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电话号码
23862369
开饭介绍
鼎爺及棋哥聯手打造的港式餐廳，主打多款鼎爺靚湯以及棋哥的招牌古法荔枝柴煙燻燒鵝。店內更融入舊香港的特色設計，如以戲棚圖案製作餐檯紙。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
食家推介
新年初四去山頂食飯行個大運，間間餐廳都大排長龍，可能因為佢寫明新年加二，加上餐廳價格定位唔平，唯獨呢間條龍叫做短少少有希望，就排咗呢間餐廳。入到去零服務，擺低幾張墊餐紙同碗筷店員就行開咗，預你自己擺位，而餐具都有少少唔乾淨，不過太繁忙，費事叫佢換自己抹咗。然後店員好快不斷叫你落單。舖頭不斷有人排隊食嘢，但上菜嘅燒味全部都係凍。燒腩仔係脆，但係凍，燒鵝比較鹹又無肉，又係凍。以山頂地段黎講八九十蚊(未加二)份量還可接受，小貴但都明白，但凍係不可接受。點心蒸點係熱既，但份量少得離譜。牛肉球得兩粒，叉燒包得兩個，燒賣係三粒。都未到最誇張，六十幾蚊一份既春卷，係兩條一開二得四舊仔，炸腐皮卷仲慘，六十幾都係兩條一開二仲要係營養不良又瘦又皺，睇見都唔開胃。香港人真係唔好去交智商稅，留返比鄰國旅客食。
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實在太過分，一班同事到山頂廣場的鼎爺燒鵝湯館食午飯，大家叫凍檸茶竟然上個小膠杯給我們，旁邊的食客都是用正常大杯，投訴時告訴我們不夠杯用！無嘢吖嘛⋯⋯又要我們在港消費，又唔爭氣，正垃圾 🤬
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🇭🇰鼎尚燒鵝湯館·我哋嗰日去山頂就試咗呢一間餐廳 食完飯之後我哋仲好fancy咁樣去咗同啲遊客一齊搭山頂纜車🚠但我哋完全醒唔起 原來纜車係要坐右邊先係望到景嘅 我哋仲揀左坐左邊 超蠢 明明我哋上車嘅時候右邊係仲有空位嘅😂·二人套餐$398佢呢個餐係有一份例牌燒鵝 一份你自己揀既燒味 一碟油菜 兩碗燉湯同埋兩個白飯 都幾豐富😎燒味嘅話我哋就揀咗燒腩仔 佢個皮都真係做得幾鬆化 而且肥瘦都適中 唔會乾身🐷之後個燒鵝我地好好彩 佢俾咗個鴨髀我哋 不過唔知係咪因為我哋太夜食 佢嗰燒鵝皮好似有啲淋左咁 所以冇咁好食🫢之後佢個燉湯都唔錯 我自己就比較鍾意佢嗰燉雞湯 佢呢個飲落超滋補 而且入邊超多料😈😈·#rbyeat#rby港式#rby中環·📍山頂山頂道118號山頂廣場1樓107號舖
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🇭🇰 𝕐𝕦𝕞 𝕐𝕦𝕞 ℂ𝕒𝕟𝕥𝕠𝕟𝕖𝕤𝕖 ℂ𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖 @ 🌟 鼎尚燒鵝湯館《👽食神大媽食中餐》.💁♀️ 圖片展示美食為：二人套餐 HKD 399- 醬皇燒鵝 拼 秘製叉燒（例牌）- 西洋菜陳腎無花果湯- 升級杏汁花膠燉白肺湯 HKD 20- 白飯- 轉豬骨湯底瀨粉 HKD 15- 檸檬利賓納 HKD 10.👽 大媽趁春天上山頂郊遊，行完一輪當然要補充體力，今次要同大家介紹嘅係非常之受歡迎，有好多遊客慕名而至嘅地道燉湯燒味專門店「鼎尚」😍 出品優質好味之餘，喺呢個地段咁嘅價位簡直係非常之抵食！.😝 飢腸轆轆淨係想快啲開餐，唔想諗咁多，一於嗌個二人餐包羅萬有。.🍗 講到地道特色，開餐又點可以冇燒味？！食燒味，又點可以唔食燒鵝同叉燒？！但係一講起燒鵝，通常都覺得好鬼貴。唔貴嘅話，就通常唔好食，一係就部位麻麻得彭骨。但係呢度嘅燒鵝，啖啖肉，唔使額外點酸梅醬都已經超級好味。.😋 叉燒就半肥瘦，肉質嫩得黎夠脆。唔好睇佢肥肥大大，咬落無油膩感，皮脆肉嫩，層次豐富。仲要價錢非常抵，例牌都咁大碟，絕對必點！👍.🌰 除咗大大碟燒味，個餐仲包括兩個自選口味燉湯。大媽就揀咗無花果西洋菜燉湯降火，同埋花膠白肺燉湯滋養一下。以為主角淨係燒味，但係其實呢度嘅燉湯都係另一個好值得推介嘅主角。味道經典，尤其花膠白肺湯更加係滿滿嘅骨膠原，又暖胃。本身以為啲西洋菜普普通通，點知裡面瘦肉好嫩之餘，仲要好入味。一路飲，一路聞到啲香味，回味無窮。.🤩 跟餐最正係仲可以超值特惠價轉豬骨湯底瀨粉，同埋自選一杯飲品。啲瀨粉非常彈牙，仲可以揀檸檬利賓納呢類特色嘢飲，呢個價錢有咁多選擇真係好多快餐店都唔得啦 😆.😌 大媽覺得呢一餐低調樸實得黎盡顯功夫，尤其好耐冇食過咁肥美嘅燒鵝，啲燉湯又暖胃滋補，仲要環境坐得好舒服一啲都唔會覺得迫夾嘈吵。黎山頂行吓嘅朋友仔真係一定要試吓喔！❤️.📍 山頂山頂道118號山頂廣場1樓107號舖📲 +(852)2386-2369.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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上到山頂很多人都會在這順便解決一下晚餐或午餐什麼的，但在山頂吃飯一般都會比較貴，所以要選味道好又有性價比的就可能有點難！不過這間燒味店我就覺得挺不錯，而且叫套餐的話又真的是比較便宜的！醬皇燒鵝（例牌）（188元）今天運氣不錯，拿到了燒鵝下庄，大大隻燒鵝腿！燒鵝吃起來皮脆肉嫩，鵝腿肉質彈牙，而且帶有油脂，吃起來特別香，味道鹹香中帶點回甜！鵝汁拌飯真的很香！燉湯套餐（188元）（雙拼＋10元）燉湯我們選擇了杏汁花膠燉白肺湯，湯挺大一碗，內裡也有很多料，花膠豬肺肯定少不了！花膠滑嫩有膠質，豬肺滑嫩，湯喝起來清甜，帶有淡淡的杏仁香。燒味飯就選了雙拼，分別是燒腩仔和油雞。燒腩仔還是很香脆，肉質爽滑！油雞又拿到雞腿，份量挺多，吃起來肉質滑嫩有彈性，又有淡淡的玫瑰露的香味！白飯（15元）
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