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预早三天通知老细,食好D,由老板亲自向鱼档订海鲜,结果有海西星班(清蒸),大只濑尿虾(椒盐),红花蟹(姜葱炒)还有头盘三文鱼刺身加椒盐头腩,仲有蛇羹,鹿尾巴汤,加双菇蚊鹿筋(今次蚊得唔够身),招牌炸子鸡,鱼汤杂菜,干烧伊面二十二人用餐饱
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新鲜羊肉羊腩煲,店主每几日就原只黑草羊入货,调味清新突显羊肉鲜味,味道一食就明白其他冰鲜羊肉无得比,大煲足够四个大男人食都只系$488,对比九龙区其他食店三百几蚊得十旧八旧肉绝对超值。秋冬时节三五知己围埋吹水啤酒羊腩煲,又系男人另一浪漫不过由于每次入货量不多,所以有心食羊腩煲就要电话预订以免白行。
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这间龙园小厨位于佐敦上海街,晚上八时多,条街没有太多行人,见到这间吃中式小炒的餐厅,便去试试。我们二人叫了两个小菜及一个汤,份量很足,吃得饱饱。招牌奇味鸡煲($138/半只)有上大量配料,如干葱、蒜头、莞茜、葱加上秘制酱汁爆炒鸡至八成熟,再放在客人枱煑至全熟,店员打开煲盖,己闻到浓浓的香气,如果想吃火锅,更可另点配料。蜜汁蟮球($98)蟮球外脆内软,蜜汁令蟮球带出焦糖味,就连洋葱丝也很爽脆鲜甜。豆腐鱼头汤($68/半个)鱼云汤很足料又新鲜,奶白的鱼汤底配合豆腐和小白菜,清淡一点但又不失鲜味。
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今年和老表一家一起搅团年饭,最头痛就系㨂地方,我大佬话这间小厨有阁楼,可以开两台,自成一阁,当然是最好。我们点了:虫草花螺头汤-其实用了鸡+虫草花+螺头,所以汤好甜,可以饮得出系炖出来的,我连汤渣都吃埋😋苏炸蚧柑-虾胶不算弹牙,而蟹肉算多,最好味系酸甜汁,如果将蟹蚶放落酸甜汁,大大提升了味道。西兰花炒花枝贵花蚌-花枝是鱿鱼片,味道都算新鲜,贵花蚌好脆同爽口。上汤大虾伊面-虾好爽口,伊面吸收了虾和上汤味是最好味的。👍清正海班-蒸得啱啱好,冇黐骨,有浓浓的鱼味。当红炸子鸡-皮炸得好脆,鸡唔系新鲜的,所以鸡味一般。羌冲炒肉蚧-味道炒得好香,可惜肉蟹太瘦同唔够大,唉!有点失望😅油盐水大花甲-油盐水味道0k,又系可惜花甲太细,冇乜肉食😱鱼汤支竹什菜-鱼汤好好味👍支竹+什菜都系新鲜。海鲜炒饭-饭炒得干身,虾+鱿鱼都好新鲜。估唔到它的辣椒油都好辣同好香。唯一缺点,上菜次序离晒,上完虾伊面就上汤,第三道菜系鱼😅整体味道都算满意,只是花甲、蟹比较细,每人消费$300。
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公司长辈退休,只订一围菜死党几晒出来,地点几隔涉,去到系小厨一间,店家一楼仲有个厅房,可以放两围,上到厅几骨子,一面墙放晒酒瓶,好靓仔,厅尾仲有小厨房,厕所一格好干净!好方便!而今晚只有我哋一枱,可以独霸间房,正!人齐就上菜!龙园菜单:蒜蓉粉丝蒸元贝王:带子肉鲜厚肉,好多粉丝蒜茸!简单好味!豉椒炒蛏子(一人一只)酱汁好杰,蛏子爽口弹牙,豉椒味浓!好香口!芝士龙虾伊面:芝士酱好杰,虽然滑芝士味唔浓!伊面比较淋,易断!龙虾唔算肥美,肉唔算多!清蒸海鱼:鱼大条,我食背,味鲜嫩滑!好味足料炖汤:原只鸡炖汤,足料清澈好味!当红炸子鸡:炸得靓,外脆肉嫩,我食胸都嫩!蜜汁薯角牛柳粒:蜜汁好杰身,包裹晒啲肉粒同薯仔粒,薯仔淋身,外面炸过脆口,肉粒就食唔到肉味,因为已比蜜汁盖住!整体好味清炒菜心苗西兰花:热辣辣,菜心同西兰花爽口鲜嫩!清爽好味!椒盐鲍鱼仔:卖相好靓,炸浆薄脆,鲍鱼切件,肉质弹牙,避风塘式蒜香好味!比清蒸更合我口味辣酒煮花螺:好大一窝,比埋竹签挑出来,其实只有微辣,螺肉弹牙!炆得入味!潮州蚝仔粥:因为其他𩠌仲食紧,个粥变了汤饭,味道唔会味精,汤底清甜,好足料,蚝仔唔大只,不过有啲仲有蚝壳,饭粒开花!香口好味!食物好味,地方又舒服,不过店员间沟通比较混乱,同事订时有清炒菜心,但迟迟未见,问店员回应话查过无,最后老板睇返whatapps话照炒比我哋,仲加啲西兰花,除呢样外,服务几好!我哋自携嘅酒水都比冰块冰桶!好适合大伙人聚餐
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