麵屋一京 (已結業)

面屋一京真系面屋一惊 真系惊到我即刻开帐号评价讲真我系由初初开舖果阵已经有帮衬 话少唔少话多唔多我一食完就即刻上嚟写食评首先 面屋一京宜家改咗名同埋气氛 例如以前J pop换晒啲大陆歌 气氛方面已经大大扣分72蚊一碗 价钱同之前差唔多甚至再贵啲（因为配料少咗） 但系难食过以前认真 我真系好失望汤底 已经咸到觉得有味精化学味 叉烧冇以前咁好食都算 无以前咁多都算 啲叉烧柴同鞋得好紧要 你会食完觉得个口感好唔舒服以前嘅叉烧系我最欣赏嘅 尤其是烟熏系列同埋烧系列 你做乜搞到咁啊一京乡下话服务员都算数 呢间卖日本嘢嘅拉面店你同我播大陆歌 你唔讲我以为我去咗小金井价钱方面你好食的话100几我都觉得ok 呢间拉面店喺深水埗区嚟讲应该系第3贵 但系比佢平或者贵少少咁多嘅舖头都好食过佢好多 我觉得唔抵比唔会有下次 Sorry…查看更多

夜收工兼下大雨，肚又饿，刚好路经一间拉面舖，见有六七成客，估计应该不太差吧，便入去揾位坐下。舖头装修其实似一间普通面舖，陈设简单，光猛整洁，门口旁设有开放式厨房，不时见伙计同厨帅用日语交流；餐版以中日对照说明，详述舖头是以老家京都酱油作卖点。而拉面有八款，可按个人喜好追加配菜或选择汤底。本人近来特别想吃菜，因此决定点 "京酱油温野菜拉面"拉面份量相当大，餐牌声称这款拉面含有一日必需的蔬菜摄取量的一半，的确碗上面铺满了一大堆蔬菜，咬落清甜爽口；温泉蛋都做得唔错，系细只左少少；拉面面质软硬适中，弹牙有嚼劲也很容易吸附汤汁；汤底我选了豚骨清汤，酱油味稍微盖过豚骨汤味；叉烧是薄切豚肉，利用慢煮方式保持肉质嫩滑，不过成碗只得薄薄两片，似乎少了点吧。整体来说，我觉得份量同价钱都算合理，不过本人就较钟情咬起来有嚼口的厚切义烧拉面多点。…查看更多

新开时有个日本师父注场，拉面汤底清得黎味道适中，碗汤系可以饮哂既。但近几次食，个汤越来越咸 唔知系无左第一次既惊喜定真系差左小小。希望可以保持到质素，深水埗真系无乜边间拉面系好食。而且位置又方便，我会再去试下食唔食得返第一次食既味道…查看更多

今次嚟到深水埗试呢一间面屋一京佢位于一个唔起眼嘅巷仔入面但经过闻到佢嘅拉面汤底香味浓郁价钱亦都相对便宜就入咗去试一试叫咗一个招牌嘅叉烧拉面汤底果然系好重口味叉烧做得几淋 而且糖心蛋都煮到恰到好处以呢个价钱来讲食到呢个质素嘅拉面确实系唔错！…查看更多

第一次同朋友来，叫了个最平的面，🐂有三片，够薄，，够味！个面有点硬，清汤不错，不过有点冻，深水埗$78一碗面，算贵。这里的装修不错，服务员态度好好！还有汽水，清酒。…查看更多