影片
港铁牛头角站 B3 出口, 步行约7分钟
继续阅读
电话号码
27560898
营业时间
今日营业
11:00 - 18:30
星期一至六
11:00 - 18:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食记 (12)
呢间位于牛头角嘅粉面店，应该都有唔少历史，今日专程嚟试吓佢嘅牛腩叫咗佢嘅牛腩捞面，呢只系柱侯牛腩，炆得好腍同埋好入味，捞面亦都有好香嘅猪油味，同埋份量好多，几抵食。
继续阅读
以前喺励业街返工，经常会喺牛头角定安街一带食早餐，午餐，下午茶，今日下午咁啱又要去𠮶到附近做嘢，特登早啲去𠮶头食嘢，食完嘢先去做喇，一行上去就见到大排档，气温35度，今时今日真系接受唔到户外用膳，行返出大路见到面档就入去，午市好多人，我1个人搭枱对家3个。例牌叫碗牛腩河，牛腩好香好入味，口感适中，唔会好淋，但一啲都唔韧 ，仲搭咗旧牛筋 ，通常系旧式嘅面舖先会咁，而家新式嘅牛腩就系牛腩，牛筋就牛筋，河粉正常，汤底唔错。
继续阅读
自细己经钟意食柱侯牛腩河，但近年香港似乎兴清汤腩多啲。呢间以前在牛下已经几钟意。搬咗之后都冇乜机会经过。今日晏咗出嚟食午餐，一于行过嚟试吓。虽然都有人等位，我因为一个人都唔使等。叫咗牛腩河，唔使两分钟就到。先试啖汤，唔错，几香甜。碗河粉份量唔多，大食要叫两碗！牛筋多咗啲，不过牛筋唔会太腍，我比较钟意呢种。牛腩有啲干不过都唔硬。整体都可以一试！
继续阅读
牛头角区有惊喜之墨丸鱼旦粗，落左单，碗面黎第一先试啖汤底先： 入三种感觉「清香鲜甜」，「香浓」，「消爽」个汤底无得顶，二试：面底只能用「爽口」「弹牙」形容，三试墨丸鱼旦：墨鱼好胶有咬口，鱼旦就好滑总结100分 一定有下次下次试埋其他
继续阅读
一向甚爱街坊式老字号的粉面店，如深水埗的"刘森记"便是其中一例。而位处于牛头角车房林立一带的定安街里，也有一间开业了三十多年的老面店"黄兴记"....从地铁站走过去都要花约十分钟左右的脚程，于天时暑热底下也是不太好受的。自己不是这里的地胆，不断的在几条小街内左穿右插，兜兜转转下终于找到了这个地方，委实浪费了不少宝贵的时间....难得一场来到，只食一碗粉好像不太对得住自己，于是索性放松一下肚皮，连叫两碗东西吞下去....听说这里的拿手好戏是牛腩，就叫个筋腩河试试吧。未吃之前，先是嗅到柱候酱及八角的香味，好像挺对版，但吃下去之后却又发觉不如预计中般香浓及入味；瘦腩的部位是不太够松化弹牙(虽然亦不至于吃至一口是渣)；筋则有点咬头，但缺点便是同样不够入味。小弟一向吃柱候牛筋的习惯，还是喜欢拣炆淰至起胶的货色来食...粉条滑溜度尚可以，将之吸入腩汁而食，是可口的...这儿的净水饺跟平时吃开的有点不尽相同。对自己而言，理想美味的水饺馅内必备的是笋丝及木耳丝两种素料。可惜的是这儿的出品是二缺其一 ---- 没有了木耳丝的它除了卖相要扣点分以外，爽口程度亦因而逊色了不少不过由于馅内下了不少韭黄之关系，故此虽少了爽口但却多了点香味的它，算是扯了个平手吧；肉馅方面主要是鲜虾及肥猪肉蓉，前者的鲜度是okay的，但嗒真一点后便发觉这两种馅料的腌味是比外头吃到的要来得咸，这就让人吃得有点不太舒服及习惯....呷一口汤底，是并没有甚么大地鱼及虾壳等带出来的鲜香。还是不喝也罢....虽未至于食至一肚气，但小弟一想起要花不少的脚程专程走来吃，却换来如此一般的水平，心里就有点不甘了....
继续阅读