鴻圖樓

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-鴻圖樓 🍽️-太白醉翁鴿炸乳鴿/滷水乳鴿就成日見但醉乳鴿就比較少見同好特別！咁熱天氣食醉既凍乳鴿好開胃👍超入味但又唔會好搶😌-蓮藕煎肉餅勁香既煎肉餅！平時唔算太鐘意食蒸肉餅但煎香左再加爽口蓮藕粒好好味😋-干煸椰菜蝦米炒粉絲炒粉絲好惹味😍蝦米既香搭埋椰菜就好香😋-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 觀塘鴻圖道30號1-2樓-

今日同朋友去咗一間好有特色嘅茶樓，鴻圖樓。茶樓外觀好有懷舊情懷。我哋四個人叫咗六個餸，已經好夠飽。太白醉翁鴿（$88）：乳鴿啲皮好爽脆。帶着淡淡的酒香味。鹹豬骨煲芥菜（$98）：鹹豬骨好有肉香，肉質彈牙。芥菜唔會好苦。個湯呈奶白色，味道濃郁黃金海蝦（$98）：海蝦新鮮！鹹蛋黃好惹味。欖菜肉鬆四季豆（$85）：四季豆香甜。呢味餸撈飯一流紅蔥頭欖角骨煲（$88）：用紅蔥頭爆香，好惹味. 排骨肉質彈牙甜梅菜蝦乾蒸茄子（$78）：好懷舊嘅一款菜式。甜梅菜同埋蝦乾增添咗味道嘅層次。茄子林滑。

鴻圖樓重新裝修後，古色古香，屹立在觀塘工業區中，晚上亮了霓虹燈後，更顯特色，遠遠已望到，今日放工後即興去試試。❤️湘式辣子雞色香味俱全，辣椒、雞肉、腰果等完美地融合在一起，炒得乾身，有鑊氣而不肥膩，辣度適中，十分惹味。❤️上湯魚腐珍菌浸節瓜絲健康又美味的一道菜，用料十足，魚腐鮮甜，口感如豆腐般香滑，節瓜絲吸收了湯的精華，非常好味，我們連湯都飲埋，欲罷不能。❤️栗子滑雞煲熱騰騰的上桌，雞肉嫩滑入味，栗子炆到淋甜，二者配合得天衣無縫，令人食指大動。❤️沙薑凍豬手粒份量十足，夠曬入味，外皮爽滑，啖啖都充滿骨膠原，一試難忘。

🍱餐廳：鴻圖樓🏫地址：九龍觀塘鴻圖道30號1-2樓☎️：23435122上次同老公食過覺得唔錯，今日帶媽咪家姐佢哋來試吓，人多啲可以叫多啲款式，又係大滿足❤️下面呢幾樣都幾好味呀，開心分享😁～栗子滑雞煲上枱香氣四溢，雞肉鮮嫩彈牙，栗子夠淋夠入味，呢個配搭一向都正，再加左一啲例如鮮冬菇等配料，屬於美味的家常餸菜，係不錯的好選擇😍～上湯魚腐珍菌浸節瓜絲呢個好受歡迎，我哋食到停唔到口，夏天食呢個感覺好開胃，節瓜絲煙韌度適中，湯底清甜，連埋嗰啲魚腐、秀珍菇同冬菇一齊食，真係好掂❤️～湘式辣子雞十分惹味，能刺激味蕾的水準之作😬雞肉外酥內嫩，搭配大量的干辣椒和花椒，食落去很有層次感；另外還用了一些香料，增添了刺激的麻辣風味，令人食欲大開，配啤酒真係一流😍

同老媽子去觀塘鴻圖樓做節，食中秋節飯酒樓做客家菜，菜式平靚正，平均$88一個餸金沙海皇豆腐 （ $88 ）：豆腐好嫩滑，有蟹柳同埋蝦仁，裹上一層金沙蛋黃，好啱送飯太白醉翁鴿（$88）：第一次食酒醉乳鴿，估唔到個花雕酒都幾香，浸乳鴿一齊食，又幾好食喎金牌欖角骨（$128）：個骨做得靚，咬落甜甜的蜜糖味，帶着…欖角的酸味，酸酸甜甜好開胃農家小炒肉客家酸菜大腸，都好適合送飯食我哋五個人食，最後買單都係$700左右，食到好飽

在繁忙的觀塘區，有一間冠冕堂皇、用霓虹燈裝潢古色古香的酒樓🥢行過被吸引～即刻試試裏面嘅 客家菜🐖金牌欖角骨 ($128)欖角骨 醬汁調味很好肉質鮮嫩，又不會過於油膩🐽農家小炒肉 ($98)豬肉切成薄片，炒至金黃，配上新鮮的青椒口感層次頗豐富鹹鹹辣辣 好啱送飯🐦太白醉翁鴿 ($88)醉翁鴿 經過醃製後，吸收了酒香每一口都食到 酒的芬芳🦀金沙海皇豆腐 ($88)豐富的海味（蝦粒、蟹柳粒）柔滑的豆腐 與海鮮的鮮味 相得益彰🌿客家酸菜大腸 ($88)酸菜的酸爽、大腸的香味 完美結合岩哂 重口味的人🦐節瓜蝦米粉絲煲 ($85)粉絲吸收了湯汁的精華搭配上蝦米與節瓜～ 好鮮味在繁忙的觀塘區，有一間冠冕堂皇、用霓虹燈裝潢古色古香的酒樓🥢行過被吸引～即刻試試裏面嘅 客家菜

以前早茶時段來比較多，很久没有來了。今日經過附近見大厦外牆翻新了很映眼很特別，一行四來個晚飯。服務員有禮，其中一味小菜下錯單，主動跟我們解釋並及時糾正，最後錯單的小菜遲上了，但因為服務員已提早道歉及溝通，而且主動為我們追單，感覺不錯點菜時經理亦會簡單介紹菜式，醉鴿酒味夠香，甜酸生炒骨好味，茶樹菇小炒皇夠惹味而且不油，整體味道唔錯推介👍

有一段時間冇嚟觀塘，同朋友行完街之後，見到樓高幾層嘅鴻圖樓，大廈外觀好似幾古色古香。地下係鴻圖茶餐廳，一二樓係喜臨閣酒家，而三樓係日本餐廳。我同朋友去咗一樓嘅酒家食晚飯。太白醉翁鴿原隻斬好嘅乳鴿，切得好整齊，賣相好靚。酒香好濃，但唔會感覺酒精難入口嘅感覺，所以覺得作浸得幾出色，肉連骨都食到個酒香味。宋嫂純菜石頭魚羹味道偏清淡健康嘅口味，蔬菜碎嘅甜味同石頭魚嘅魚肉鮮味，真係唔錯。仲加上大量雞蛋花，增加味道同口感。蜜椒薯仔牛柳粒蜜汁夠甜夠香口，薯仔煎炒得外脆內軟，牛柳每粒厚薄均勻，無過老，火喉啱啱好。

太白醉翁鴿平時多數食紅燒/滷水乳鴿，今次試下醉乳鴿先，食得出並非浸過夜，避免有酒的苦澀味 ，鴿肉有濃濃酒香，而肉質保持嫩滑。乳鴿肉質嫩，帶有糟鹵，玫瑰露的陣陣香味。燒鵝燒鵝皮燒得好脆，有陣柴香味，肥瘦適中 唔會好乾好柴皮，而且唔油膩。鵝肉好入味，而且內質頗滑帶汁，幾有水準。椒鹽海蝦鮮嫩的海蝦搭配香氣四溢的椒鹽調味，海蝦炸得外酥內嫩，口感爽脆，脆得連蝦殼都可以食，而椒鹽的香氣和微辣的味道為海蝦帶來更香口，非常過癮。

前排食得生日飯多，呢期就食返清啲，去咗觀塘呢一間鴻圖樓，叫咗三個小菜，干煸椰菜蝦米粉絲 （$78）同河塘畔水芹香（$88)同蓮藕煎肉餅（$88)，炒粉絲同粉芹香有鑊氣，炒得唔差，煎肉餅味道都okay😌📍鴻圖樓觀塘鴻圖道30號1-2樓

昨日和同事一齊去官塘工作，到了放工時後，路經鴻圖道30號時，看見一座五光十色的建築物名叫“鴻圖樓”，十分吸睛，地下是茶餐廳，一和二樓是酒家，我們都深深地被這座建築物吸引著，當然首先就係要打咭啦，隨後就上了一樓酒家食晚飯。這裏的侍應熱情招待，另我們有賓至如歸的感覺。裏面光線充足，地方寬敞，坐得都頗為舒服，沒有擠迫的感覺。這裏有一個大魚缸，養着不同種類的海鮮，還有幾間VIP房，閒時可以跟家人和朋友來到這裏食飯聚聚，不愧為一個好地方。鹹豬骨煲芥菜 $98熱辣辣的鹹豬骨煲芥菜湯端出來香味四散，湯內吸收了豬骨、芥菜、唐芹、炸蒜、紅椒和黑胡椒的精華，微辣中帶點清甜，非常可口，另人醒胃。紅葱頭欖角骨煲 $128欖角骨煲裏混入了紅葱頭和青紅椒，香味十足，排骨肉質嫩滑，食落帶有欖角的微微甜酸的感覺，十分滋味。涼瓜肉碎煎蛋角 $88蛋餅裏包裹著涼瓜和肉碎，咬落感覺有爽脆甘香的涼瓜粒，豬肉和雞蛋的香味，豐富了我的味蕾。避風塘炸鮑魚 $168剛剛炸起的鮑魚不覺油膩，感覺新鮮，食落爽中帶軟，不覺太辣，恰到好處，滋味無窮。京葱爆肥牛 $88熱辣辣的京葱爆肥牛香味撲鼻，肥牛不覺太肥，感覺嫩滑，而且吸收了京葱和醬料的

去到觀塘嘅茶樓就梗係叫唔同嘅小菜啦我首先叫「粟米魚肚羹」，一看就知道是用心製作的湯品。湯裏面有豐富的粟米粒和魚肚，清潤爽口，喝完後胃口大開。接著上來的是「蜜錢雞中翼」，這道菜色香味俱全。蜜錢的甜味稍微黏牙，但恰到好處，雞中翼炸得酥脆，表面還有一些黑椒和芝麻，增添了層次感，讓人停不下來。再來是「小湘式辣子雞」，這道菜香辣可口，辣椒和雞肉的搭配十分絕妙。雞肉很脆，辣味剛剛好，吃了讓人胃口大開。💯💯

今晚同屋企人去咗觀塘嘅鴻圖樓食晚餐，餐廳外觀五光十色✨好有氣派！入面裝修典雅，環境舒適，好適合一家大小聚餐🤪🦪避風塘炸鮑魚避風塘炸鮑魚香脆可口，鮑魚鮮甜彈牙，每一啖都充滿鮮味！🤩🤩🐂 京葱爆肥牛京葱爆肥牛牛肉嫩滑，京葱香氣十足🥰兩者嘅味道互相襯托，令人回味無窮！😍🍲 鹹豬骨煲芥菜鹹香濃郁嘅鹹豬骨煲芥菜，一上枱就香氣四溢！鹹豬骨煲到軟腍入味🐷芥菜爽脆可口，兩者嘅味道完美融合，掂👍🏿！胡椒做湯底，更添香辣滋味，令人胃口大開！😍🍲 紅葱頭欖角骨煲紅葱頭欖角骨煲酸酸甜甜，好開胃！☺️欖角嘅香味滲入骨肉之中，令到成碟餸菜更加惹味🥳🍆 梅菜蝦乾蒸茄子梅菜蝦乾蒸茄子味道濃郁💨茄子軟腍入味，蝦乾鮮香可口，是一道非常夾白飯的菜式😍🍳涼瓜肉碎煎蛋角涼瓜肉碎煎蛋角外脆內軟，涼瓜嘅苦味同肉碎嘅香味中和得啱啱好，食落好清爽💦💕鴻圖樓酒家嘅菜式傳統風味，味道正宗，份量十足，而且價格合理，所以屋企人都話要再嚟😂絕對係一家值得回味的酒樓！ 👍

昨日和同事一齊去官塘工作，到了放工時後，路經鴻圖道30號時，看見一座五光十色的建築物名叫“鴻圖樓”，十分吸睛，地下是茶餐廳，一和二樓是酒家，我們都深深地被這座建築物吸引著，當然首先就係要打咭啦，隨後就上了一樓酒家食晚飯。這裏的侍應熱情招待，另我們有賓至如歸的感覺。裏面光線充足，地方寬敞，坐得都頗為舒服，沒有擠迫的感覺。這裏有一個大魚缸，養着不同種類的海鮮，還有幾間VIP房，閒時可以跟家人和朋友來到這裏食飯聚聚，不愧為一個好地方。鹹豬骨煲芥菜 $98熱辣辣的鹹豬骨煲芥菜湯端出來香味四散，湯內吸收了豬骨、芥菜、唐芹、炸蒜、紅椒和黑胡椒的精華，微辣中帶點清甜，非常可口，另人醒胃。紅葱頭欖角骨煲 $128欖角骨煲裏混入了紅葱頭和青紅椒，香味十足，排骨肉質嫩滑，食落帶有欖角的微微甜酸的感覺，十分滋味。涼瓜肉碎煎蛋角 $88蛋餅裏包裹著涼瓜和肉碎，咬落感覺有爽脆甘香的涼瓜粒，豬肉和雞蛋的香味，豐富了我的味蕾。避風塘炸鮑魚 $168剛剛炸起的鮑魚不覺油膩，感覺新鮮，食落爽中帶軟，不覺太辣，恰到好處，滋味無窮。京葱爆肥牛 $88熱辣辣的京葱爆肥牛香味撲鼻，肥牛不覺太肥，感覺嫩滑，而且吸收了京葱和醬料的

早排同個朋友去左觀塘一間酒樓到食晚飯🥣叫左3樣菜😜啲餸菜好特別😅蝦子柚皮柚皮經過煮制後變得柔軟😜帶有一點脆嫩的口感😉另外帶有一股獨特的柑橘香氣～有一絲苦澀😜燒汁野菌花膠條質地柔軟Q彈,具有韌性😗花膠本身鮮甜可口,在烹調過程中釋放出更濃郁的味道😉蜜椒薯仔牛柳粒薯仔本身略帶甜味,非常清爽可口😉牛柳粒鮮嫩多汁～帶有牛肉的濃郁鮮味😂酒樓位於鴻圖道觀塘同牛頭角中間～整棟餐廳外圍都好有古色古香既風格😉好有古代feel😗