影片
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
周月荣获2024年香港及澳门米芝莲推介店之一，亦是日式面店唯一推介。多年来只在港岛设店，终于在2025年1月18日在九龙启德体育园开店。趁著今日首日启业，而周月亦在前一天在官方社交平台公布消息，于是在开业当日中午走来一试，在此声明，本人没有收到官方的邀请，没有任何酬劳、免费试食或折扣优惠。启德体育园是新开发的地方，地方较为偏远，无论由港铁屯马线启德站或宋王台站出发，到启德体育园步行都要二十分钟，加上启德体育园地大物博，内里有三间零售馆，周月新店在零售馆二馆内，而且位置在三楼，那么亦要相当时间步行才可到达，不过对于新界或九龙的面友来说，路程已经比起周月在港岛的店短。周月新店有24个座位，吧枱座位可以看到开放式的厨房，其他座位多是2人或4人座位。门口前面由于有摊位式商铺，等候入座的位置很狭窄。制面室设在门口位旁边，制面机及制面材料放在制面室内，吸引商场的行人。另外门口亦有周月中环店获得2024年香港米芝莲推介食府的摆设。新店的餐牌和港岛的店相同，没有新店独有限定的食品，同样有多种款式的拉面、沾面、小食及饮品供应。新店新开张，服务一定流于表面，但由于我入座时客人不太多，侍应的服务算是周到，我一入座有位女侍应便向我介绍沾面的食法，同时表示可以选择100克/200克/300克的面条，不用加钱，之后又介绍差不多吃完面条时，剩余的沾汁可以加入鸡汤而饮，更添美味。我点选了烧黑豚味噌沾面，整体水准和中环本店差不多，面条较粗亦弹牙，由于沾汁属浓稠，面条挂沾汁度算不错，味噌味道浓烈，有点盖过自家独特的酱油味，如果介意要有酱油味就选择回基本的酱油沾面或拉面。烧黑豚叉烧外形很吸引食欲，肉质带点油脂，口感不俗，我认为若果即叫即炙口味会更好，鸡蛋亦算合格有余，沾汁内有笋条、叉烧角及芽菜。在周月，我是常常点选一款小食炸鸡软骨，即叫即炸，鸡软骨细细粒易入口，配上三杯酢(醋)，口感非常不错。
继续阅读
过咗去启德体育园行吓，行到饿想揾嘢食，见未去过呢间《面鲜酱油房 周月》食过佢哋嘅拉面/沾面，就走去试吓。 知道呢间店系米芝莲推介嘅沾面专门店，所以都会有少少期望。个餐牌本身几大个，揭起睇时真会有点唔方便 。 食物唔算有太多选择，原本打算嚟试吓呢度嘅沾面， 最后都系叫咗两碗汤拉面。 蕃茄汤面 (粗麺)，另一碗周月拉面，两碗面送到面前，闻起来非常之香。《周月拉面》- 用上自家特制酱油鸡汤底，饮落酱油汤底味道相当鲜味，味道亦唔会过咸，饮咗一啖会想继续饮落去。配幼身面条，面条食落就较为普通，唔算特别出色。黑豚肉烧得香口 ，但咬落就过硬。 《蕃茄汤面》汤底茄味唔算浓郁，但整体来讲汤底仍算美味 。配粗身麺条，粗面质感算较为烟韧弹牙。 呢度拉面嘅价钱算中等，但水准较我预期中普通，但下次有机会都会再来试吓佢哋嘅沾面。
继续阅读
《山椒油 • 面 🍜》系启德店限定，之前一直冇试，而家正藉天气炎热，正好系食捞面嘅好时机，所以一于试试佢。山椒可能对香港人较为陌生，不过如果你有关注开日本料理，不难知道山椒系日本普遍会采用嘅辛辣调料，例如食鳗鱼饭多数会习惯加山椒粉提升风味。而山椒同香港人较熟悉嘅花椒味道虽接近，不过山椒会比较温和清香，带柑橘味, 而麻痹感亦冇咁重。《山椒油 • 面 🍜》香味 (3/5)山椒味为主，冇乜其他香味可言，香味较单调调料 (4/5)周月最令人津津乐道嘅首推佢嘅秘制酱油。有左佢加持，加上生蛋中和左山椒同青葱嘅辛辣感我认为相当好味，不过较为淡左少少。好彩，店家一早有所准备，只要点呢款面，店员会另外比一樽酱油，正好可以为呢款捞面加味。酱油嘅豆味非常香浓，而且好够咸，加埋醋，令个调料嘅味道提升左一个层次。面条 (5/5)同沾面同一款面，烟韧有弹性，面味强，好食！配料 (3/5)配嘅叉烧粒都系切头切尾d位，偏硬。葱同芽菜配埋个酱同个面一齐食，增加口感，效果不错。完食冇难度！整体 - 值得推荐 👍👍👍👍
继续阅读
行入启德零售馆四楼，撞正米芝莲11年加持嘅「周月」新分店🎏标榜每日用日本面粉+自家制面机新鲜打面🍜汤底系用特别调制嘅酱油混合埋沙丁鱼、鲭花鱼、海带等材料熬足6-8个钟，一滴味精都冇🤤【周月沾面🍜】拉面同汤底分开上，食嘅时候将拉面逐少浸落汤入面，好有仪式感！拣左 浓汤底 面好弹牙挂汤能力一流👍配菜有流心溏心蛋🥚、豚肉🥩、脆笋同芽菜，口感丰富到震～不过汤底对我来讲真系偏咸同油，重口味人士可能会爱，淡口嘅朋友建议加少少清汤稀释...🤔【烧黑豚沾面🍜】绝对系招牌周月沾面嘅加肉升级版💥三大块厚切嘅炙烤五花豚肉🐷油脂香超诱人，入口即化又唔腻不过因为汤底本身已经好浓郁再加埋烧肉嘅油香，成碗面嘅味道变得更厚重
继续阅读
今日继续喺启德揾食，听闻依家沾面唔错，就同小朋友一齐黎试吓先～我点咗佢哋嘅招牌面 周月沾面(200g) (凉面)～小朋友就叫 儿童餐，盐味拉面 配饺子先试少少个儿童餐，嘅盐味拉面，ok嘅，但饺子就普通过普通⋯⋯⋯到沾面上台，先试吓个汤先，望落去好似比较油润，饮啖有猪香，再试个面夹埋件肥肥地嘅肉，油香肉香，赞。食毕问店员加个鸡汤，再一饮而尽～赞～总括嚟讲，沾面好食，个儿童餐就差DDDD会再去食多次嘅，希望keep到戴返头盔先，我觉得好唔好食≠你觉得好唔好食，好唔好食因人而异。
继续阅读