龍平沾麵製作所

营业中

休息中

來到太古aeon，諗住快食，就喺超級市場呢一層搵一間試吓，見到呢一間沾麵好似幾吸引。佢呢一間店有一個特定嘅堂食區喺隔離，落完單就可以坐嗰邊等再攞餐。我叫左特上廣島蠔赤蝦沾麵。叉燒比較厚身，麵嘅質感煙靭，湯底濃郁。沾麵嘅湯底一般都比較濃，呢碗食到後面會覺得有少少鹹。廣島蠔嘅炸粉有啲厚，咬開嘅時候炸粉同蠔比較分離，蠔嘅口感還好，但唔係太有鮮味。總括而言，見到沾麵嘅樣都好吸引同期待，但食落去會覺得比較一般。

😋🦀黃金佈瀉蟹粉沾麵賣相味道無懈可擊💯師傅手藝好又親善👍🏻這可稱得上我必點之選！可惜可能只是限時推出？！沾麵是我最喜愛的日本麵食,這種介乎湯麵和撈麵間不太濕又不太乾,濃郁半湯半醬汁掛在軟糯適中的麵條上風味口感倶佳,就是好的東西總要等待,有閒情日誌先好嚐一口😂這間製作所見到師傅在半開放式厨房默默弄製麵條,既似拉麵又似烏東口感特別,沾上滿滿濃郁豐碩的蟹粉咸香鮮味蟹味十足還有啖啖蟹肉,咬一口已入魂,加上糖心蛋簡直絕配,可惜這一刻糖心蛋早已淪為大配角,真對不起🙇🏻‍♀️.可追加$$南蠻炸雞也尚可酥脆可口有醬汁或沙律醬料,奉送果茶,也可追加$$汽水,多款選擇,我選了蜜桃味,起初我還眼潤肚窄,怎麼好似比起其它店份量少些,但當我吃到大半碗麵己滞到不得了,真的要叫杯檸檬茶,可惜拉麵店只有汽水,早知點餐時就加多個青檸,現在我明白他們為什麼餐牌上有青檸追加了😂好味不知不覺吃多了飽到上心口😋

之前已經食過呢間沾麵好幾次，覺得都幾好食，尤其是個蟹粉沾麵，諗住今次帶埋屋企人食啦，點知中伏😢搵咗位坐底已經即刻手機落單，等咗20分鐘都未話有就出去睇下，仲未有！可能店員忙住處理外賣單啦，我地等咗30分鐘就出去問下職員究竟有未？🥲佢話而家整緊，話今日缺人，等陣有嘅時候就會行過嚟話我地知🙏最後等到第45分鐘真喺覺得好離譜，出咗去睇下究竟有未？？！終於見到有啲堂食嘅餐擺咗出嚟，可能店員忙到都唔得閒分邊個打邊個，最後都喺我地自己見到，自動波拎餐🥲一句唔好意思都無。。。喺咪老闆唔喺到就咁樣？如果知道會等咁耐真喺唔會食呢間。。。Btw筷子湯匙都幾污糟下🫠

喺社交平台睇到拉麵店嘅宣傳，作為一個蟹麵 🦀鐵粉見到88蚊都ok幾吸引就特登去太古城試吓。其實唔洗加料+$20都夠蟹粉撈麵🍜。麵就幾有彈性，蟹粉夠多膏/多料又香食得幾過癮，見佢係個盒入面浸住都幾滿足。加埋一齊調味都幾好，啖啖料😋。啲份量都幾啱我一個女仔食，食哂又唔會濟。個茶 ☕就正常味咁款，食完個麵有啲口乾濕吓嗰口。食堂嘅環境當然冇餐廳咁舒服/有私隱，但勝在唔洗等位。如果唔介意食堂既環境都應該嚟試吓。

上網見到太古城Aeon新開咗呢間日式沾麵，睇d相勁吸引，第一時間去試吓😋-極上3L廣島蠔龍蝦沾麵 $123上枱時d龍蝦湯喺石鍋度，係好熱辣辣，不停滾緊。試一試啖湯，龍蝦味比我想像中濃，就咁飲會偏鹹，要夾起d沾麵浸落湯度食，就剛剛好啦。湯入面有兩小舊龍蝦肉。沾麵份量算多，同埋粗身，食唔曬😅有兩塊叉燒，都幾大塊同厚身，味道出奇地好喎👍🏻炸蠔就正常發揮啦，我覺得可以淨係點龍蝦沾麵都夠飽。呢個餐免費送凍嘅京都宇治玄米茶。總結味道唔算好驚艷，但可以一試的👍🏻

同行既友人嗌左個蟹粉沾麵😃，叫做正正常常有啲油👌🏻除左個蟹粉有啲凍之外，佢碗麵喺呢間餐廳黎講已經唔算難食。赤海老沾麵真係有嚇親我😅，一上黎個湯完全係生粉水😀唔係濃湯既杰，係勾芡嗰種杰，究竟落幾多羹生粉先做到🫢，唔知以為自己食緊三絲炒麵，不過個麵底換左拉麵咁解🙂‍↕️唯一好既係個湯夠熱，上到張枱度仲係滾到冒泡的🥵就算佢溫度夠熱碗麵都真係唔太掂，個沾麵湯真係好杰好杰。。希望店家可以研究下點樣整濃個湯底，其實沾麵湯重要既係味道，唔係個質地🤝。

上次食呢間嘅沾麵炸蠔好好食今次試佢嘅炸雞飯熱辣辣脆Juicy雖然都幾肥，但係食得好滋味🤣飯量好多同埋炸雞，所以食到好乾有蛋黃醬點溏心蛋唔夠重醬油味，但係好流心

無意間發現了這間位於康怡廣場ᴀᴇᴏɴ的沾麵店，相當驚喜👍🏻✂︎❥$𝟴𝟴 黃金瀑布蟹粉沾麵🦀🍜每日限定100碗，立即ᴏʀᴅᴇʀ了一份😻 看著橙黃色的蟹粉垂涎欲滴🤤 加入碗中和麵條拌勻，再放入一點點的醋，邪惡的咸鮮味撲鼻而來😈 麵條Q彈爽口，沾上了滿滿的蟹粉，心中不禁暗自讚嘆「太美味了～」🫶🏻🫶🏻✂︎❥$𝟭𝟭𝟵 極上3L廣島蠔龍蝦沾麵🦞🍜3隻胖乎乎的廣島蠔炸得香脆🦪龍蝦湯在熱騰騰的石鍋中翻滾，中間還藏著不少蝦龍肉，料也太足了吧😻 湯底咸、香、鮮，味道濃郁迷人👍🏻 沾麵的份量多得連同行男生友人都吃不下🤣

蟹粉🦀&廣島蠔🦪，我都非常鍾意😍，呢間位於太古AEON嘅拉麵店「龍平沾麵製作所」，主打超大隻嘅炸廣島蠔拉麵，最近仲有期間限定的黃金瀑布蟹粉沾麵，既足料又抵食‼️🔹️黃金瀑布蟹粉沾麵🦀 $88蟹粉超吸引🥰，估唔到$88會有咁多蟹粉，沾極都仲有🥹，極足料呀。🔹️極上3L廣島蠔濃厚豚骨叉燒拉麵🦪🦞 $99麵幾彈牙和掛湯汁👍，配三隻大大隻和炸得很酥脆的廣島蠔🦪🦪🦪，仲有好入味嘅豚肉🐖，同埋半隻溏心蛋，仲送一杯京都宇治玄米茶呢。

行逛完太古康怡廣場AEON就被這拉面店大大的黃金瀑布蟹粉沾麵海報吸引了🤪🔸黃金瀑布蟹粉沾麵試了期間限定的黃金瀑布蟹粉沾麵為了能吃更多蟹粉 我們點了增量50%的大盛將蟹粉沾上滿滿的蟹粉蟹味非常濃郁如單吃會有點油膩 所以定要加上醋同吃麵質十分彈牙🔸極上龍蝦廣島蠔沾面這個龍蝦🦞湯十分濃郁 配沾面後我覺得可以當湯渴🤣而且十分足料 湯中的龍蝦肉是淡淡肉的💕而酥炸蠔的蠔肉亦十分嫩滑 外層又炸得十分香脆龍平沾麵製作所位於太古康怡廣場AEON的food court位置，位置十分易見 黃金瀑布蟹粉沾麵是限定啊 經過大家可試一試啊

成日係港島出末既我發現左最近太古城有間麵店幾正今次要為大家介紹既係 - 龍平沾麵製作龍平沾麵製作所係位於太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地下G09-10號舖餐廳主打食沾麵為主佢個黃金瀑布蟹粉沾粉係世一佢有成碗既蟹粉俾你撈黎食佢個蟹味好香濃同沾麵好夾有興趣既朋友仔記得bookmark定Location : Tai KooPrice : $80-$100/p.pYummy (10 is delicious): 7/10

從來都冇食過咁難食嘅沾麵上網睇過啲Foodie介紹見到沾麵嘅汁都幾傑，同埋應該會幾掛面望落好似我會係好味當日去到已經冇晒龍蝦，唯有嗌個蝦嘅沾麵碗麵嚟到嘅時候就咁望落去已經知瀨嘢沾麵嘅汁係好傑但係個種傑係溝左生粉水嘅傑食落成個芡汁咁一啲都唔係沾麵汁嘅feel 個汁嘅味道亦都十分奇怪而跟麵嘅筍都有浸奇怪嘅味道碗麵入邊仲有兩塊日式叉燒雖然有用火辣一辣食落有啲燒烤味，味道嚟講算係唔錯但係兩塊叉燒薄過紙成碗嘢可能剩係得個麵底算係正常啲千祈唔好好似我咁誤信買返嚟嘅Foodie reviews完全唔推介呢間嘅沾麵

As my friend returned shortly, I immediately dated her. She chose this resto nearby my home since she was craving Tsukemen. .I ordered Roasted Pork Ramen in Pork Bone Broth with 3L Oyster. The pork bone broth had a rich flavour, and the ramen was smooth and pleasantly chewy. The oysters were fresh and juicy with a crispy exterior. Liked how its soft boiled egg got a runny yolk as well. My friend got Fish Broth Tsukemen with 3L Oyster & Roasted Pork. The Tsukemen was served piping hot, and the fi

我今日去太古城溜冰，經過康怡超級市場，見到間拉麵店，傳出陣陣香味，餐廳裝修很有日本風味，款式亦都唔少，有沾麵有湯麵，一於坐低試吓 ！菜單上琳琅滿目，最後點咗《極尚龍蝦廣島蠔沾麵》和《醇厚豚肉叉燒拉麵》。極尚龍蝦廣島蠔沾麵～麵條筋道有勁，湯底濃郁龍蝦湯．𥚃面還有幾片龍蝦肉，味道層次非常豐富，真是完美配搭。酥炸廣島蠔～蠔肉鮮嫩,外層炸得酥香四溢，一點也不油膩。醇厚薄豚肉叉燒拉麵～湯底濃郁豬骨湯，配上順滑拉麵，加埋幾片肥美多汁、又軟又滑、帶點肥油香豚肉叉燒，簡直係完美之作。總的來說，這家拉麵店真的太讓我驚喜了! 滿足了我對拉麵的期待。如喜歡食拉麵的朋友一定要嚟試吓。

《龍平沾麵製作所》位於太古城Aeon 喺地鐵站一出行入商場就見到，地點非常方便，而店舖主打嘅係自家製手工沾麵，湯底仲係非常香濃，同朋友每人叫咗一款沾麵ღ豚肉魚介沾麵 $79沾麵湯用石窩熱辣辣上枱，仲會滾起冒泡🫧 味道香醇又鮮甜，加上粗身麵條煙韌有咬口，仲有肥瘦適中嘅日式叉燒，非常滿足ღ極上3L廣島蠔龍蝦沾麵 $119廣島蠔大隻肥美，炸到金黃色🤤好吸引食落仲好鮮味🤤而龍蝦沾麵湯味道相當濃郁，仲有鮮味十足嘅龍蝦肉😍同樣搭配粗身煙靭彈牙嘅麵條，味道更添風味層次