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醉香鸡米线加通菜加饺子(共$77)Bookmark左呢间餐厅好耐,已经过左热潮但平日2点到都座无虚席,等左几分钟先入座,同埋一定要搭枱,坐落都有啲迫。虽然唔系特别钟意食醉鸡,但一场黎到都系试下佢个招牌先,点菜时好贴心可以拣少酒定正常定多酒,我就拣左个正常。本身米线系$66,每样𩠌加$7-8左右,都唔算贵。一上菜,份量好足,鸡件都有5件,有鸡髀同鸡翼,啖啖肉,最欣赏佢系啲鸡系我钟意既全熟,虽然唔系特别滑溜,肉质实净得黎都唔会太干,就咁食都有汤底既味,但嫌唔够味都仲有辣椒豉油可以点,除左豉油,上菜时都会俾埋碟仔放骨,非常贴心。成碗米线除左鸡之外,汤底都系主角,汤底真系几好饮,即使我唔太钟意醉鸡,但佢个酒味唔会好重仲甜甜地,有啲药材味但唔会太苦,好易入口,唔经唔觉就饮左一大碗汤,但𠮶日都冇口渴。个米线煮得刚好,口感适中,索埋啲汤一齐食非常满足。讲到加𩠌,最推介系加通菜,因为好索汤好入味,饺子就一般,似系工场供应,肉馅极少食完都食唔出系咩味,好彩只有两粒,另外枱面既辣椒油都麻麻,唔够香又唔够辣。整体黎讲味道唔错,价钱都唔贵,一次有下次。见到现场都多人叫喇沙汤底,下次试下先。
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第一次食呢间,叫咗个冬虫草鸡汤米线,真系好好味!汤底浓郁清甜,鸡肉超嫩滑,食得出系好有心机漫漫浸出嚟,仲有冬虫草𠮶种特别香味,饮落去好滋补好舖服。食米线又饮到啖啖汤汁,加埋响铃落去,索晒啲汁真系好好味!口感多层次,呢个汤底真系必试,饮落去暖暖地,食完都觉得好满足!下次一定再试吓其他汤底
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头先我排队排咗半个钟,喺排队期间跑咗食评见到好多人都话洒汤好甜,因为我想饮汤我就唔敢嗌,所以就嗌咗姬松茸鸡汤米,谂住稳阵啲。入到去先知原来系冇得拣鸡髀或鸡胸部位,就算加钱都唔得。结果嚟到先饮汤,鸡汤只有很淡的鸡味,鸡还是很滑的,但如果不吃鸡皮的话觉得鸡没有味。最唔得就系个姬松茸,好似浸咗糖水一样,我系食唔惯呢种味。整体来说觉得深水埗的醉药X比他好味更多。这里冇试过都可以试一次的。可取的是他鸡的份量是很足够的差不多铺满整个碗。
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凤呜居总店系上水,而今次我就去左旺角分店。虫草花鸡汤米线汤底选用优质的鸡肉和虫草花,经过长时间熬煮,味道浓郁而清甜,令人一试成主顾。汤中透出淡淡的香气,喝上一口,既能感受到鸡肉的鲜甜,又不会感到油腻。米线的口感滑顺,吸附了汤底的精华,与嫩滑的鸡肉相得益彰。
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在这家专食滑鸡的米线舖,每一碗米线都让人垂涎欲滴,一进门就能感受到滑鸡的香气扑鼻而来。个人最爱😍芫茜鸡汤米粉是必试之选,汤底清澈见底,散发著淡淡的香气。鸡肉滑嫩,搭配新鲜的芫茜,让整碗米线既清新又充满层次感。每一口都如同在味蕾上跳舞,让人忍不住再多喝几口汤。招牌嘅醉鸡汤米线则是另一种风味,鸡肉浸泡在特制的醉鸡酱汁中,酒香四溢,令人陶醉。汤底浓郁,米线吸收了酱汁的精华,滑顺的口感让人欲罢不能。每一口都充满了香醇的滋味,彷佛在品味一段故事。
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