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上星期经过九龙城，梗系要去黄明记食番碗河粉，佢地D汤底一流，有肉碎所以特别甜，同埋D肉丸系手打，所以特别弹牙，真系同出面D滚水汤底，同无味肉丸相比真系超几班，所以真系历久不衰
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呢间舖头已经有几十年历史 我真系细细个就帮衬㗎喇 以前佢喺启德道 而家就搬咗去沙埔道 地方系大咗 靓咗 我点咗我以前细个最钟意食嘅双丸河 墨鱼丸加猪肉丸味道同细个食嘅时候一样 依然系有好香嘅汤底 佢嘅汤底比出面其他粉面店不同嘅系 佢会有好香嘅炸蒜蓉 所以每一啖 汤都系咁香浓我哋仲嗌咗汽水同埋菜 当然吾少得炸鱼皮 依旧香脆美味卖单嘅时候 价钱系畀外面嘅粉面铺略贵一点 但系以呢个味道我觉得都系值得嘅 我会再来帮衬 话哂佢都系我童年回忆嘛 而且呢d 小店 我觉得要支持多点
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每月一次去九龙城按摩都未去过这店，碰巧上次在YouTube看到有频道介绍，按完摩特意去试食，对是次尝味经验十分满意。我们点了两个面，一个四宝捞面，一个猪什墨须河粉。先说面质，幼面爽口弹牙、没枧水味；河粉幼滑，吸了汤汁味道更佳！四宝是甚么？就是鱼皮饺、猪肉丸、墨丸、黄金鱼角、潮州鱼蛋，各款1-2粒，份量十足。至于墨须猪什更是一绝，我试过其他有卖墨鱼头墨须的粉面店，墨鱼鲜味依然盖不住腥味，这里只有鲜味，又做到脆口；猪什有粉肠、猪心、猪肝、猪肉片，大大片又爽口，最难得没有猪膻味。平时不懂欣赏潮式粉面店的辣椒油，今次拌河粉食，辣椒香味扑鼻而至，实在是真材实料，不是一般货式。这里有粥品，不过已经吃饱了，决定下次要去食方鱼肉碎粥！！！我知道这店是第二代经营，各人都有一点年纪了，希望能继绩坚持下去，我们一班老饕就有口福了！
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第一次落单，老板娘叫等等，要叫姐姐来落单，等左一阵，男老板来落单，我叫餐版上写”墨须丸”米，点知男老板竟然听唔明😨，不断问要麦？双丸？须丸？要麦丸？越问越声，非常冇礼貌😡😡😡最后都系姐来落单先知什么系”墨须丸”，又一次证明高层系麦都唔知道，仲会恶人先告状👎其实连自己个餐牌都唔知道写什么，真系有点那过，不过人地系老是，想点就点。食物正常，想再食可能买外卖，就不用受气。环境清洁就一般差少少。
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现在在香港有很多粉面店，但当你走入去舖头，食一碗粉面时，总是好像感觉欠缺了一些东西。当每当我走入黄明记，那种感觉和味道就返晒嚟。我觉它仍保持了那种儿时味道，正确点说应该是正宗香港鱼蛋粉面店的味道😻😋此店我最爱它的鱼片粉，味道正宗，鱼片有鱼味，爽口弹牙，粉条幼滑，只是$39 。但有多块厚切鱼片，真系好开心。不过，我也喜欢它的四宝加紫菜😻😋，它的四宝有猪肉丸、墨鱼丸、鱼皮饺、鱼丸，非常丰富，难得的是各款丸都好好味，值得大家来一试😻😋
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