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台湾宅女自问平生只去过不多于十次, 但每次到访晚上的节目必定会到各大夜市狂扫街边小吃其中喜爱吃的是台湾的香肠. 其实香港现时有些地方都有急冻的卖,不过即买即吃的始终不多而最近路过佐敦这家店居然可以即时买一条来吃,马上试试墨鱼味 (HK$15)的由于香肠早巳烤好所以不用等, 一整条香肠就这样一串的拿著吃咬下去肠衣又几薄脆中间夹杂著少许墨鱼粒, 份量不多但都算有咬口吃起来总觉得不算好香曾在友人家买过另一只台湾牌子的急冻墨鱼肠拿去BBQ, 感觉味道更好
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虽然呢个宝号已经不再罕有,通街都买到,但系我和我姐姐都很爱这里的蒜味香肠,所以买一包回家爽一爽3约$110蚊左右,忘记了,有14条左右放入火局炉度,火局到外面少少脆,入面肉汁很多,蒜味很强劲,食完劲口臭,而肠的味道本身是略为甜,有点像广东的样子,但这个会无咁硬,但同样都系几肥,入面不少肥猪肉用来送饭一流
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jul 12 & sep 13, 13............共买咗 :1) 原味珍珠香肠 (优惠价hk$10)-有优惠价喺因为夜来佢仲有香肠未卖晒............佢就会有特价-先食原味珍珠肠............这1串不够热-外面涂满蜜糖..........所以会又甜又有点硬脆-肉质松,味道很丰富,juicy,惹味,调味亦重手,油份充足 2) 蒜味香肠 (优惠价hk$10)-之后再买多1条-拣来蒜味,因为话比店员听之前𠮶条香肠唔够热.........所以呢条拣咗好热的比我-1咬下,内面肉+油汁即刻唧出...........热辣非常-里面嘅肥猪肉粒清晰可见-只喺比原味+多1份明显嘅蒜头味3) 黑猪肉香肠 (hk$15)-呢次喺下昼嚟..........所以咁早唔会有特价香肠-今次呢条肠嘅蜜糖glazing更厚,所以1咬落去有点"痴"牙-味道同原味相近.......但油份更劲
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现代人越来越注重健康饮食，所以食物都尽量吃得天然，尽可能不加香料、防腐剂等。早前和食友 Ivy 吃午饭，她就拿了购自「黑桥牌」的生姜黑糖和我们分享，谢谢妳的心意啊！黑朱古力就吃得多，黑糖，讲真其实绝少会买来吃，不过据说这些黑糖粒是采用纯天然生姜与传统直火碳焙手法调制的，所以也很想试试味道如何。原来这些黑糖粒是以锡纸包装，再放进一个小纸盒内，非常方便作随身携带。一粒粒的小黑糖，除了可以直接放入口里当糖吃外，亦可以加热水搅拌饮用。味道方面，入口甜甜的、啖落满是黑糖的香醇，而用来冲水后，喝起来更是甜中带点姜辛，很适合对喉咙刚巧有点不舒服的我，真的不错呢！另外早前和另一食友 SSG 出席试菜活动，甜姐儿就买了这店的 Cat Pineapple Cake 给我，认真有心，谢谢妳的美意。猫咪造形的凤梨酥，不独外形够 cutie，连内里的馅料吃起来都酸甜而不腻，柔软又不黏牙，十分松化好吃。
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黑桥牌在香港插旗已有一段短日子，这天终于有机会经过顺路把它带回家！现场先来一条猪肉肠，索价$15一条，实在惊人！烤过的皮会比较脆，表面油分充足，我点的是蒜味更添惹味。不过就算买冷藏的回家自己煮也差不多要$10一条，算了，咬牙买了两盒香肠，猪肉干和脆片肉干各一盒，由于食品节，所有冷藏食品有九折！买的时候建议不要买太多，因为食用日期较短，容易过期，请注意。黑桥牌的香肠，烤，蒸，煮，炒皆可，但个人偏爱用热开水烫熟，加入泡面，简直是人间美味。
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