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港铁湾仔站 C 出口, 步行约3分钟
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电话号码
90952113
开饭介绍
以精致的经典手工粤菜作招徕，另亦供应怀旧点心，当中不乏创意款式；装潢以白色为主调，融合中西元素，适合聚餐、私人宴席及招待商务客人。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食家推介
澳洲朋友回归，趁机带佢地来鼎枫食经典粤菜！大大小小连糖水甜品共十二道菜：杏汁花胶白肺汤鼎枫红烧乳鸽金沙鲜鱿龙趸两味（炒球+焖头腩）招牌生炒骨黑椒葱爆牛仔粒啫啫虾干芥兰煲瑶柱干烧伊面姜葱南非鲍盐焗哈螺三个字：正到爆！
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前几日朋友提起这间饭店我很久也没有去，今日便再去拜会一下，看看有没有进步；旧年中去过，饭店不算大，中午冷清清得几枱客，今非昔比，中午约12:15到，我们2人没有订位，只安排坐门口位置，歺牌比往年加左少少价，特价点心2人只可叫1款，以往可每款叫1️⃣笼；我们点了虾饺、烧卖和凤爪排骨煲仔饭，虾饺一般、烧卖略逊，煲仔饭等咗接近一个钟才上枱到，味道和温度都可以、中规中矩，可惜不够侍应，全场坐满九成人，但得五个侍应，见到佢哋忙到甩辘，我要碟辣椒油都要叫2个5分钟之前打服务员才记得俾，以这服务和食物质素，价钱算稍贵，埋单时个女侍应记得我们等咗个煲仔饭好耐，所以送糖水，都算体贴👍🏻
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礼拜一致电book佐台留卡位，点知今日去到话冇我嘅booking，个服务员就带佐我去一张房间里角落头嘅细台，我要求转其他张台，但被拒绝。very bad experience。食物无特别出色⋯个冷气仲要对住吹，d食物冻晒⋯
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虽然好友的正日还没到，但我们昨晚先偷偷为她庆生。因为我们其中一位朋友以前来过多次，所以预先写好了10人的菜单。说真的，这个餐厅出品真的很好。前菜金沙鲜鱿和干煸四季豆已经让大家赞口不绝。第一道主菜是红烧乳鸽，皮脆色美，肉质嫩滑多汁；第二道是过桥龙虾脆米，作法特别，卖相诱人，虾肉鲜味；第三道神秘清蒸靓海鱼，不上桌还不知道是两条野生花鹰，师傅功架够，熟到仅仅离骨，食到尾朋友叫了一碗白饭，连鱼头都不放过。后面其它菜都很好，我就不多说啦！
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请友人lunch，方便近公司，雅致环境，鼎爷信誉，无失望。餐前小食-番石榴，洒少少准盐，好少酒楼饭店有，上次在尖沙咀阿一海景有供应，清爽又清甜。虾滑煎酿虎皮椒$68，4条此价-值，样子事正，又不太㶶，不太油，虾滑弹牙，味good，色香味全，但老人家的我，还是喜欢陈皮香葱鲮鱼肉，再加火腿蓉，口感层次多些。椒盐九肚鱼$88，惹味，薄薄粉香，蒜香，攻陷味蕾后，鱼肉软滑色白， 氹得我心头开心。鸡丝炸春卷$42，皮脆，一口落落声玻璃碎，声音清脆，正XO酱炒肠粉$49，小石㶽上，热热辣辣，肠粉软滑爽弹，味不咸也不辣不油腻，XO酱少，瑶柱自然少，对我来说健康。芝麻卷，有微粒感，生磨？不是沟粉，清甜，爽。
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