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入秋啦 食拉面啦 😙.隐, 黑, 金, 铜兵卫，全部都系叉烧拉面, 有溏心蛋：溏心蛋流心程度佳区别在汤底有鸡骨或豚骨, 和有辣酱酱油与否豚骨汤底不走浓厚路线, 饮落自然舒服得多, 但不够热每碗有两片厚薄适中的叉烧, 轻轻烤过后色泽诱人 香气十足猪皮位置略带烟韧, 瘦肉部分则好腍面身偏幼, 挂汤能力一般, 可选硬度今次试既系硬同适中, 硬既更为爽滑, 适中挂汤能力多点**烧物最爱帆立贝*餐牌有日文亦有中文, 唔会睇唔明*有机会去试下d 饭先
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难得今日周六同朋友聚会，大家想食日本拉面，于是决定去黑铁屋试下我同fd叫左两款拉面，一款系黑兵卫，另一款系赤兵卫，味道唔错！黑兵卫汤底比较清，有木鱼系汤面上，仲有两片叉烧和紫菜，卖相不错，而且紫菜上还印有黑铁屋的图案我最欣赏糖心蛋，几好味呀！赤兵卫味道比较辣，但系都好味，可以试试！呢间店既服务唔错，我同朋友食得好开心
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Went here for lunch with a colleague and the place was actually empty. The exterior decor made it seem like a pretty legit Japanese restaurant but I was rather disappointed. I ordered a pork based broth ramen and was quite disappointed with the taste. The soup base wasn't flavourful enough and the noodles were just average. I don't think it was worth it for that price and you can probably get better ramen elsewhere with that price.
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一直以来都觉得好的拉面，可遇不可求！浓郁香醇汤底、软硬适中的面条，和丰厚扎实的肉，缺一不可！所以，能打进我觉得好吃的拉面店不多。这天午饭时间，原本想吃的餐厅已满座，便临时改为到旁边的这间日式小店-黑鉄屋进餐。我点了猪软骨拉面套餐（$98），餐厅包括一份小食、主食、和汽水。惯例，吃拉面我先喝一口汤的精华；汤底没有一般应有的浓郁，显得过分清淡；面条硬度刚好；猪软骨软身酱料入味，不错；鸡蛋不是流心而且偏咸。吃到一半，发现面条黏在一起，应该是还没有煮得熟透。幸好，向店员反映以后，立刻安排换了一碗，服务非常好。拉面味道一般，在我心目中还未达至好吃的水平，可是店员服务态度良好，换回印象。
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实在谂唔到食咩就同同事行左嚟呢头揾野食，见咁啱有位唔洗等就入去try try lar. 午市套餐98蚊，包当日小食，主食同野饮。小食系汁煮萝卜，几淋身，入味嘅！主食拣左赤卫兵，系面豉汤底，有粟米，叉烧咁。汤偏咸，饮左2啖要即刻吹左成杯水面就煮得适中，亦几弹牙！叉烧半肥瘦，好软身，几唔错。另外一赞，粟米好甜，成碗面入面最好食嘅配菜同事叫左猪软骨嘅，汤底反而较淡味面亦有d冇煮开，不过反映之后就换左一碗，服务算几好
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