鴻星中菜 (已結業)

荃湾茶聚，首次到鸿星饮茶，感觉价格中上，但也比想像中相宜。二时多正值下午茶时段，加上晚上放题之约，三人只点了三款点心，点心美味的话日后再访也不迟吧!环境十分优雅，水晶灯衬托下，配合淡雅的配色，不落俗套。楼底甚高，座位亦甚为舒适，座上大部分是公司客，可能跟地段有关。平日奶奶都会用自家茶叶，不过鸿星具一定名气，茶相信也不差吧。茶位8元一位，点了香片，茶香怡人，没苦涩味，不错的。鳯眼饺特价点心关系，十分的骰，虾肉和椰菜很散，口感欠奉，只属一般。春卷我十分欣赏这春卷，炸得香脆，该是新鲜造起的。春卷皮薄身，幼长的春卷口感甚佳，鲜肉和菇粒份量恰到好处，惊喜是内有鲜香的肉汁，不错 !马拉糕而奶奶则对此赞口不绝，先是黄糖的香气已甚为讨好，加上松软的口感，奶奶说比大荣华更胜一筹呢。来到鸿星，怎能不试它的卡通点心。思前想后，还是点了我心仪的「XO酱带子野菌包配奶皇小白兔」($58)根本就是将「龟兔赛跑」吃进肚子里吧，这点心甚有童话意境呢，用来逗小孩该不错。58元一位的描述真令人好易产生误会，幸而点一份是可以的，否则三人加起来便是半打龟和兔了......等了很久......证明应是即叫即造的。果然，点心造型十分细致可爱。龟的身体是用面粉造成的包子，软软的当然也没有味道吧。龟壳内藏原只带子和花菇粒，菇香而有咬口，想不到味道不错呢，不过就吃不出XO酱的味道。而奶黄小兔矫小玲珑，糯米皮内的奶黄其实很小，一般般吧。这道卡通点心值不值 ? 问相机，它一定答你好值，因为造型好美。问我，我都会答你好值，因为味道是不错的，亦看得出厨师的巧思。手工菜向来不便宜，看有厨师为令客人开心而用心制作，那又何需计较是否值得 ?整体来说鸿星的点心质素不俗，卡通点心造型独得，下次会再尝尝其他卡通点心呢。…查看更多

上周四的生力友饭局中，除了吃到美味的菜式，还收到鸿星送出的阿华田月饼。阿华田月饼？大家没有眼花，今年鸿星联合阿华田创制了阿华田迷你月饼，真有够特别！阿华田绝对称得上是港人家传户晓的饮品，虽然近几年甜魔妈妈去茶记多数都拣饮奶茶，但总记得少时在每个月某几天不适时，总爱选香甜又营养丰富的阿华田热饮，饮下去肚子马上舒服很多。另外，不知大家小时候有没吃过一款阿华田糖？小小一包约有4-6片，一咬下去糖饼散开，又粉又甜，又是一份珍贵的少时回忆。鸿星这款阿华田月饼，其实是采用类似奶皇月饼的焗制方法，不过馅料由奶皇换成了阿华田粉，最特别是中间的咸黄蛋也保留下来，咬开除了阿华田的甜香，还有咸黄蛋的咸香，一份昔日情怀就此涌上来了～甜魔妈妈上网找了一找，六件迷你装的阿华田月饼定价 $148，想吃的话可以网购 (礼劵) 又或亲临鸿星各分店选购～…查看更多

 至从于openrice得知有趣造型的公仔点心是在于鸿星之后，肥妹有幸地在当日下午二时多，与家人一同到来探访这群可爱的点心，一完心瘾。肥妹当日入席时间为星期五的下午二时多，属下午茶优惠时段。「饮茶」一词对于年轻一辈而言可是个相当令人却步的词语，既沉闷又无聊，食物的款式不多，来去都是那几款，而且大多数都是要陪同长辈一起进食，话题既不对又没新鲜感可言，的确会令人却步。然而鸿星却为这沉闷的饮茶添加了一份不平凡，把普通的点心装饰成可爱的动物造型，既得年轻一辈欢心，又能满足长辈饮茶的意愿，可谓一举两得。一坐下来肥妹的妈妈便决定了把每款造型不同的公仔点心都叫一客，只可惜遗憾地酒楼说跳皮鲨鱼仔已经售罄。反斗鸡泡鱼 $26/2pcs奇趣海马饺 $30/3pcs蟹将军 $30/3pcs海底系列造型的一共有四只不同的生物，包括已售罄的跳皮鲨鱼仔还有以上三只。基本上全部造型点心的卖相都相当对办，实物与图都没有很大的差异。鸡泡鱼胀卜卜的模样相当讨人欢心，咬下去是足料的流心芒果酱，酸酸甜甜的加上热烘烘软熟的包身，成为了当日肥妹最爱的一道点心。翠绿的海马饺内馅是夹杂著一些菜和菜圃，全是菜的馅料好像显得较为健康，惜饺皮略为厚了一点。而蟹将军则有点像虾饺的油炸版，外皮炸得相当香脆不油身，而蟹内就埋藏著两粒弹牙虾人，这客蟹将军可是相当讨肥妹的妹妹欢心呢。棉花白兔仔 $14/4pcs八阵图黑白糕 $28蟹粉小笼包 $35/pcs奶皇小蜜蜂 $24/3pcs除了海底的四位成员，还有另外两位陆地上以及另一个卖相独特的成员。棉花白兔顾名思义，就是普通一粒纯白棉花糖，表层是布满相当多的椰丝，咬下去软软绵绵极具空气感且没有死甜的味道。而八阵图黑白糕即是椰汁糕，白色的部位由椰子味组成，而黑色则是黑芝麻，椰汁糕甜度适中，烟韧有嚼头，颇香，椰子的味道不算浓郁，对于喜爱椰味的人可能会较失望，但同时亦较会容易多人接受。小笼包皮薄汤多，吃小笼包最喜欢就是看见汤汁从包身中一涌而出的那个场面，而这里的小笼包亦很好地完成它「爆汁」的任务，汤亦相当浓郁好吃，奈可索价不菲，尝一次过口瘾便算了。小蜜蜂的造型相当趣致，灵活灵现，小小的一只令人食指大动，想急不及待放进口中。而蜜蜂就是煎堆的进化版，口感是煎堆而内馅则是流心的奶皇馅，奶皇馅不多，蜜蜂外皮亦炸得金黄松脆，吃起来亦不觉腻。鲜虾饺皇 $19/2pcs $38/4pcs上汤鲜竹卷（中点）$18叉烧肠（肠点）$2６皮蛋瘦肉猪骨粥 $16肥妹每次到酒楼都必定会点虾饺，来到这当然不例外。皮薄不痴牙，虾肉既大又爽口弹牙，肥妹忍不住都一口气连吃了两颗！而鲜竹卷是妈妈提议的，一客三条的鲜竹卷平平地浸浴于上汤之中，馅是一些爽口红萝卜丝等等组成，加上鲜竹卷尽吸汤的鲜美，咬下去感觉清甜而不腻。叉烧肠味道不过不失，肥妹吃了半条，感觉没有什么特别，反而皮蛋瘦肉猪骨粥却颇有惊喜！料多又相当够味，是真材实料淆制而成，而非味精的那股咸味，一上桌便几乎接受被清光，不过整体较「水」，即不够绵，倘若喜欢吃绵粥的话此粥可能不合格了。猪软骨蒙粉 $28猪软骨炆得相当软腍，味道不错，蒙粉的汤底是清汤底，不咸亦不算油腻，面上洒上少许葱花提味，中间的一粒大白萝卜都相当入味。…查看更多

今日同男友黎饮下午茶好明显我是冲著呢到的可爱点心而黎一黎就叫左3款 外加两粒烧卖同两粒虾饺 第一款系海马饺 整到好肥入面系菜肉 但个饺d皮唔好食 好厚同好难咬开 到沙鱼 整得都几似 可惜有只黎ga时候烂左 厨房下次应该要注意下啰:( 咸咸地但真实食唔出系d咩 只系咬开见到有d粉c物体 鸡泡鱼个人认为最好食最可爱入面系有芒果做料咬落去d汁同芒果会流出黎 正另外虾饺好大粒 皮软虾够大只 好食 又唔太贵 $19有两粒烧卖反而我觉得同平时普通茶楼ga无咩分别是次消费$168 算系ok 都饱…查看更多

要数饮茶的选择, 荃湾真的算多, 随便都能数出几十间酒楼, 可以说是"梗有一间在左右"...荃湾愉景新城旁的鸿星地点不算很方便, 但是环境不错, 楼底高, 坐得舒适, 最适合跟父母慢慢叹早茶...一行三人点了四样点心:1) 牛肉煲仔饭 ($10)煲仔饭一上枱就饭焦香扑鼻, 饭面的牛肉饼多汁, 加上煮过的豉油很有风味! 不过煲底的饭焦就多了点... $10一个小型煲仔饭绝对超值呢...2) 蜜汁叉烧包 (中点 $21)蜜汁叉烧包是我们饭茶必点的 (除非有少有的鸡包仔), 鸿星的叉烧包外型跟平常的不一样, 它卖相比较似菜肉包及素菜包, 至于包内的饀料多, 并肉汁多而不粗糙, 包身软熟, 值得一试...3) 蒸点心拼盘8只($88)写点心纸时对这款点心满心期待, 因为本人特别喜爱蒸饺, 而且要$11才一只的饺, 想必很美味吧...点心拼盘的卖相合格, 不过觉得蒸笼略为大了一点, 显得点心很迷你袖珍...味道方面, 是最令人失望的... 8只点心有烧卖、虾饺、凤眼饺及石头鱼饺各两只...除了烧卖的猪肉味较突出, 其余三款的味道是一样的!! 特别是虾饺的虾虽然很爽口, 应该是急冻虾仁, 但食下去是没有味道的, 只是那种一式一样的味道..吃毕后很口渴, 是味精重手了吧4) 豉汁蒸凤爪 (大点 $25)凤爪是后来加单的, 足足等了20分钟才上枱, 从正面去想, 这应该是新鲜蒸出来呢, 若时间不多的话, 就要一早点好要吃点心, 不要加单了...凤爪跟点心拼盘一样, 味道是讨好的, 只是觉得也是味精重手了...最后埋单共 $190多元, 不算很贵但在荃湾可以找到更有质素而价钱更相宜的选择呢... …查看更多