可謂當中佼佼者，當然要品嚐一下。芽菜爽口，鱔肉彈牙有口感，很好味道！又是另一道經典菜式，金華火腿扒津白$158 鹹香的金華火腿配清甜的律白，互相襯托，經得起時間考驗的經典上海菜菜式，百吃不厭！最後是風沙炸子雞 $218 半隻雞皮炸很香脆，肉質熟透不嚡口，抵讚！蒜粒炸至金黃色，跟赤色的炸子雞形成強烈的對比，賣相吸引餐廳送上甜品雜果桂花糕，桂花糕加入水果，增添爽口感之餘，更是十分有新意！飯後一點甜，完美的一餐！

大家好,今期最HIT呢間龍門客棧,隔左幾個月終於有時間再訪網上好多食評都讚爆佢出色,一於試下咩料其實佢酒店入面黎講價錢算平,人平均300食飽飽,仲有套餐優惠可預訂而家真係生意難做講返先,例牌招牌小籠包十隻再加4隻煎鍋貼,即係煎餃啦再加一個酸辣湯加雲吞雞,最後追加一個紫薯糖水,完美作結先上酸辣湯,夠香濃,仲肉絲蝦仁,口感爽,脆,軟,辣,味道豐富有層次微辣開胃~刺激食慾第2道菜就係十隻小籠包,每一隻都係XL SIZE珍寶級,咬開都係湯汁,甜鮮肉嫩,皮夠薄第3款 : 煎鍋貼,同小籠包一樣餡同味道,但會噴汁,好誇張,出奇地好食雲吞雞,代分上,代拆肉,雞肉仍然保持嫩滑,出色,濃厚雞湯好好飲最後係甜品,紫薯打成蓉入口似湯,但每一日都係液體左既薯味,幾特別,好冰涼透心平均消費$400評分8.5/10#龍門客棧(麗豪酒店) 龍門客棧(麗豪酒店) 地址 沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓1/F, Regal Riverside Hotel, 34-36 Tai Chung Kiu Road, Sha Tin #夜繽紛 #香港夜繽紛 #開心香港 #HAPPYHK#HELLOHONGKONG #你好香港#

今日想約共事12年既舊同事聚聚，當然要搵間好d, 13年的緣分的確唔簡單。來到餐廳門口，有個水車園池景，呢度有金魚和我烏龜迎接我地。雖是中菜館，但設計時尚感。同舊同事點左五道菜:南翔小籠包招牌菜之一，四件。這是一道湯汁豐富，餡料豐滿的小籠包，皮薄肉嫩，口感絕佳。每一口都充滿了鮮美的湯汁和餡料的滋味，絕對是不容錯過的美味佳餚。鐵板京蔥爆牛肉嫩的牛肉均勻炒至熟，並與新鮮的京蔥搭配在一起，散發出誘人的香氣。這道菜給人一種口感豐富的感覺，每一口都讓人回味無窮。花彫醉雞一道傳統的中國菜肴，配以醉雞特有的醬汁以及鮮嫩的雞肉，口感鮮美。它經過特殊的醃製和煮熟，外酥內嫩，肉質鮮美，讓您品味到最正宗的中國美食。木耳淮山炒秋葵一道清爽的菜餚，秋葵的鮮嫩和木耳的爽脆完美結合。它們在鍋中悄翻炒，讓每一片木耳和秋葵都保持了新鮮的味道和口感。這道菜既美味又營養，是一道健康飲食的選擇。最後，唔少得甜品，香蕉高力豆沙作為甜點選擇。香蕉和豆沙相互融合，形成獨特的口味。每一口都是濃郁的甜點享受，絕對能滿足您的味蕾。總而言之，我地都幾鐘意呢度中菜菜式和味道，環境舒適的，園池景令人恬靜，忙碌工作後靜慢品嘗佳餚好菜館。

搬了新屋之後，終於有時間出去食返餐飯，今次黎到位於屋企附近的沙田麗豪酒店，入面有間上海菜餐廳，餐廳裝潢古色古香，什有感覺!餐牌上有多不同的上海菜可以選擇，價錢又唔會太貴，我地揀了幾款餐廳招牌菜試試!南翔小籠包，食上海菜又點少得食小籠包呢!這裡的小籠包包皮厚薄剛剛好，包內有大量的湯汁，味道鮮甜，再加入黑醋更能帶出小籠包的鮮味!鐵板京蔥炒牛肉，上枱的時候味道非常香，熱辣辣沙沙聲上枱，上枱後店員還會幫忙炒一炒!牛肉的份量都幾多，肉質嫩滑，除了有牛肉和京蔥，還用上冬菇和筍一齊炒呢，味道不錯!砂鍋菜膽餛飩雞，店員會幫忙分湯，一鍋如果兩個人食，大概每人會有3小碗可以飲到!湯底味道鮮甜，清清地不錯!雞的份量有半隻，店員會幫忙去骨整到好似手撕雞咁，會另外用碟上，還會附上豉油點醬食!雲吞有6粒，粒粒都大大粒而且餡料滿滿，脹卜卜!而娃娃菜的份量都幾多，食落非常清甜!雪菜肉絲炒年糕，這裡的雪菜味道有點似咸酸菜，所以食落酸酸地幾開胃!年糕這樣炒十分清，不會好油，岩哂想食清清地的我!

今晚朋友到我新居又送了入伙禮物，搵下#沙田美食#2023美食攻略 介紹麗豪酒店食上海菜，一於去食南翔小籠包-果然皮簿多汁，肉嫩鮮味，湯汁比例有一半多，配上黑醋薑絲，超正花彫醉雞-酒味香濃加雞肉夠厚，份量多，皮下帶有小小膠質，保持到鮮嫩口感😍脆皮素鵝-入面餡料以冬菇絲為主，簡單好味，外層好脆，加上醋汁剛剛好，必試黃金明蝦球-蝦身大隻及爽口加上蛋黃味濃，一碟大約8-9隻，真心愈食愈好味香煎小黃魚-上碟吸引，魚皮煎得脆卜卜，魚肉鎖住魚汁，嫩滑，魚尾及魚肚位炸到脆卜卜，全條魚食晒（除大魚骨）又可補充埋鈣質👍🏻最後甜品送上桂花糕2件，清清甜甜，簡直完美超讚味道及服務佳，中午有任食只238。晚餐都有多款套餐#推介。

麗豪酒店範圍有多家餐廳，位於一樓的龍門客棧是高級上海菜館，單是門口的裝飾櫃及水車已經十分壯觀。店內還有大紅燈籠、木枱椅，整體精緻的古風設計，能讓客人代入古代客棧的感覺。週末晚上過了七點便全場爆滿，幸好六點多就入座！南翔小籠包$78滬菜必點小籠包，一籠四大粒。它夾起來很有垂墜感，因為內有大量湯汁，一咬開連匙羹都hold不住。皮薄、爆汁又爆餡，味道清甜，好正。龍井河蝦仁$268是日最貴的小菜是帶茶香的龍井河蝦仁，雖然體積較小但份量十足。我們每口都很奢侈地大大匙舀來吃，卻好久都未吃完，啖啖甘香清爽。加醋吃又是另一番滋味。宮保雞丁$168餐廳推介菜之一，稠身辣汁包裹柔軟雞肉粒，惹味又不算太辣，青紅椒是甜的，但原隻乾辣椒有料到真的頗辣。份量不少，加碗白飯一起吃最合適，愈吃愈香口。馳名擔擔麵$78一人份來說好大碗，雖然麵條相對軟身，但重點是濃厚花生香味的微辣湯底，加上肉末味道甘香，會忍不住喝。清燉獅子頭$78獅子頭要燉需等一段時間，最後才上菜。雖然賣相是一大顆肉丸在湯中看似平平無奇，但舀鬆豬肉末連燉湯一起吃卻甚有驚喜。金黃清澈的燉湯加上軟稔的豬肉味道鮮甜又清香，喜出望外。雜果杏仁豆腐$48沒有高力

今日好開心約咗 喺外國返嚟嘅家人聚一聚， 想搵間啲Decent啲嘅中菜廳食吓，於是嚟咗呢間酒店入面嘅餐廳，環境舒適，服務周到， 店員非常有禮貌，細心介紹菜式，照顧到顧客各方面需要，果然冇揀錯每人叫咗一碗宋嫂魚羹，味道啱啱好，魚肉好滑好香，感覺冇乜味精， 非常精緻另外呢個南翔小籠包就更加不得了，皮非常薄， 但係隻隻夾起都唔會穿，手工好好。入面好夠熱，而且好多濃湯喺度，食嘅時候真係要小心辣親～最驚喜嘅係呢個黃金蝦球，蝦球大大隻， 而且好新鮮，加上 非常足料嘅蛋黃醬，非常香口另外呢個風沙炸子雞都唔錯，上面嘅蒜香，配上 嫩滑嘅雞肉， 香脆嘅炸皮， 調味適中， 越食越停唔到口最後加上呢個馳名擔擔麵， 面底煙韌， 加上甜甜地少少辣嘅擔擔麵醬， 食到湯都想飲埋

話說有一日搭巴士經過呢間細個成日嚟食buffet嘅酒店，見到外牆掛咗好多餐廳Banner，見到呢間餐廳嘅名好特別好啱feel，就嚟試吓啦😁餐廳裝修好有中式風味，正門古式風車，室內掛上紅紅燈籠，好特別！一坐低，侍應就送上開胃榨菜，甜辣惹味。開咗一壺菊菜，飲落回味清香。南翔小籠包(四件)- 識盪鞦韆嘅小籠包係最正宗嘅小籠包！超多汁但唔多油，食到啖啖肉湯嘅味👍🏻土匪爆羊肉- 嚟到呢個環境唔知點解好想食臊味嘅羊肉😆 呢個羊臊得嚟好香，配上京蔥食好夾！樟茶鴨 (半隻)- 一嚟到就有好香嘅茶薰味飄埋嚟，好香嘅鴨，食埋皮都唔油膩，配埋伴碟嘅刈包好滿足！上海佬炒飯- 一嚟就聞到好惹味嘅鹹蛋黃味，雖然呢個飯望落平平無奇，但炒得好乾身，澱粉的快樂，不知不覺食咗幾碗🥺豆沙鍋餅- 餅皮有蛋香，豆沙唔太甜，輕易食晒成碟桂花酒釀丸子- 呢度嘅桂花酒釀丸子有落蛋花，比一般出邊食嘅更香更滑👍🏻

第一次嚟到沙田麗豪酒店食午市，係因為俾佢個午市優惠158級緊過嚟。套餐二兩位起，包四個點心，一個小菜，一款麵或者飯，一個小炒，仲有一款湯。啱晒一家大細，或者兩個人過嚟飲啖茶食個包。就算另外在加點心或者小菜，價錢都唔係好貴，以酒店嚟講性價比真係算係好高！上菜嘅速度都好快，落返唔夠5分鐘就陸續嚟到，新鮮熱辣。其中我最鍾意招牌小籠包，皮薄餡靚，夠晒多汁。另外奶油津白都非常之Creamy。四川水煮魚片麵，麻辣十足，啱晒鍾意食四川嘢嘅人。好建議+$8優惠價豆漿，同埋甜品🍮，尤其豆沙窩餅唔會好油，仲脆卜卜，好好食！另外想讚員工服務一流，會主動過嚟問酒店嘅同埋食物嘅質素꧁☬小編食左咩☬꧂✅ 南翔小籠包✅ 招牌紅油抄手✅ 晶瑩鮮蝦餃✅ 上海燒賣✅生煎牛肉包✅奶油津白✅ 陳醋餚肉✅宋嫂魚蓉湯羹✅四川水煮魚片麵✅豆沙鍋餅✅南瓜煎軟餅(◔◡◔) ♥ 人均傷害💰： $250♥

位於沙田麗豪酒店嘅龍門客棧 有住好多種類嘅特色上海菜式 大飽滿足小菜有酸辣菜莆 味道唔會太濃 配餸食或者齋食都得！南翔小籠包（四隻）$78小籠包皮好薄亦有咬口 加埋入面滿滿嘅肉汁清燉獅子頭（一位）$78豬肉球滿滿地用湯汁盛裝 配有好香濃足味 肉汁豐富燉出嚟嘅湯 不自覺地飲哂成碗湯 非常暖胃宋嫂桂魚羹（一位）$78桂魚羹落有胡椒同莞茜去魚腥味 質地唔稀 味道唔錯金銀炒鱔糊 $208香味四溢嘅炒鱔糊 鱔用彈牙入味 醬汁香濃 非常適合配飯食砂鍋鮑魚粒鹹肉炒菜飯 $218大大個砂鍋上菜嘅炒飯 令炒飯更容易保持溫度 炒飯加咗啲瑤材 炒得乾身 粒粒分明 面頭更舖有鮑魚粒 肉質彈牙軟熟唔係間間餐廳都有嘅龍井茶 清清地幾醒胃 店員更好熱心咁會為你定期加茶添