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港铁尖沙咀/尖东站 A1/ L5 出口 继续阅读
所有分店 (4)
电话号码
27306928
开饭介绍
把上海小笼包带到台湾,再发扬光大至世界各地的着名餐厅。此店是其在香港之直营店。 继续阅读
奖项殊荣
最优秀开饭京川沪菜馆 (2009-10, 2013-16), 最优秀尖沙咀开饭热店 (2009-2012)
特色
同客食饭
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:30-22:30
星期一至日
11:30-22:30
付款方式
Visa Master 美国运通 现金 银联 JCB JCB
座位数目
228
其他资料
酒精饮料
婴幼儿设施
电话订座
加一服务费
食记 (708)
等级4 2017-02-04
6465 浏览
一个晚上,来到好一段时间没来过的「鼎泰丰」吃了一顿晚饭。只得夫妻两人,吃得不多,无非一包、一饭、一汤、一前菜、一甜品而已。招牌「小笼包」($60/6个)保持一贯水准,皮薄、汤甜、肉馅鲜,而且够烫热,别说夫妻两人每人只能分得三个,就是每人一笼或更多,其实也无问题。不过晚餐不能只吃包,一笼分甘同味再吃点别的,小食更显得多滋味呢! 「排骨蛋炒饭」($89)也很好,胡椒味的猪排虽也不错,但蛋炒饭却更佳,口感、味道都能让人满意。 「台式酸辣汤」($52)酸辣度不太足,就是对我这个不太嚐得辣的老饕来说,也不太够辣劲。这汤最特别的,是大量切成切丝的豆腐,可见厨师的刀功甚为不错。 小食「台式四季豆」($50)是冷的,即使材料一样是四季豆、肉碎和虾米碎,也没有热的那麽好吃和惹味。 「迷你芝麻包」($30/3个)小巧玲珑,味道过得去,但芝麻馅并无流心,质感较稠,明显地被小笼包比下去。简单的「鼎泰丰」晚餐,虽然四季豆和芝麻包只是普通,但小笼包和蛋炒饭仍然水准甚高。 继续阅读
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等级4 2017-08-06
0 浏览
自己系上海既忠实粉丝,但平时都比较少食鼎泰丰,因为每次经过都人山人海......顿时想食既意欲无晒。今晚竟然唔使等好耐就有位啦!lucky!感恩!😌🙏🏻今次叫左两个冷盘:📌醉鸡:鸡肉食落都好浓酒味,好入味,美中不足既系肉质唔够滑。📌水晶肴肉:挺喜欢佢既做法,里面既肉系切得非常细既肉丝,而且好足料,肉丝同水晶既比例感觉有9:1,令人唔会太粉感,arm晒食肉兽(👉🏻我🙈),肉丝易咬好多!👍🏻👍🏻 热蕈类则有有四款:📌小笼包:最爱❤️❤️,因为真系个皮整得好薄,但唔会一夹就烂,流晒d汁出黎...皮薄馅靓最好形容!😋😋系必点之选 。个人食法:先咬一个小洞,嚐一嚐汤汁,再一口放进嘴里(只限👄大既朋友仔😝)。📌红油抄手:个汁有浓郁既麻油香味,微微既辣味更惹味!📌牛𦟌汤面:牛𦟌非常稔,可以话唔使太用力就已经咬开,汤清甜。📌蒜蓉炒菠菜:够嫩,无渣,有蒜香,唔会油小提示‼️:有限时90分钟进餐,要把握时间,如果想同朋友详谈就可能要转场🙈🙈 继续阅读
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等级2 2017-07-30
257 浏览
今日天气皓热个人都无咩食慾又5想系条热辣辣既街行,行完harbour直通商场过新港,男友话要去鼎泰丰,5想排队所以早d去!去到6点到吾洗等位直入。 2个人叫左4样咸食1样甜品。先尼个开胃菜,凉拌云耳,好清新好fresh连我男友都食到岩哂夏天。之後上小笼包,选了原味猪肉,感觉鼎泰丰的小笼包系无甘肥腻。担担面要走辣,好浓郁的花生酱味😝面条又滑又弹牙,岩岩好!红烧牛肉面我男友食的,佢话似满汉大餐既完美版,好正最後系我最中意既赤豆糕,尼个甜点系糯米糕口感再加豆沙溶,甜而不腻,每次必点!有机会一定再去 继续阅读
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等级3 2017-07-21
265 浏览
虽然鼎泰丰在香港开业多年,但我一次也没去过,因为美味又比它便宜的上海菜比比皆是,而到台湾游行时又不会想造访香港有分店的餐厅。这次就是朋友很爱吃鼎泰丰又想吃,所以陪她来8点左右到达,正值晚饭时间,店内满座,需等位,但等约10分钟便可入内。经朋友推介下点了小笼包等几道招牌菜式绍兴醉鸡($76):鸡肉不算是嫩滑,但胜在脂肪少,而酒味很香又不苦小笼包($68):虽然是上海菜餐厅必备的菜式,但这里的小笼包让我大开眼界,它真的做到「皮薄馅靓」外皮薄得来有靭性,夹的时候不易弄穿,汤汁美味,馅料不腻鸡汤($70) :朋友说她每次必点,我嚐了一口,鸡和药材味浓郁,但我没有很爱什锦豆乾丝($49):凉拌汁酸酸辣辣,豆乾丝、海带丝、芽菜带来不同的口感担担面($50):汤汁比平吃的浓稠一点,花生香味得浓郁,好味初嚐鼎泰丰,感觉服务和食物质数都很好,难怪这麽有名呀! 继续阅读
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等级2 2017-07-17
269 浏览
是甘的,前排好想食小笼包,就同朋友去左尖沙咀个间食。一入去见到8成都系游客(都明既 间野系做游客生意)啲位都几舒服唔会好逼,环境乾净,光猛。佢好多楼面,所以上菜加水要咩都好快有人理你。重点,叫左一笼普通小笼,一笼黑松露小笼,牛肉面,菜肉包(事关价钱唔平无叫好多,纯试味打算好味再叫)一开波上左黑松露小笼,热辣辣,皮薄,加强丝一一咬开啜啲汁,都ok既,好重黑松露味。跟住上左原味小笼,不过不失,系肉汁较少,无咩好评论。再上牛肉面,都系好普通,成个份量唔系好多。最後重头戏,个菜肉包简直不知所谓,个涵唔知食紧咩食左一半就无再食Total呢堆野食左4xx给论:唔会再黎食,都系留返比游客喇! 继续阅读
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