黃金海岸遊艇會

冻海鲜味道正常，虾弹牙但唔算鲜甜，青口一般，好细只，无咩味三文鱼都算新鲜烧牛肉烧得唔错，唔系好干有牛味，几正烧羊架几好味，唔系好膻鹅肝多士即场整，好难得，几好味甜品正常都算多选择仲有无限食嘅Häagen-Dazs…查看更多

如果大家钟意食熟食多过冷食盘嘅话我建议大家可以去e间， 皆因 e间黄金海岸喺熟食为主 亦都比较合适小朋友:)佢哋嘅乳猪，鸡翼 ，羊架 都系即场烧当然佢哋嘅质素真系好好，好过一般嘅放题虽然没有生蚝， 但佢哋嘅长脚蟹都系唔错之选， 其余冷盘同埋都比较新鲜虽然 冷盘 款式唔多， 不过都好食都好鲜甜而佢哋嘅甜品都系一般其他酒店一般嘅甜品都系冇乜特别嘅不过又唔会话特别好食不过佢哋嘅雪糕款式都算系比较多如果大家钟意 冷盘 就唔建议去e间呀除咗有熟食之外佢都有啲东南亚其他嘅小食都好食嘅…查看更多

虎年尾后炸运不断，单是一月也有两单；下午才与甜魔在JW's Marriot炸完，傍晚又要赴黄金海岸游艇会的囍宴。　由于年近岁晚，酒店门外特别加置红灯笼，予人感觉既喜庆，又有很有节日气氛! 沿著仍然漂亮的回旋楼梯上楼上，是经返新过的瑰丽大堂，地方比早两年前更加雅漂亮了；而在席间又重见好些老朋友，感觉就像在吃一顿加倍喜庆的团年饭，感觉很窝心。是晚一切行程均很顺利，看过感动的证婚仪式，享用过cocktail及结婚蛋糕，又与一对天造地设、郎才女貌的新人拍过合照，当晚8时多就开席了，真好! :)　两年前来饮过，对这里食物留下不错的美味印象，这既也一样没有失望。首先上场是鸿运乳猪全体，乳猪真的是全体上台，份量特多，平均每人可分到四大件，而每件都连上一定猪肉，比净吃猪皮来得滋味；又因准时开席关系，吃时猪仍是热暖可口，皮香脆肉特嫩，是相当的美味。之后是富贵彩凤玉带，在美味但有点腻滞的乳猪后，清爽的芹菜是很好的中和；而拌以鲜美带子及嫩滑鸡肉同炒，又令菜式多一分滋味鲜味，又是几满意的。来到碧绿金元贝，很庆幸这里做得不太重杰，时蔬的比例又较高，食感较为清新；而且对不爱吃节瓜的我，净元贝要比酿元贝来得吸引很多呢!黄金百花蟹拑是十分金黄、饱满、香脆又鲜美的一款美食，实在令人很难忍口。起初为翌日献诗扬言只吃一口，后来也忍不住整件吃光；不止如此，席间有小朋友不吃炸物，看到台面多出的一只，那刻也万分心动呢! 还好最后也有朋友帮忙清货，不然暴殄天物还真令人心痛!是次新郎是围村人，不得不以传统的花胶竹笙鸡丝翅宴客。虽然这翅汤并没有用上很大量鱼翅，反而尽量以花胶、竹笙、鸡丝等食材衬出鲜味，味道并不俗，但意识上始终是不太环保。我真的很长气，将来再有朋友设宴摆酒，真的希望做到走翅，好吗?由于菜式份量很足，美味之下大家都又尽量吃光，再去到金钱蚝皇鲍鱼时，席间其实已有饱意。也因此，对于食物的敏感度已减低，然而印象中鲍片烹煮得稔身有鲜味，也不失礼的。来到清蒸大海斑，虽饱也被其超细嫩肉质，以及超鲜甜滋味所感动，火候一流十分美味，老公更不客气收下鱼头，吃得万分滋味!将整尾鱼扫光后，已经饱到十成，本来打算弃鸡了。然而这里的当红炸子鸡会连著炸虾片同上，又吸引了我再去品尝，而此鸡味道也做不错，皮香肉嫩，只是咸了些少。之后还有长寿伊面及幸福炒饭，伊面软稔而不靡烂，煮得入味很好吃；炒饭也是相当的足料，不过实在太饱，只能每碗一口浅尝。再饱也要留肚给百年好合，何况这里煲得香浓起沙、甜蜜中透出淡淡陈皮香气，是碗有水准的红豆沙，连非甜魔老公也感满意，整碗一饮而尽。最后还有心型造型的永结同心精美果盘，当中的西瓜与菠萝都十分清甜/甜蜜， 就如一对新人的笑容。很满足的一餐，在此也送上最诚挚的祝福，祝百年好合，永结同心，新一年幸福快乐!! :)　更多相可见：http://www.facebook.com/album.php?aid=264541&id=625718234…查看更多

:)朋友在游艇会举行婚礼, 注册仪式的地点是在浮台上, 一众嘉宾在宁静的海边, 美妙的音乐及令人陶醉的黄昏中, 为一对新人送上衷心的祝福, 使人感到那一瞬间是世上最美好的。:)当然, 婚宴场地也很重要, 回到室内, Ballroom容纳13席后还有很多空间, 一点也不困逼, 食物方面, 大红袍金猪, 鱼翅OK! 大海班及鲍片海参就一流!!! 令人回味!!!:)服务方面, 部长真系有求必应, 侍应们亦很有礼貌, 值得一赞!!!唯一问题是每席也不便宜, 据闻要$9000以上一围!!!…查看更多

10月3日（星期六）晚，是晚女友中学同学兼好友大婚，女友更要做伴娘，连我亦有幸收到邀请出席。虽然中秋节的晚上未能和女友过二人世界，但也衷心祝福何生何太永结同心，幸福快乐！一对新人下午时在游艇会举行行礼仪式，晚上就在这里设宴，由于女友要做伴娘，我便自告奋勇地做半个业余摄影师。是晚菜式如下：龙凤呈祥金陵猪：乳猪皮烤得很脆，肉厚之余亦没有多余的脂肪，所以我吃了不少；甜桃鲜虾仁：合挑够蜜味，虾仁亦算爽口；百花脆蟹箝：很香口，酿入蟹肉的虾胶结实弹牙，而且内有栗米粒的，吃的时候感觉上不是太肥腻；瑶柱双翠蔬：双翠蔬是草菇和小棠菜，芡汁份量和浓杰度刚好，瑶柱丝的份量也不少；竹笙花胶鸡丝翅：竹笙和鸡丝的份量不少，但花胶丝就不甚显眼，翅汤不够味道，不过亦没有下太多味精和太白粉；金钱鲜鲍片：罐头鲍片尚算软滑，垫底的生菜颇翠绿爽滑；清蒸大海斑：海斑真的几大条，蒸得刚好而且鱼肉幼滑，可惜不够鲜味；黄金脆香鸡：皮脆但不够香的炸子鸡，是用冰鲜鸡的，所以对肉质和味道不可要求太高；幸福炒饭；双喜伊府面：我祇吃过炒饭，饭粒软绵且带点咸香，吃罢很饱，感觉也很幸福；因为很饱，所以没有吃红豆沙和美点双辉。环境布置得颇华丽，摆上接近二十围酒席也不会觉得很迫，服务尚算周到。在此再次祝福何生何太，百年好合、永结同心！…查看更多