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港铁油麻地站 A2 出口 继续阅读
电话号码
27822003
开饭介绍
装潢特别的火锅店,令人感觉犹如身处菜巿场。餐厅的食材新鲜、味美,值得一试。 继续阅读
奖项殊荣
最优秀开饭火锅店 (2016)
营业时间
今日营业
16:30 - 03:00
星期一至日
16:30 - 03:00
公众假期
16:30 - 03:00
公众假期前夕
16:30 - 03:00
付款方式
现金
座位数目
100
其他资料
网上订座
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
自带酒水
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
有关奖赏计划
食记 (376)
第二次黎「鲜入围煮」打边炉, 水准keep得好好, 难怪多年以来入选并成为openrice《优秀开饭热店大赏》嘅火锅店! 黎得「鲜入围煮」, 必点⭐️推荐❗️招牌浓厚原只鸡煲花胶汤。😏 鸡煲花胶汤有(大)$388,有(细)$268 , 不过只有我地两个人食,所以点(细)就够啱啱好啦! 虽然是(细),但绝对足料! 煲内除了有半只🐔鸡之外, 仲有好多件大大块嘅花胶, 上枱後,店员仲会好贴心地帮我地剪开只鸡,方便食用, 鸡肉肉质都算嫩滑鲜味, 花胶滑嘟嘟,滋润又养颜!😌 小编建议加其他火锅配料之前,先饮返几碗胶原感重、原汁原味嘅花胶鸡汤先,小妹激赞!👍🏻 饮完过汤之後,可以开始打边炉啦!🤗 ⭐️推荐❗️白鳝片($108) 一份有十片, 都算符合性价比, 晶莹剔透,都几新鲜, 食落鱼油脂香,口感软嫩,又不失嚼劲😋。 原粒带子水饺($48/4粒) 好大粒呀!而且只只都皮薄馅多, 除左猪肉外,每只都食得到粒带子仔,不错吃! ⭐️推荐❗️韮菜饺(半打)($32) 好抵食喎! 从薄薄嘅外皮已经透露左包系里面嘅嫩绿色韮菜,菜多少肉,比例刚好,咸香味美。 唐生菜($32) 份量唔多,但胜在新鲜爽脆。 继续阅读
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等级4 2019-09-30
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朋友介绍楼上打边炉大热店,非常有特色的香港旧街市feel装修。既然今日要到旺角找些精品,就打边炉!重现九龙皇帝笔迹,有趣啱哂打卡。浓厚原只鸡煲花胶汤(小)  $268主打的必食花胶鸡煲汤底,鸡汤浓郁有香气,再加汤继续打边炉也是加入鸡汤。未加打边炉料前,先饮碗汤,很熟悉的味道,有自家煲汤的感觉,没有平常打边炉汤底的味精感。朋友再问我,觉得是什麽熟悉的味道?就像是食翅时的浓郁汤底呢。除了饮汤,鸡肉都仍很有肉鲜味,职员会帮忙将半只鸡剪开,方便食用。羊肉片  $68生料羊肉片肉色鲜红,肥瘦适中。切薄片,碌起来比较快熟不会老,肉质嫩滑。芝士流心牛丸  $38咬开要非常小心,满满的芝士涌出!芝士足料,跟牛丸好夹。稻庭手打乌冬  $28打边炉必备收尾~乌冬,个人觉得比即食面好,因不会太大肥腻感。已经食乌冬配鸡汤浓郁汤底,又可再饮些汤。乌冬本身亦烟韧弹牙,不用煮太耐,散开滚起便ok!传统街市场景两个人一时兴起打边炉,胃的空间有限,已经食到很饱,实在未能将全部心仪的食品都点完,下回再续 继续阅读
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等级4 2019-08-20
2553 浏览
一直都知道这里由开业以来,任何时段都人山人海!由於太受欢迎的关系,绝对系一位难求!!为了满足我好恨打边炉的心瘾,朋友一早已经预约好,今日放工便可立即打边炉!!这里的装修除了见到墙上有好似九龙皇帝写的大字,还充满着旧香港街市的味道!!唔好以为似街市就会有好多水渍或一阵阵的鱼腥味,虽然这里有个位置可以比客人选购海鲜,但环境卫生绝对唔差,没有任何怪味,地方仲好乾净呢!置身在这个街市打边炉真的不错!火锅汤底有13款,还有肉类,丸类,蔬菜,菇类,面食,肠,鱼片等杂类选择,种类繁多,选择多到好难取舍!!最後我们点了安格斯牛肉,鱼皮饺,肠仔,鱼丸,芋丝,水鱿,白栢叶,响铃,一些蔬菜,菇和乌冬等!枱上有酱油,葱花,炸蒜,生蒜和辣椒,可以自行配搭!<鸳鸯汤底 - 沙嗲配皮蛋> 一个锅有2款汤底,一边系沙嗲,一边系芫茜皮蛋!沙嗲味好香,任何食物放在沙嗲汤底都食到香浓的沙嗲味道,但唔会好咸!!相反芫茜比较清香,再加上皮蛋的味道会慢慢渗入汤里,味道唔会好单调!<手切安格斯牛肉> 每枱都有点这个牛肉,一个大圆盘内里放满好多冰,冰上面铺满一片片牛肉,色泽鲜艳,十分新鲜!肉质鲜嫩柔软,牛味浓郁,非常好味!<年糕夹心鱼丸> 鱼丸夹着白雪雪的年糕,放入火锅里一阵,一口咬开,年糕嘭一下溢出,食起来口感烟韧弹牙,不会好粘,就算放在火锅好耐都未夹起,但仍然无损年糕的质感,真的不错!<水鱿> 厚身又大块,外层的皮膜好完整,色泽接近透明特别新鲜,放在火锅里水鱿微微卷起,但无缩水变细,食起来鲜甜嫩滑,烟韧爽脆有咬口,不经不觉越食越多!<白柏叶> 白柏叶即系牛柏叶,份量好多,又大又新鲜,只需要在火锅里灼一灼,已经吸尽了火锅里的汤汁,非常入味,每一啖都爽口弹牙,绝对系打边炉必叫的食材之一!我明白点解这里那麽样受欢迎,几乎日日爆满,因为每款食材都新鲜又大份,加上环境又有气氛,服务又好,真系一间令人回味的火锅店!! 继续阅读
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等级4 2019-08-12
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今晚约左老友去打边炉,呢间火锅常常满座,现在openrice可以book位,方便了好多。一坐下,店员就会奉上各式配料混酱。有几张食物纸,上面有汤底、肉类、丸、饺、面、菜、饮品等等可供选择。仲可以自行到店内的海鲜区选购是日新鲜岩食的各类海鲜。十分新鲜。今日由於只得我跟朋友来打边炉,所以便没有机会吃太多款式。好耐冇黎食,好挂住个花胶鸡汤底。所以今晚主打是跟朋友来治治花胶鸡汤瘾。点了花胶鸡锅,店员会整锅送上,为我们把半只鸡件剪成一件件,方便我们进食。等了一会儿,滚了,好香好浓。我们急不及待即一人饮了两碗花胶鸡汤,先食一下鸡件,又香滑又啖啖肉,入面仲有好多花胶,正,十分滋补足料。真是大满足。当我们饮够汤後,便开始打边炉了。今次点了西班牙猪腩肉,价钱抵食,份量不少,肉质红润。满满的猪味,经过快涮後,薄薄的猪肉好浓味又好咬口,正。鲜入围煮的丸子、饺子都十分有名,出名又好味又大只足料。今次点了带子水饺。大大粒,共有4粒,我跟朋友一人食了两粒。皮薄馅靓。入面大大粒带子,好鲜甜,混和了猪肉,又啖啖肉又惹味,好正。点了一个稻庭乌冬,经过煮後,配上了鸡汤汤底,好滋味,乌冬又滑滑的,十分滋味。唐生菜爽脆,菜好翠绿爽口。不错。对於鲜入围煮的食物质素好欣赏,装修环境又地道,好似大排档咁,好有特式。 继续阅读
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等级4 2019-07-14
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打边炉一向无分季节,所以是夜来到登打士街的「鲜入围煮」,餐厅位於登打士广场2楼,可以选择行楼梯或搭升降机到餐厅。星期四晚上餐厅都几乎满座,幸好预早订位,去到不需要再等。餐厅布置以模仿怀旧街市作主题,而且是用上大排档台凳,什是怀旧,充满大排档地踎的风味。餐厅内有肉档,还有小型海鲜档可以即劏海鲜,如想食海鲜的话可以加点。酱料都是有炸蒜、蒜蓉、辣椒、香葱、豉油等等。肉类、海鲜都少不免,然後其他配料,菜、粟米、肉丸、水饺、响铃同炸鱼皮都应有尽有。而饮品平均十多元一支,价钱偏高。蕃茄薯仔汤用上新鲜蕃茄和薯仔,汤头不算清甜,带少许酸,相信落了茄膏,味道有点化学。手切安格斯牛肉非常新鲜,色泽鲜红,纹理都好靓,牛肉味好浓郁,肉质入口嫩滑有咬口,咬下去口里充满肉汁!蟹籽鲜虾滑手打虾滑,份量挺多,质感十分爽口弹牙,也很新鲜,虾滑也很有嚼头!炸响铃 炸响铃非常脆,打边炉一流。稻庭手打乌冬乌冬的质感滑溜烟韧,口感弹牙,也特别软滑。 继续阅读
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