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港铁太和站 A 出口, 步行约7分钟
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电话号码
26381399
附加资料
16:00后提供鸡煲及火锅
营业时间
今日营业
16:00 - 00:00
星期一至日
16:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
### 滋补猪肚鸡煲滋补猪肚鸡煲。将猪肚的独特口感与鸡肉的鲜美完美结合。当这道煲仔端上桌时，浓郁的汤香扑鼻而来，让人忍不住想要立刻品尝。汤底经过长时间的炖煮，猪肚的胶质与鸡肉的鲜香相互融合，汤汁清澈却又浓郁，喝上一口，瞬间感受到温暖与滋补的力量。猪肚的口感滑嫩，带有一丝嚼劲，与鸡肉的鲜嫩形成了绝妙的对比。每一口都能感受到食材的精华，这道菜不仅能暖胃，还能滋补身体，特别适合在寒冷的天气中享用，让人倍感舒适。### 午餐肉午餐肉则是一道经典的怀旧美食，无论是煎、炒还是炖，都能展现其独特的风味。当金黄酥脆的午餐肉片与猪肚鸡煲相遇时，猪肚鸡的鲜香与午餐肉的咸香相互交融，让整道菜品的风味更加丰富。午餐肉的口感滑嫩，带有一丝烟熏的香气，让人一口接一口，停不下来。### 猪皮猪皮的加入更是为这道煲仔增添了丰富的口感。经过炖煮的猪皮，变得软滑而富有弹性，与汤底的鲜香相得益彰。每一口都能感受到猪皮的胶质，让整道菜品的口感更加丰富，滋补效果也随之提升。这样的搭配不仅让人感受到食材的原汁原味，还让人感受到厨师的用心。### 肥牛肥牛的加入则为这道煲仔增添了更多的肉香。薄薄的肥牛片在汤中轻轻一煮，瞬间变得鲜嫩多汁，与猪肚和鸡肉的搭配形成了完美的平衡。每一口都能感受到肉质的鲜美，让人欲罢不能。肥牛的油脂与汤底的清爽相互融合，让整道菜品的风味更加丰富，让人感受到满满的幸福感。### 芋丝芋丝的加入为这道煲仔增添了一丝清新的口感。芋丝在汤中煮至软糯，吸收了汤底的精华，让每一口都充满了香甜的味道。
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朋友喺大埔住，佢话佢成日听哥哥讲麻痺英好正，于是放工就去补一补🤭🤭我同朋友两个女仔所有叫左药膳醉鸡煲滋补一番，哩度系用gas明火炉，好有特色，仲要老板超级好人，会帮我地谂好个炉点放D餐具点摆同埋D野食点分配摆位。价钱劲亲民，每位198元任食任饮，物超所值，药膳味浓郁汤底入面有好多党参、虫草花、杞子同埋红枣，醉鸡有啖啖酒香，鸡肉入味非常。火锅配料选择都算多，仲有好少见嘅猪润，真系滋补一流。最深印象嘅系凉拌小吃，佢嘅黄金皮蛋、海哲丝、木耳同埋手拍青瓜我地重复叫左3次，因为真系好好食。
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这店的环境是道地的港式火锅店，令人惊讶是有火锅放题，食物及饮品均任饮任食，而且选择种类繁多，能满足我们不同的需求。这店招牌汤底是麻辣，但因为我朋友不能吃辣，所以选择了药膳醉鸡煲。服务员一捧上汤底，我们不禁惊叹！因为汤底散发著浓浓的中药香气，搭配枸杞和红枣，让整锅汤品既营养又滋补。鸡肉的鲜香与中药的甘甜相结合，单单这汤底也值回票价！我们点了不同的火锅配料，包括鲜嫩的肉类和鱼丸，肉丸弹牙，肥牛肉片脂肪及肉质相隔，层次分明，增加口感，肉质滑嫩，配上清甜的白萝卜，令人食指大动。不得不提，在这里我们竟然可点鸡子，不是很多火锅店会有提供，而这里竟然是任食，令我们感到惊喜，内脏的鲜味在火锅汤底中充分释放，令人垂涎。这次的火锅体验绝对让人满意。无论是新鲜的食材还是醇香的汤底，都显示出厨师的用心。无论是聚会还是小酌，这里都是不容错过的选择。
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早两日返风冻左好多 ❄️🥶，咁冻既天气梗系打边炉食鸡煲啦。🍲🔥 揾下返工个区有咩鸡煲，揾左阵见到麻痺英几吸引，200任食两个钟 ⏰✨，配料选择又多，有好多非酒精饮品选择，仲要任饮，决定试吓！入到去坐低老板即刻过黎招呼 🤝😊，好热情咁介绍唔同煲既分别，个炉点摆最方便，感觉好亲切，非常有街坊食饭既感觉。🏡🍽️ 我地拣咗麻痺鸡煲微辣（我谂可能系老板叫英所以店名叫麻痺英 🤔）。麻痺鸡 🐔鸡黎到煮一阵滚返起就食得。🍲💨 食落唔辣，香味几好（听到隔离枱叫中辣好似都ok 🌶️👍），鸡质地都都算滑身唔会好干，同埋好多都系肉唔系得骨。🐔🍖食到咁上下就可以加汤转打边炉，特别推荐自家制饺子同加左钱要一份广岛生蚝。饺子好食 🥟😋，无好重既味精或腌料味，猪肉加菜搞埋一齐包，真。自家制几好食。🌿🐷生蚝🦪望落好新鲜好大只，渌完无乜缩水食落鲜甜 🌊🍋，无死左个种蚝腥味。其他配料好似丸，肉，菜个d正常，可以按喜好随便叫，亦有得加钱食海鲜 🦐🦑。整体来讲麻痺英好适合三几个人揾个地方边食边倾 👥🍻，任食任饮又可以加18蚊啤酒任饮 🍺🎉，食佢个人情味同风味都值回票价。💯❤️
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今天相约了住在大埔的朋友一齐晚饭,他介绍了这个价钱相宜, 店员又友善的小店,餐厅位置不在大商场,不知道是否有关系, 所以可以做到如此吸引的价格,还免收加一麻痺鸡(正宗重庆鸡煲)我点的是微辣,我们是两位,份量应是半只鸡,辣度刚刚好,又带一点麻,有一种微微的麻痺感,好惹味鸡好大件,肉质嫩滑,吸收了调味料的精华,上枱时八成熟,叫好其他火锅料后刚好可以吃。餐厅除了火锅料任吃外,还有提供几款餐前小吃,我点了凉拌海哲丝、手拍青瓜开开胃,这里还有提供凉拌黄金皮蛋!火锅料多达60多款,我叫了主要的丸类、肥牛等等,特别一提这里有少见的爽嫩猪润及爽脆猪生肠,火锅的好处是可以自己控制生熟度,配合加汤后的微辣香味,增加了菜品的丰富性我另外点了生蚝,一份 有6只,每只蚝都好饱满又大只, 味道鲜,口感嫩。饮品也是无限提供,有汽水或纸包饮品,任均选择。
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