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港铁尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行约1分钟
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营业时间
今日营业
08:00 - 18:00
星期一至六
08:00 - 18:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
上次嚟無開，今次終於有得食。本來想叫我哋最例牌的牛丸墨丸牛腩牛肚，但原來佢只得牛丸墨丸魚蛋片之類，最後只好叫淨牛丸同墨丸，加多個乾牛河。天氣已經係陰陰地無乜太陽，幾把牛角扇吹住勉強叫做唔係好熱，如果再到夏天，我諗我會頂唔順，真係有得食好食，唔係要秋天至夠膽嚟。先到嘅係牛丸同墨丸，再隔唔洗二分鐘牛河都到埋，夠竟係咪炒定（講笑）？😂😂牛丸普通彈牙，無乜牛肉味，或者講無我諗果隻牛丸味，墨丸入口，唔粉，有咬口，我個人覺得勝同牛丸，入面有粒粒墨魚粒，真係可以慢慢齒開細品嚐。牛河，厚厚一片牛肉，都夠鑊氣，味道都算不錯，收貨。正正常常一餐，入得嚟都唔會有好高要求，呢度依家係「貴賓」勝地，食吓野打吓咭，埋單一佰幾拾，算經濟！
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見有名人推介，一直都想試。一心叫雲吞牛筋撈麵，點知今日咁啱無牛筋腩，好失望，取以代之改點魚片頭。雲吞係兒時味道- 有豬油香大地魚嘅香味，撈麵也出色。好奇怪，碗湯要問先至有。味道是好的，有大地魚焦香氣，吃得出是老師傅手筆，呢個大概都係佢有名人推介嘅原因。但個魚片頭，大概是叫貨的，十分普通，乏善可陳。由於食完都唔係太飽，就想叫多個多士小食。見西多士$30, 多口問句是不會下午茶餐，換嚟一句「我地唔係出面果啲，飲品另計的」，不過又話「你想飲嘢我可以畀你加十蚊要杯嘢飲」。佢嘅「唔係出面果啲」令我以為食品質素一定超然。就點了西多士加凍檸茶。飲啖檸茶，無茶香，好淡。聽到隔離枱大讚呢度奶茶出色。出色？我唔明。以果個茶底，杯奶茶可以好得幾多呢？西多士色水唔夠，炸得唔香。上枱時已經淋上煉奶。我問有冇糖漿，夥記就遞上咗一支唔知乜嘢牌子嘅糖漿- 竟然唔係金獅糖漿，我又係一個錯愕。我仲以為傳統茶檔一定會有基本嘅水準，西多炸得金黃，配金獅糖漿，是常識吧。睇返啲食評，人地果啲都金黃的，我果件好似無炸過咁，點解相差咁遠？好了，切開，是無餡的炸方包一件。吓？我問點解無花生醬，有個熟客話因為好多客都唔喜歡花生醬..... 我終於明白佢話「我哋同出面嗰啲唔同」係咩意思了， 呢度嘅標準同我諗嘅標準是兩個世界的。默默食左一半，就付帳離去。唔比較，唔投訴。香港飲食業已經好慘，費事食果$95就西客上身彈三彈四咁無血性啦。要怪就怪自己今日無食神啦。
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第一次搵食搵到去海防道熟食中心原本已經好有目標諗住食牛丸點知鴻記老闆太熱情😂成功撬左我地個心💕當日中午食客相當多 唔少係遊客！史生叫左杯凍奶茶飲左一啖發現有隻曱甴屍體在飄浮🪳🏊職員隨即換左杯比我地⋯⋯之後既野食都一眼關七👀要睇清楚先夠膽食！⍥ 西多士 ❙ $30超薄身西多士 夾住薄薄既花生醬炸到金黃色好靚仔 最最最令我地驚喜係超級有蛋香！！想知除左湖北蛋😂仲用左咩蛋先做到史生都大大力讚好真係真係齒頰留香啊～～不過多士厚身啲 口感會更好！⍥ 乾炒牛河 ❙ $68大大隻字標榜 手切新鮮牛肉既乾炒牛河😋一上枱真係聞到鑊氣！！牛肉係需要啲咬口 唔會得個稔字而且都好有牛肉香 炒得唔算好油至少唔會食完有種油膩感一試係妨 但唔會令人驚艷⍥ 雲吞河 ❙ $42雲吞細細粒 但真係見到蝦既真身大地魚夠晒香 我覺得好食河粉唔油幾滑 不過份量偏細不得不提 佢地大推既自家製蝦米辣椒油相當有辣度 幾香🤧點少少已經令我變孖膶腸
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我好少寫食評，但呢間鴻記真係飲食業嘅恥辱！叫碟乾炒牛河，同之前食客所講一樣，2分鍾吾夠上枱已心知不妙。碟嘢係預先炒定嘅，食落完全冇鑊氣，得重鼓油味，仲衰過兩餸飯，對個夥計好意提醒，佢嘅回答居然係「你一定食慣熱嘢啦」。一定冇下次，千祈唔好幫襯！
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食過兩次，今次有朋友嚟香港玩，帶咗佢哋去海防道街市，我自己都差啲搵唔到，朋友覺得非常驚喜，禾稈冚珍珠，原來入邊環境咁地道，未食都已經覺得好興奮。選擇洪記茶檔係因為老闆做咗幾十年，鮮牛肉米粉係招牌，四個朋友全部都叫咗牛肉米粉，我叫咗雲吞米粉，原來雲吞都係非常好食，係老闆娘親自做，裏面非常Juicy，朋友話牛肉米粉的湯底好鮮甜。老闆很親切親自招呼，並且帶我哋去睇如何做絲襪奶茶。很棒的經驗！
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