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隐藏在工厂大厦里，唔系专登来都揾唔到。星期六日有8折，系饮茶抵食之选。 雪影杏汁餐包菠萝包食得多，菠萝叉烧包也不少，呢度特色系菠萝杏汁包。外皮似墨西哥包多啲，入面包住杏汁，咬下去，汹涌而来嘅杏汁，不小心就成手都系。杏汁甜蜜蜜，好味。可惜系外皮比较软，一咬就塌陷了。 野菌黑松露饺特色之处就在馅料，全是各种菌类，无肉。啱晒各位爱美嘅女士。所谓黑松露，系上面有滴黑松露酱，无发挥到提味作用咯，只是绰头罢了。其他同一般酒楼差不多啦，乏善可陈。胜在性价比高。
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系工厂区附近有野做，又黎揾食先。成个大厦好靓，好似无人咁。唔使等位，阿姐带左去墙边一张双人枱。净系摆餐纸筒，茶壶等，张枱已经迫爆。香茜牛肉肠 （$19）肠粉幼滑，牛肉分量有点少，味道ok嘅。酱皇蒸凤爪 （$17）不太入味，一般。鲜荀虾饺王 （$16）爽口弹牙，不错。山竹牛肉球 （$15）牛肉球很软身，无牛味。蟹籽烧卖王 （$13）肥肉不算多，有咬口，几好食。阿姐好勤快收碟，但不加水，举手几次都零眼神接触，去饮茶无茶饮，唔掂啰。
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平安夜，圣善夜，万暗中，光华射。今天是平安夜，首先恭祝各位圣诞快乐，新年进步。在下首次在平安夜为午餐写下食评，是有点开心的。还记得上星期四在下同样地在观塘吃过点心午餐，今次亦不例外。今次到访的是位处于宏光工厦。来到问口便独自进入，进入后发现食客蛮是多的，皆知翠午饭时间，特别人多，在下被安排坐在近门口的餐桌，坐下并开茶。看看点心纸，款式不算多，在下认为价格略为偏高。在下点选了凤爪排骨饭，雪影叉烧餐包及叉烧肠粉。首先到来的是雪影叉烧餐包。拿起手时包身很热，吃下时都有碎屑掉下来。不过内里的叉烧就比较干，也没甚多芡汁，而包底是被烘很㶶。然后便是凤爪排骨饭。从外表看来，排骨白了一点，凤爪色水还好。吃下时排骨与凤爪偏淡，没有豉椒味道，感觉上已经觉得差了一点，饭尚算Ok 。再来一个叉烧肠粉，从肠粉身上看到皮很薄，像要被刺穿一样，也能清楚看到内涵。吃下时皮真薄，叉烧有点腍而且蒽花都放了很多。从今天午饭时间看来，上菜时间明显慢了很多，在下也足足等了接近半小时，才能上第一碟点心上桌，这实在令在下有点不满。
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间中都会到观塘的工厂大厦去觅食，但通常都是吃西餐，吃点心还是第一次。松弛在开饭网看到有食友去过，说是西苑点心师傅自立门户开的，西苑我没有去过吃点心，但有吃过晚饭，水准甚高，所以我们对这里的点心也有些期待。星期六午市，客人不少，某些台还被人订了呢。点心店的装潢很简单，白色的墙身，坐得不算挤迫，跟一般工厦快餐店差不多。细细的点心纸，款式不多，但有几款都是在高级酒楼才会见到的点心。本身有点饿的我，看著点心纸，一开始就画了四五款点心，可是当我冷静下来之后，还是决定先到开饭看一看点心的评语，最后删了一些又加了一些，重点试获赞赏的点心。雪影杏汁餐饱($15)。下单之后第一样送上来的点心，本来以为要焗的话应该没那么快吧。出来的杏汁饱不是雪白色的而是偏啡色，像是焗过火了，完全不符合雪影这个名字。咬一口包，其实口感和味道都是正路的，香甜松软，可是里面的杏汁馅却少得可怜，照片中明明有是饱满的，就算不是饱满也该有一半吧，结果只有薄薄的一层，杏汁味一点也不浓郁。脆皮米网海鲜肠粉($21)。肠粉的部份其实不错，不会太厚，吃起来也滑溜，只是中间的炸米网卷有点油腻，吃的时候又觉得未够新鲜热辣，稍微扣了点分数。燕山芙蓉带子饺($19)。外貌跟虾饺完全没分别，其实吃完也不知道到底燕山芙蓉到底是代表什么，只不过是普通的虾饺里面加了一粒带子而已，馅料的鲜度尚可接受。鲜露笋虾饺皇($15)。虽然称为虾饺皇，但我又没有觉得虾饺比平常吃的特别大，里面加入了鲜露笋代替笋丝，味道也不俗，虾饺皮其实也不错，不会过湿而破损，虾肉也算弹牙。山竹牛肉球($15)。里面的芫荽不多，没有加入马蹄，口感不俗，颇弹牙，不过这里喼汁的味道有点奇怪，提不起牛肉的鲜味。虽然挂著西苑点心师傅的名号，但水准不算很突出，和坊间的小型点心店似乎差不多，不过由于点心店开在工厂大厦里，价钱好像比较相宜，我看到如果平日一点前结帐还有折扣呢，如果在附近工作的朋友也是可以一试的。
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曾经听过某位食评家说过，香港饮食市场，可以在短时间变化甚大，那边才光顾过某小店，想执笔为该店写下食评之际，这边厢，小店结业了。在上年差不多时间，曾到访过大角咀埃华街的点好味，其卖点是点心师傅，是由名店西苑出身，吃了数款点心，事后我在部落格，给予一个正面的评价。可惜，过了不久，点好味结业了，变成今天的甜品店，不过，虽然大角咀店已结业，原来，还有一间在观塘的厂厦内。这晚由J先生，带领大家来品尝该店的私房点心，所谓私房，与平常的有点分别而已，又可以说，比较精致一点。原来，厂厦内的点好味，只会做午市，晚市要视乎有没有客人订台而定，这个晚上，给我们十二人包下全场！菜单一早定好，每位收＄150，未计加一。第一道点心是龙虾汤帝皇饺，早前在点一龙，吃过相若的点心，大家同样以龙虾汤，浸著虾饺上，我嫌此龙虾汤的味道偏淡，不够浓郁。第二道点心为鲍鱼鸡粒酥，又再想起点一龙，为何那么像？大家是双生儿的吗？鲍鱼肉质爽口弹牙，酥皮松化，水准也不错。以西式食材来与中菜交叉感染，今天不再是哥伦布发现新大陆般惊奇，黑松露烧卖是一例，面头的小小黑松露，点缀了烧卖，香甜松化，还有浓烈的黑松露香。上汤浸高丽菜，旨在多一碟菜，没有甚么个人之处。饮茶吃点心除了蒸点，炸点绝对少不了，芝士白汁虾春卷有别常吃的鲜虾，荔蓉炸春卷，以芝士白汁作馅，感觉更浓，更腻，又是另一种中西合壁的演绎方式。脆皮米网海鲜肠粉，在某些高级酒家也可以吃到，肠粉皮拉得不错，包著的馅料带点脆，两种截然不同的口感一次过。最估不到的是，在整个点心餐单当中，竟然有一味白汁海鲜饭！质素与三流茶餐厅一样地求九其，只求吃饱大家的肚皮，草草交行货了事。雪影杏汁包的水准绝不及大角咀店，拿上手淋劈劈，没甚生气，犹幸在味道上，杏味浓香，力保不失。但是另点的奶黄流沙包，则没有雪影杏汁包般幸运，水汪汪的奶黄，见罢不禁摇头。以蛋白杏仁茶作结尾甜品，当大家吃著杏仁茶，发觉还有蛋白在内，完全未打匀，于是向店主求证一下，他说是想令食客们知道，我们的杏仁茶，是真正有蛋白在内，童叟无欺。听罢，心里面暗笑一声。以解释来作嫌掩饰的技俩，对小朋友还可，不过，我们也有做人的基本风度，唯有笑笑算了罢。
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