麵屋武蔵 武骨相傳

当日YOHO行街，经过望到就入黎试【我系非常钟意食拉面既人】入到去叫左个黑蒜油猪骨拉面一黎到，望到个色就觉得唔对路我系叫黑蒜油唔系叫墨汁啵，师傅，唔系整个蒜油加PAT墨汁就叫黑蒜油㖞而且汤底完全就系猪骨浓缩汤胆开出黎味道淡，而且超水面系完全挂唔到汤我食拉面系必定饮哂D汤，我觉得系对拉面师傅既尊重但呢度 SORRY我饮唔落，你都冇对食客对拉面尊重，我点解要尊重你?有D拉面店，味道可能未如理想，但一个汤底一饮落就知有冇落过心机，就算味道一般，但,系唔系煲出黎，落咩材料一饮便知，我同样尊重跟住另外叫左个炸鸡面头个酱︰墨汁沟蛋沙律😶师傅你系唔系玩我呀?墨汁玩上瘾?成餐唯独食得既只系饺子饺子叫货返黎，饺子汁叫货返黎🤷‍♂️…查看更多

今次呢间拉面店开张唔算好耐，位置比较开阳入到去系用手机扫QR code落单，上菜时间唔算好耐，食物价钱嚟讲都唔算好平，而且唔跟饮品今次试咗佢哋嘅黑蒜油猪骨拉面，里面有一旧厚切叉烧同一嚿厚切猪肉，叉烧瘦肉比较多，猪肉就会有肥猪肉同瘦嘅部份，叉烧虽然厚身但食落几淋，特别钟意佢个厚切猪肉好入味，应该系类似用酱油腌过，味道好浓郁黑蒜油汤底就一般，汤底质地比较水，同埋饮落偏咸，味精比较重，虽然都有猪骨味，但觉得可以再浓啲面条就比较软身都算几挂汤…查看更多

第一次入元朗食拉面，去咗位于YOHO嘅武骨相传，拉面沾面淡而无味，沾面碗汤好似水咁，同服务员讲，佢拎完入去成碗汤深色左，咸到食唔到，直头落左豉油落去咁嘅味，完全冇猪骨汤嘅味，再同服务员讲，一系淡到无味，一系咸到食唔到，服务员就咁沟啲水俾我，佢地个汤底应该系无骨唔系武骨，非常之差嘅用餐体验，最后食都冇食埋单走人，咁就赚左3百几两碗拉面。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。…查看更多

肉质唔ok, 唔软，唔鲜，好彩仲入到口咁啦，不过应该冇下次，俾贵啲，佢食其他嘢好过，见佢新新地想试吓，明知佢都唔平，不过近，俾次机会佢啰，可惜味道同埋份量都唔争气，佢嘅存在对我已经开始冇意义，见到碗面只系好想去日本食真正嘅拉面…查看更多

沾面味道麻麻，份量偏小，质量差，叉烧仅限一块，汤底偏咸，味精重；服务质素也有待改善，无侍应去到门口接待处主动带位，见到客人嚟仍扮见唔到，态度冷淡，笑容欠奉，主动性低；环境也有点挤迫，整体用餐体验很一般。等级：D…查看更多