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接回上次的食评...煎萝卜糕，不错，皮脆脆的，吃得出来有萝卜的口感 淮山醉鸡？只有淮山不错，很棉醉鸡，不太觉得有味道 重点推介～！！！雪影杏汁餐包！！！超级无敌霹雳好吃！ 一咬开，杏汁迫不及待的流出来，又不会过甜，外皮更是酥脆，甜甜的，整个餐包简直是完美的搭配！！！ 想起都流口水啊！ 蟹粉小笼包 看得出又是一笼一颗的贵价点心有点后悔，因为很普通，不觉得有什么过人之处 阿苏推介的上素蒸粉果 果然是皮薄馅靓 料很足！而且蔬菜切的幼细，却保留著清爽的口感 荷叶糯米鸡--这个就一般质素啦，没有很特别 总括来说，这家点心店也蛮不错的，蛮多新式点心 尤其是那个餐包真的让我回味无穷！！！
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同事住在这边附近, 之前拿了从台湾买的伴手礼给她, 星期一车品品没有开, 所以就约了在她楼下的点好味午餐一进去觉得里面环境很暗, 但灯光都开得很猛...坐下来的时候觉得有点不舒服, 因为外面玻璃透的光跟灯光也很强, 但感觉是暗的平日两点多客人不算太多, 茶芥每位$3鲜芦笋虾饺皇一客两颗的虾饺, 第一次看到椭圆形的蒸笼. 这边的点心都是一客一个或两个, 很适合一个人/少人者来吃虾饺皮够薄, 但比较黏口比较糊, 蒸的时间有点过火了里面的虾子蛮爽口的, 但虾鲜味还差一点. 特别的是有芦笋粒在里面取代了本身的冬笋芦笋味道突出, 让这个虾饺显得有点不平凡. 如果火侯上不要蒸过久那就更加好了原只鲍鱼鸡粒酥同事对这个不太感兴趣, 我就叫了一只来试鲍鱼肉质刚好, 不会过软或过韧咬不动. 吃起来保留了一点咬口. 下面的鸡肉馅太糊了, 也吃不到任何鸡肉味道, 吃起来只知道是肉馅下面的酥是有很香的牛油味, 但整个也是比较糊, 没有好吃的酥挞应有的脆度加上整个调味方面都是蚝油味, 让这个有创意的点心扣分了. 做得好就只有鲍鱼而已鲜虾鹅肝炸粉粿头一次吃炸粉粿, 把粉粿裹上炸粉炸成的. 虽然很酥脆, 但一咬之下, 超!级!油!...已经不太想吃下去了里面的鹅肝内馅算多, 但吃起来根本没有很丰腴的那种肝香. 而且质感有点霉, 处理得不太好虾子的味道也不突出, 内馅总括来说也是没有好吃到整个炸粉粿确实是没有可取之处, 我第一块也没有把皮全吃. 这个招牌点心不及格, 可以不试山竹牛肉球这里的牛肉球应该是自己做的, 因为里面的菜碎还真不少而且牛肉本身的肉质也没有来货的那么软, 保留了些肉质的韧度这是很不错的牛肉球, 欣赏里面的内馅加了不少菜碎跟香菜来提味脆皮米网海鲜肠粉最近有些吃点心的地方都加脆米网在肠粉里面, 道理跟炸两大致相同肠粉皮做得不错, 够薄也不会过糊. 里层的脆米网脆度很够, 配上外层滑嫩的肠粉皮蛮搭的里面有虾子跟翠玉瓜作馅料, 馅料蛮多的吃起来也感觉上丰富一点, 这边的肠粉类我相信应该做得不错雪影叉烧餐包这里的餐包应该是他们的招牌中的招牌吧! 尝了两款雪影餐包都非常好吃以墨西哥包的外层里面包著叉烧, 外层很酥又甜甜的, 跟叉烧内馅咸甜咸甜很配很好吃叉烧肉切得不少颗, 都是蛮大块的, 很清楚能吃到叉烧肉, 内馅也做得不会太浆糊状, 很合我胃口雪影杏汁餐包这个餐包跟上面的都一样啦, 像是墨西哥包酥甜的外皮里面的杏汁内馅做得很优! 杏汁的味道清淡而不过火, 不会是药水味的那种杏汁整个吃起来都是淡淡香香的, 内馅也不会说太过糊, 不喜欢喝杏仁霜的同事都觉得这个包好吃喔相当有创意而好吃的包点. 跟雪影叉烧餐包一样都是来这里必吃的, 大推!这边的点心水准其实还蛮参差的, 有些我觉得做得很不好, 有些普通的像牛肉球却做得比外面的好服务方面年轻的店员蛮没礼貌的说, 反而有两位姨姨都很殷勤招待客人真的很推荐他们的雪影餐包, 但其他点心的话... 综合来说就属一般噜
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食完碗失色既猪润粥后﹐大王惊会肚饿，再去揾野食。一心去食车品品，点知星期一系休息﹐唯有去隔离既点心店再食多两笼点心顶肚。叫咗焗杏汁饱同鲜虾米网肠粉两样，因为已经好饱。焗杏汁饱即叫即焗，新鲜热辣，外皮松脆，里面香喷喷，杏汁满满，非常好味。鲜虾米网肠粉都系即拉既，皮薄而滑，米网香脆，加小量既虾已经好满足。总括黎讲都算好味。
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风闻此店已久, 于是在五一劳动假期去试试此店点心, 因赶时间, 上午11时买了两道点心外卖作早餐, 店外并未见有人排队, 店内也只得六成客人, 未有米芝莲大排长龙的场面。很想比较两店的点心, 因此特意点了两个米芝莲做得最出色的点心：雪影杏汁餐包及黄沙猪润肠, 来个直接对决。ROUND 1: 雪影杏汁餐包 ($18) - 餐包热腾腾, 咬开还有点烫口, 但味有点过浓, 且饱不够松软, 还算好味。 米芝莲稍胜ROUND 2: 黄沙猪润肠 ($15) - 睇得出肠粉内猪润馅份量十足, 但不知是料太多, 还是清洗不够干净, 食落十分重的「猪肝味」, 不好吃 ; 肠粉亦不及米芝莲薄及滑。酱油太咸。 米芝莲大获全胜虽然之前在旺角米芝莲遇上不愉快事件, 但以点心论点心, 米芝莲始终技胜一筹。题外话, 假如只是外卖一两道点心, 此店可收八达通, 十分方便。
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今日在大角咀收点货物,等待期闲就飘到此区最多食店的埃华街看看下午茶的落脚点.飘浮期间醒起食友介绍过一间好掂的点心店,既然难得到此就揾揾,幸好比想像中易找到(因为开住OPENRICE对著看),隔离正是大角咀名店车品品.两点钟也要等位,向门内把关的小子报告人数和姓氏后,再出门口等.期间参看店前贴满杂志介绍,有一大个横额相信是店方另外打做,上头是苏丝黄力推此店的报导,看后我的心中寒一寒,曾于讨论区看过有人写,经此人推介的多数没有好野最后等左廿分钟才入得.全场都是搭枱的,不过不是对著搭,是打横向,二人前的话每人都对住一个不识的人吃东西,而朋友就在身边..茶叶有几款选择,位位三元茶钱,最高兴是上茶壶并不是坊间的靠阿姐添茶,因为我每次都饮好多茶的,靠阿姐真系不知加得几多杯了香片非常好饮!清香到不得了冲了几次水也保持优香.店方提供的点心款实在意外的少而且每款收费并不便宜!好,我就当将无需加一的钱放在点心上吧,因为潮楼也是这样做.先后点了两次,共五样点心,每款份量少到爆炸我们也估不到的呢!!最后当然吃不饱啦首先是脆皮海鲜肠粉,好似是推介物,肠粉皮望落好滑,事实也如是.里面是一层脆卜卜炸皮包住翠肉瓜和虾粒,材料新鲜不过无味,都要靠甜甜的豉油.食了三粒觉得几油腻,其余交给老友吧.见对面人兄吃煎糯米鸡,之前错过美心皇宫的怀旧出品系列,于是在这里试下.点鬼知份量仲细过我手掌心煎蛋皮包住糯米饭,两者都很香,而糯米饭又够烟韧,此点心确实好食.另外虾饺十六定十八蚊,好似几抵食又要一笼每一粒够哂细,是所谓正常版本吗?不过味道和质素也是好得,虾肉鲜甜,还附带几粒翠肉瓜,虽然无味道,但可加添翠绿卖相.然后贪平点了个十蚊的辣汁蒸酿豆腐(原名唔记得),等了廿几分钟再追单先有.点知睇到此味大家都眼突突加想XYZ一件半只手掌豆腐加一少劈猪肉就收十蚊?良心何在?记忆只有那辣汁是几好食,香香辣辣很是开胃,不过用来捞饭会更配.到此还未饱,以为加个鲍片鸡饭便成.我们又再领野,这煲饭是迷你版,但收你二十二蚊,此价你可以在烧味店买一大盒叉烧饭,又或者在酒楼吃到一大碗有𩠌汤粉了.我们每人分到半饭碗饭,而碎湿湿鸡肉有五,六粒,最贵就是那两片薄痴痴鲍片...要赞厨师刀工一流所有要跟豉油的点心支豉油就是枱面那支,此豉油好味,所以配以煲仔饭也是好得.服务阿姐和阿妹都好勤快,加水都好密,而且食完的餐具好快就猴住去收.每人四十六,但胃部发出'好似无野落肚'的讯息给我.对不起我也不想的
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