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天气冻咗，行过鸿福堂就想买一包热辣辣嘅汤饮，今日拣咗黑松露花胶象拔蚌响螺汤，个汤唔太咸，饮落有海鲜的鲜味，应该是象拔蚌同响螺的鲜味，饮完个口有一阵黑松露的味道涌出来👍
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Chain soup store seeking quality soup and little snacksEnvironmentWhen you walk past this shop you'll smell a beautiful aroma of preserved tea egg. Inside you'll find it's a tiny shop with 2 fridges containing a range of products. You also have a small table if you want to have a quick snack there.Service The staff there are pretty nice. They'll sometimes recommend soups or proactively tell you about any offers that they have. They will also heat up any food there if you want to eat/drink on the spot.FoodThey serve a massive range of healthy Chinese soups, River meals, desserts and herbal teas.I chose one of their soups in an orange packet and brought it home to reheat and drink. Opening it up, the smell was amazing. The taste was also extremely strong. It also felt very healthy, not too oily or salty.Overall a brilliant place selling quality soup. Will definitely go again to taste the rest of their soup range.
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20170313(星期一)--一直是鸿福堂的会员，也买了汤券，汤券价钱会有折扣，折扣后约$40，可选择在店内加热或拿走自行加热。曾经试过数款汤，有些汤款只有汤，没有材料在内，本人较喜欢杏仁猪肺汤，因为内里有数件猪肺，是日除了取了杏仁猪肺汤，也点了瑶柱鲍鱼响螺花菇鸡汤，想不到带来点点惊喜。我选择了在店内加热，每次店员会给一个汤杯和盖子，是次也不例外。回家的路程约十五分钟，回到家倒出来时，仍然热度十足，要再放凉一下才不会烫口。杏仁猪肺汤，可分到两个饭碗的份量，有浓浓的杏仁味，除了有汤喝，还有数件猪肺，腍中带点爽口，汤没有别的咸味。瑶柱鲍鱼响螺花菇鸡汤，全部汤款也是大约有两饭碗的份量，倒出来时看见两只大花菇，还有一点点瑶柱和一丝鲍鱼，想不到除了猪肺汤，还有其他汤款也有汤渣，而且花菇是很大只的，汤的味道浓郁，真的有老火汤的味道。去年买的汤券，忘了价钱，折扣后约$40左右，我们家平常也有汤水喝，但不会煲猪肺汤的，因为洗猪肺需要很多时间，所以我最爱买这店的猪肺汤，简单方便。与自家的爱心汤水比较，味道当然不能相比，但不用煲就有老火汤喝，也是一个方便之选。
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约了朋友们8点食饭，6点挨不住肚饿又揾依到食，因为有会员卡。照旧买了烧卖，说真的不是抵食 只要方便又不会太多，重点是买了白玉苦瓜菠萝蜜糖汁，菠萝味很浓又有果肉，也吃到蜜糖味。但可能有蜜糖味所以饮不太到苦瓜味，是有点甘。汤包未试
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太太一直是鸿福堂粉丝，身上总有套票，往往放工经过时，便会换一两枝给囝囝，反正今次有点口干，便换了川贝杏仁霜及杨枝甘露。可能是太热，冻冰冰的喝下去，很舒服，杏仁味不太浓郁，淡淡的一阵幽香，很顺滑的质感，对喉咙不错。取了太太的杨枝甘露喝一口，鲜甜可口，很香的芒果味，又有粒粒的果肉，难怪太太最爱喝。
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