麵鮮醬油房周月 (歌賦街)

营业中

休息中

大概排左20分鐘左右就有位啦一直都想試下呢間米芝蓮餐廳叫左兩個沾麵 分別係周月沾麵同燒黑豚沾麵兩個都要凍麵 200g仲叫左餃子個沾麵汁一黎到先知 原來兩個麵的汁都一樣早知叫過第二款 個分別只係多左三塊燒豚肉而個豚肉係凍既 不太推薦可以叫周月沾麵就得而個醬汁係醬油口味 睇落好油但夾埋麵又幾不錯👍🏻個口味好少見麵是自家製 夠硬同彈牙而配料方面 溏心蛋有8分筍就還好 蔥就略少 多d會香好多整體來說 都是推薦的不過埋單300 有點小貴

又是一家要排隊的店，但排隊也不一定無伏。這支蜜柑汁盛惠$30，同普通橙汁無分別。這碗是周月沾麵，最好味的是那半隻溏心蛋，麵汁帶酸，應該是加了醋，而我選了冷麵，感覺上有點像冷盤。而且麵汁很多油，雖然食落又不算太油膩，但整體不太習慣食酸的沾麵。這碗是豚肉拉麵，豚肉沒有很淋，湯底沒有味道，只有咸咸地，麵質一般，感覺有點像即食拉麵，味道令人失望，還是到其他拉麵店吧。值得欣賞的是店內的貼心，有即棄圍裙（但我沒有用）和髮圈。

連續6年得到米芝蓮嘅榮譽拉麵店，今日行過上環終於有機會一試。不過嚟到嘅時間，係星期六嘅夜晚大概6點幾左右，只見10個人左右嘅隊排緊，等候時間都係10幾分鐘，可以接受。店內通道雖然比較窄，但座位都不少，而且廚房係半開放式，可以睇到製作過程到食物方面，嗌左一個周月沾麵同燒黑豚拉麵。沾麵份量任君選擇100/200/300G都有。由於一般肚餓，都係揀翻200已經夠飽。一般沾麵都有青檸附上，但呢間就冇，可能因為本身個沾汁已經有少少酸，而鰹魚同醬油味亦夠濃厚。燒黑豚拉麵湯底選左濃味，質感不過都冇話好濃稠，但味道都足夠。值得一讚係拉麵 肉嘅份量夠多，溏心蛋流心又入味。整體食物質素都中上，小食種類多啲就更好。

約好周月食lunch🍜, 必定要有排隊既覺悟😤 12點黎到已經開始排隊，主力都係中環番工人士👨‍💼👩‍💼 等咗15分鐘度有位坐，還好😃長型既舖位，我估佢40個位，有部份位係典型既面璧思過座🙏 今日被安排坐番正常位😋周月出名係jimmy（沾麵）, 同時都有拉麵🍜 jimmy 其實都係周月底（52週低啲friend?) 同辣底🌶️ 面可以揀幾多100g, 200g, 300g 仲有可以揀熱麵🔥涼麵❄️今日好唔識死咁揀咗黑豚味辣香玉沾麵（好似必殺技名稱咁😮）黎到見到個湯係血紅色🌶️🌶️🌶️辣油在面，再加之沾麵係一定要掂到啲湯，第一啖已經辣到嗆親🥵 而且啲熱麵仲要出住煙🤯 除咗辣，我已經分唔到其他味道，成程我都不停抽紙巾黎抹汗😥不過佢個湯底係濃厚👍 麵身係粗加彈牙，少少黏身，但好咬口，灣灣曲曲既外表令佢掛湯都做得好😋 叉燒三小塊厚切，同拉麵薄版唔同，咬口小肥實淨🤓 其實湯底入面都有叉燒碎，已吸晒湯汁，小粒叉澆溝埋湯麵一齊食都過癮，前提你要頂得辣😐 至於隻蛋就無流心喇，仲要分半上枱，小許扣分上次食過周月底小小酸唔錯，下次都係嗌番唔辣😂 價錢唔平130幾，但中環都係咁上下🤗

叉燒好肥🐷；湯又好鹹。肉比以前少左，得三塊。雖然係香蔥拉麵，但成碗都係蔥花浸住🍜，好誇張。又標榜正宗日本拉麵，但又收加一。咁啱個炸嘢嘅爐又壞咗，想食雞軟骨又冇

個同事話有啲想食拉麵，又近聖誕有啲hea hea 地，想去遠啲，就走左去周月排隊。呢間鋪真係成日都好多人，如果唔係12點前到真係要等。周月係我喺香港其中一間最欣賞嘅沾面店，佢唔需要好fancy, 只靠佢個面底就贏哂。大部分時間黎都係叫周月沾面。(不過我都試過佢個拉麵，係唔錯架，不過面底唔同，多啲餸)。沾面有得揀100g, 200g 或300g. 因為無乜餸，所以都係揀300g. 可以揀涼面定熱面。我揀涼面，因為口感更彈牙, 超鐘意。之後要揀濃湯定淡湯。我自己覺得濃湯有啲鹹，淡湯都夠味。佢個面真係好簡單，個湯得少少肉同筍，半隻蛋。完。講真，如果你想要豐富啲，應該會失望。啲餸嘅味係不錯，未算出色，但係真係超鐘意個面。口感彈牙，超正。

周月沾麵已經食過好多次最喜歡都係中環本店🤭 中環既朋友如果要食lunch,記住12點左右好黎排隊啦如果唔係遲一步至少等成30-40分鐘咁多年都係：「周月沾麵，淡湯，熱麵！」本人好鐘意食辣，曾經試過佢既辣沾麵.....well麻麻地啦 .....只可以話食過原味你係翻唔到轉頭...😏周月既太麵係特色之一，你係門口可以即場見到師傅新鮮製造可以簡100g/200g/300g，一樣價錢太麵既口感較硬，粗身，可以掛起醬汁好誇張咁話... 我食到有靈魂既麵🙈再黎，就係周月既秘製沾汁用沙甸魚、鮪魚、醬油、醋同雞湯煮成掛上太麵，酸酸地..濃郁既沾汁好開胃提醒大家呢個沾汁「非常油」，如果減肥既朋友可以叫店家走油，一樣好食🐷沾汁入面仲有黑豚肉同荀.... 只係配角...省略有d人食完仲會加雞湯飲，我就麻麻地畢竟沾麵既靈魂「係麵呀，哈利🕺🏼」最後值得一讚既係周月用既碗極具保溫作用曾經食過唔小香港既沾麵...... 碗麵送到我面前都凍左.... 即刻唔想食但周月呢樣野做得好好，無論麵定沾汁都一定係熱到出煙咁送到你面前🤭無得輸! 性價比: 8/10服務: 8/10等候時間: lunch time 30分鐘賣點：

有晚突然好想食沾麵，男朋友就帶左我去呢間試下～聽講食開沾麵既人都識呢間，仲話必食tim 咁我地梗係要去試一試啦～去到已經見到好多人排隊，早知去銅鑼灣分店啦😭 不過等左15-20分鐘左右就有得入坐同男朋友排排坐，可以望住6-7個師傅係廚房到忙碌地煮野食等左幾分鐘就上麵啦！！第一個反應係：好大碟呀🤩🤩🤩見到粒糖心蛋 我真係流晒口水我就係叫左熱麵既，男朋友叫左冷麵。咁個湯汁就暖暖地～所以我地2個都覺得岩岩好！湯汁味道好濃麵條係好彈牙既，唔沾湯汁都有麵粉既香味～另外每一啖都可以沾到好多湯汁，湯汁佈滿每一條麵😍不得不提係糖心蛋！真係畫龍點睛～真係好正！之後叫左個小食～ 係炸雞🍗男朋友同我就覺得一般，好普通～好滿意！大滿足💕💕💕下次要早d到～試下其他😍😍

今天又是肚餓的早上。凍冰冰的一天，我說想吃熱騰騰的麵，同事們便帶我來這裡。.走到歌賦街，遠遠就看到不少上班族在門外等候。等了大約十五分鐘，終於到了。我們三人都點了招牌👉🏻周月沾麵。周月沾麵- 麵是手打的，麵質不錯。味玉味道剛好，合格。沾麵湯才是重點，葱香醬油味重，重口味的我也覺太鹹，建議選擇light的湯底。PS. 麵量有100g，200g和300g可選，價格一樣。麵量頗多，小胃女生選100g已很足夠。.HAHAHA, 報告完畢。只能說，合格的，但未有一試難忘的感覺，因為真係太鹹了。

剛好上環工作的位置, 旁邊有條樓梯能直上九如坊, 反正不常在上環工作, 這天不妨奢侈一點來這家未吃過的拉麵. 沿途經過九記牛腩, 人龍看來要排上一分時, 而這家周月也排上了我差不多半小時!吃飯時間只剩半小時, 只好快快點餐. 周月是以沾麵聞名, 自然要點原味沾麵. 但最便宜的周月沾麵看來沒甚麼配料, 最後還是決定點燒黑豚沾麵. 點麵時, 麵條可選熱麵還是凍麵, 分別是凍麵更吃得出麵條的彈性, 質素. 周月的麵條是自制的, 自然點凍麵配合來吃. 另一樣可選的是100g, 200g, 300g, 這個選項非常的好, 吃得不多跟吃不夠的各取所需. 麵條用的則是粗麵, 以在香港吃過的沾麵麵條來說, 無疑地周月的麵條穩佔第一. 用上豬骨, 雞殼及魚介的沾麵湯, 看來濃郁而鮮味, 之前經常聽到周月的沾麵湯太咸之說, 但我自己試過則認為調味與沾麵湯配合得恰到好處. 唯一勉強說的缺點, 就是300g麵量過多, 無疑吃至尾段麵湯已攤涼了. 用過沾麵後的沾麵湯可向店員要求加湯, 享受最後一啖湯頭的美味. 埋單時有算加一, $126, 價格上略貴一點, 但地點在中環始終難敵貴租. 以周月的出色沾麵值得一來再

之前食過鰂魚涌的分店 都幾難食 但因為同事想試 所以決定比多次機會中環呢間呢間點都好食過鰂魚涌嗰間 起碼個汁冇咁咸 但都係好油 同埋汁裡面的腩肉真係好肥 面就普通啦 冇乜特別要求 我覺得最好食得隻溏心蛋 .... 真係唔係好推介呢度 又唔係平 唔明點解咁多人黎

lunch time等左20分鐘終於食到期待已久嘅周月沾麵🍜😍沾麵可以揀分量: 100g、200g、300g，同埋冷麵定暖麵😌一開始望到碗沾麵湯會覺得好似好油，不過撈匀左之後層油就唔見左😬食沾麵就唔好怕油😌最正嘅係啲肥豬肉🤤超肥超好食🤤除左周月沾麵，我地仲試左中環店限定嘅帆立貝油·麵🍜一送到黎已經聞到超香嘅帆立貝油味😍加埋隻生雞蛋落啲麵到撈匀黎食🤤oishiiiiiiii💕炸雞同煎餃子同係食拉麵嘅時候不能錯過的🙆🏻‍♀️🥟🍗咁好食唔怪得咁多人排隊啦😗

油沾麵，食及咬感如出前一丁公仔麵差不多，用不流利及正宗的英語及日文跟我說話，令我突然有點反胃作嘔的感覺，更收262元。想向食環署及各大報章、雜誌港聞及副刊編輯、以至總編投訴此不再會到的劣店……😒

都有一排無食拉面，同D 同事傾下，都想搵一日lunch過黎周月食，於是就夾一日黎食啦。 因為要等齊人先入既關係，我地都盡量早D到，因為依間拉面店好出名，成日都好多人食的，遲小小就要等好耐。 我地大約十二點半左右黎到，等一陣就入等。上次黎就食拉面，今次就想試下食沾面啦。 今朝早餐唔係食得好多，而且佢點100g, 200g，同300g 沾面都係同一個價錢（當然食得先好叫，唔好浪費），我就叫左燒黑豚沾面，300G 沾面有3片黑豚，其實黑豚量就唔係好多，而蛋就有半隻，但我覺得重點絕對係放係沾面上面，沾面真係好彈牙，而彈牙得黎又好煙韌，係一流既沾面。最後我當然食得哂啦。

TGIF!又咁岩撞正Wine and Dine! 點可以唔去！倖存者同朋友諗住去wine and dine 前打個底先，費事酒醉。朋友無啦啦心血來潮想食日本野，然後搵到呢間米芝連一星嘅周月拉麵，位置唔算難搵，但要行一段斜路先上到去，上到去身水身汗，見到7點半已經好多人排緊隊。等咗20分鐘到倖存者，比想像中快。入到去日式裝修，完全好似係日本食緊野，勾起咗倖存者係日本嘅美好回憶燒黑豚肉拉麵（濃湯） $108濃湯比想像中淡，咸味適中，岩晒倖存者！咬一口溏心蛋，啖啖溏心係咀內平均分佈。當中最抵贊係燒肉，半肥瘦加上濃厚肉味，不得了！