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港铁荔枝角站 D1/ D2 出口
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电话号码
27438011
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
呢两日香港天气热到一个点🥵 收工好想揾个地方饮杯嘢唞一唞❤️ 朋友仔话公司附近开咗间 #居酒屋「 鹈舞 」，以 #简单美食、#日本乡土及B级美食 （简单易烹调，适合平民大众嘅食物）为卖点，每晚都会吸引唔少食客慕名而来帮衬🍻 呢晚 #小秘书 就跟埋朋友仔嚟到 📍#D2 朝圣！餐厅外貌以大江户居酒屋造型而建，经过两旁高挂嘅红色灯笼🏮 终于去到我哋嘅座位，餐厅环境非常有仪式感！餐牌上食物以 #日本各省美食 组合而成，单系睇图片已经好吸引😉 呢晚就听店员嘅介绍，试吓师傅嘅手势！✨东京三文鱼籽、海胆最中饼 - #最中饼 可以话系日本东京嘅名物，师傅用糯米粉搓成薄皮，再放入熊仔🐻嘅模件烤焗成形，配埋大大粒嘅 #三文鱼籽，同 #海胆 一齐食，可爱得来又有特色✨大分美食#琉球酱渍刺身 - 特制嘅酱油，加入雪冻咗嘅 #鱼生刺身 同 #牛油果 一齐混合，再用紫菜包住一齐食，清新嘅口感，啱晒夏日嘅节奏✨北海道美食#焗2年越冬熟成马铃薯 - 师傅将薯仔烤熟，口感软腍腍就好似棉花糖一样，加埋牛油喺面，焦糖化甜甜嘅口味，令人非常满足#渔师町海鲜野菜锵锵烧 - 锡纸包住各式各样嘅海鲜同埋其他蔬菜一齐煮，味道辣辣地，非常惹味✨広岛美食#牛肠天妇罗 - 牛肠软糯嘅口感，外边包住一层甜甜地嘅浆粉，味道都几有创意✨福冈#明太子芝士豚肉天妇罗 - 咬落去啖啖 #芝士酱，加埋 #明太子 独有嘅香味，口感好丰富✨新潟美食#糸鱼川墨鱼汁炒面 - 浓浓嘅墨鱼酱汁跟面条捞匀，每一啖入口都有厚厚嘅墨鱼肉，好有口感✨名古屋美食乡土料理 #鳗鱼饭三食 - 店员叫我哋先将 #鳗鱼 切开四份，加入配菜或者放落茶渍入边，味道食各有特色，不过我就比较钟意原味，贪佢够香口，食到真正嘅鳗鱼味道✨鹈舞夏日特饮因为天气实在太热，我哋一口气嗌晒餐牌上嘅四杯 #沙瓦特饮(Sour)🍋冰结柠檬塔沙瓦 - 35 cm长嘅 #冰结柠檬 做装饰，有得食有得玩之余，啱晒钟意打卡嘅我🥰 Sour酸微微嘅味道，令人胃口大开🍍冰结菠萝沙瓦 - 新鲜嘅柠檬放入沙瓦(sour)一齐，啖啖新鲜菠萝肉，十分滋味🥒河童沙瓦 - 青瓜清新口味，啱晒炎炎热嘅夏日🌶️金鱼沙瓦 - 以辣椒嘅形状造成金鱼，外观睇起嚟就好似一个水族馆一样，微辣嘅口感，刺激味蕾餐厅俾我嘅感觉，就好似返咗屋企食饭一样，满载笑容嘅店员，令人攰气全消！虽然只系简简单单嘅菜式，但系食物味道却系充满层次感！不愧为 #日本乡土及B级美食 专门店，整个感觉都好温馨呀❤️
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𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鹈舞📍荔枝角长义街𝟡号𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚号舖::::::::::::::::::::::::::::::由日藉总厨楢崎头策及日藉副总厨松田亚弓小姐四手联乘主理，可在鹈舞一尝日本各地的乡土料理及B级美食。何谓B级美食，即是代表「地区品牌（BRAND）」的意义，透过美食来推广该地区品牌。✽ 大分 琉球酱渍刺身❣️✽ 広岛 牛肠天妇罗❣️✽ 新潟 鲷鱼笹寿司✽ 北海道 渔师町海鲜野菜锵锵烧✽ 千叶 花生味噌唐扬炸鸡❣️ ✽ 东京 三文鱼籽/吞拿鱼蓉/海胆最中饼❣️ ✽ 北海道 焗2年越冬熟成马铃薯❣️✽ 福冈 炉端烧猪蹄❣️✽ 福冈 明太子芝士豚肉天妇罗✽ 京都 鳢鱼茄子天妇罗配梅肉萝卜泥✽ 名古屋 鳗鱼饭三食❣️✽ 爱媛 宇和岛鲷鱼太饭❣️✽ 岩手 盛冈冷麺✽ 新潟 糸鱼川墨鱼汁炒面。前菜推介琉球酱渍刺身，三文鱼、鲷鱼、牛油果及蛋黄拌著味醂芝麻酱油，十分开胃；牛肠天妇罗炸至外酥内软，毫无内脏异味；花生味噌与酥脆炸鸡的完美结合，令人垂涎；熊仔最中饼造型可爱，夹著鲜美的三文鱼籽、吞拿鱼蓉及丰富的海胆；鳗鱼饭上的鳗鱼烤得焦香，提供三种吃法享用：首先在鳗鱼饭上划十字分成四等分，第一份可直接品尝，体验鳗鱼的原味，第二份可搭配海苔或芥末等配料；第三份则淋上高汤变为茶泡饭；最后一份可随个人口味自由享用。与此同时，鹈舞亦为大家带来冰冻水果特饮「冰结菠萝沙瓦」、「冰结柠檬塔沙瓦」 、「河童沙瓦」 及「金鱼沙瓦」，打卡一流！
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一坐低职员推介一张天妇罗的独立餐牌，讲到买一送一好抵，但最后其实只系生蚝🦪是送多1只。明明餐牌上印住$99 两件的帆立贝，埋单收据上却印了$110 ，我踏出门后才发现，回头问佢点解，佢答餐牌未改价钱，吓😡咁都得❗️😤虽然加一后都只系多$11，但无理由咁。 另外我听到帆立贝也是买一送一，最后只来了2件（买一送一，应该是四件），我想核实返究竟我听错定系佢俾漏。佢答其实都冇乜分别，因为大只咗1件=2件，可是一啲都唔大，只系正常尺寸。天妇罗生蚝都是买一送一，$99来了2只，味道正常。天妇罗厚切烧玉子$48 及樱花虾胶$68 性价比最低，份量少又细。 串烧及豚肉卷正常合格，甜品🍨是最好，两款都OK味道夹，份量合理。 另外坐低后佢送咗小杯清酒👍🏻
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今日约咗一大班朋友去咗荔枝角呢间人气居酒屋气氛一流，食材新鲜又精致率先试左日本🇯🇵全国各地区品味独特日本乡土及B级美食透过美食来推广各地平民美食文化🍹特色Cocktail 4款Cocktail各有特色😍打卡一流📸「冰结柠檬塔沙瓦 」，将柠檬片堆叠冷冻成，现凡惠顾将会升级获得特别 35cm 加长版🎉另外更有「冰结菠萝沙瓦」、「河童沙瓦」及「金鱼沙瓦」选择，炎炎夏日饮完透心凉🔥✨东京 ~ 三文鱼籽最中饼/海胆最中饼打卡一流📸 鲜美的三文鱼籽、creamy鲜甜的海胆小熊饼造型好吸睛💫✨名古屋 ~ 乡土料理 鳗鱼饭三食鳗鱼烤成焦香，食法有茶渍饭同埋加入Wasabi或脆脆，茶渍饭加入鱼汤，鲜味十足💫✨ 新潟 ～ 鲷鱼笹寿司将醋饭放在竹叶上，鲷鱼新鲜厚切，北陆信越地区的特色美食💫✨大分 ～ 琉球酱渍刺身时令鱼类和贝类有三文鱼、鲷鱼、牛油果，混入甜酱油、味醂、清酒和芝麻制成的酱汁和蛋黄，口感更滑溜💫✨広岛 ～ 牛肠天妇罗热辣辣即叫即炸，外皮酥脆内里鲜嫩，佐酒一流🍻✨千叶 ～ 花生味噌唐扬炸鸡花生味噌与酥脆的炸鸡的配搭，带点微辣，惹味又独特💫✨北海道 ～ 焗2年越冬熟成马铃薯马铃薯超级鲜甜，用上北海道独特嘅保鲜法，配埋牛油一齐食，口感更丰富💫✨福冈 ～ 炉端烧猪蹄卖相好独特，以备长炭烤成的猪蹄，外脆内软、满满骨胶原💫✨福冈 ～ 明太子芝士豚肉天妇罗外皮香脆，咬开有明太子及芝士，口感好creamy💫✨新潟 ～ 糸鱼川墨鱼汁炒面墨鱼的墨汁及墨鱼肉炒成的意大利面，西日fusion菜的感觉，墨鱼爽弹，意大利面好挂汁💫
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这间位于荔枝角的日式居酒屋 ，装潢设计巧妙地融合东京新宿小巷居酒屋与日本渔村的质朴风貌，以温馨简约的灯泡、仿旧木质材料和传统日式灯笼，让食客沉浸于浓厚东瀛氛围，享受宁静与惬意时光。餐厅由日籍总厨楢崎顕策和副总厨松田亚弓主理，将传统日式料理与创新风格融合，带来不一样的美食体验。餐厅最近更推出日本全国各地 B 级美食，展现各地的独特风味，无论是寻找地道风味或探索创新日式料理，都能满足味蕾期待。北海道🦋焗 2 年越冬熟成马铃薯初尝经过2年长时间熟成的马铃薯，释放出浓郁的天然香甜，以牛油点睛提升至另一层次。大分🦋琉球酱渍刺身选用三文鱼、油甘鱼及牛油果入馔，与由甜酱油、味醂、清酒和芝麻制成的酱汁搅拌，突显鱼生的鲜美，清新开胃，千叶🦋花生味噌唐扬炸鸡炸至金黄酥脆的鸡肉，内里嫩滑多汁，佐以香浓花生味噌，浓郁风味更显突出。东京🦋三文鱼籽最中饼 / 海胆最中饼最中饼的香脆口感，夹著咸鲜的三文鱼籽及浓郁的海胆，叫人一啖入魂。広岛🦋牛肠天妇罗牛肠的肥美与酥脆外皮形成绝妙对比，内里烟韧多汁，极具日式居酒屋风味。福冈🦋明太子芝士豚肉天妇罗 & 炉端烧猪蹄豚肉卷住咸香的明太子与浓郁的芝士，外层炸至香脆，一口咬下，多重口感层次在口腔中迸发。炉端烧猪蹄胶质满满，软嫩惹味，每一口都让人意犹未尽。新潟🦋糸鱼川墨鱼汁炒面浓黑墨鱼汁为面条带来独特海洋风味，墨鱼肉增添了口感，再佐以生鸡蛋拌匀，令整体口感更滑顺，面条弹牙有嚼劲，令人一试难忘。名古屋🦋乡土料理 鳗鱼饭三食嫩滑无骨的鳗鱼，以不同方式品尝：原味、搭配调味料、或与高汤融合，每种吃法都能展现鳗鱼的美味层次，感受地道的名古屋风味。特色饮品🦋冰结柠檬塔沙瓦 & 河童沙瓦多款冰凉爽口的沙瓦调酒，带来清新果香与微气泡的味蕾刺激，增添用餐气氛。当中「冰结柠檬塔沙瓦」将柠檬片堆叠冷冻成柠檬塔，在日本掀起社交媒体打卡热潮，更成为人气必点饮品。
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