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开饭介绍
鳌-意大利海鲜餐厅以海鲜及生蚝为主，拥有传统及创新意大利佳肴。
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附加资料
星期日至四午市: 细房$1000,大房: $1500;
星期日至四晚市: 细房$3000,大房: $4500;
星期五及六午市: 细房$1000,大房: $1500
营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (49)
一间座落在K11的意大利餐厅要以团购价招徕，$99 二人午餐，简直是超值，少尝意大利餐的我，当然附庸风雅一番，学一点意大利的饮食文化。侍应的态度不算很好但亦不太差； 可能是太忙之故，好像不太想回答人客问题，但她又会安排椅子给我放东西.... 本质不差！ Haha....先来了白面包，枱上备有黑醋汁调味，颇像样； 之后问题出现了! 每个人只可在沙律和餐汤之间二选其一，主食的意式蘑菇意大利饭和烧猪柳伴火腿芝士又少得可怕.... 和朋友share真的食不知味，又尴尬，根本没法细心品尝，只知道沙律菜算新鲜，餐汤一般，烧猪柳无印象，因为少得吃不真! 最大印象的反而是意大利磨菇饭，半生熟饭虽说是意大利传统，但一般香港人如我便吃不惯了，最喜欢食软饭 ！$99 当然超值，但那份量恐怕美少女也差一点点吧! 这价钱只会吸引一班像我一样的经济仓客人，又怎懂得欣赏那贵精不贵多的厨艺理念呢! 消失的原因是否「高不成」？我不知道，但肯定是「低不就」！
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生日饭跟老c9到尖沙咀K-11商场的Oceanna吃饭，其实这餐厅的菜单可以在网上找到，所以基本上去之前已经大概决定了点甚么。我们一心是想去吃那个＄688两位用的龙虾餐，看去不错，但去到发现原来SET DINNER可以用＄68加一个海鲜拼盘，顿时又果惑起来。侍应见到我们“那么想”吃海鲜拼盘，最后决定照样让我们用＄68加拼盘。很精彩，对吧？每样东西两件，不过最好吃的只是生蚝，螺也不错，其他的老子觉得雪很太冻，没有鲜味，也没有其么味道。不过＄68还是抵食的。然后龙虾餐的头盘我们各选了一种。先来龙虾芒果沙律。再来碳烧大磨菇拼千层薯配意大利蓝芝士汁。两样的味道还不过，后者的味道对我们来说较新鲜，蓝芝士跟磨菇的味道意外的合拍。接著的一道菜，龙虾汤很龙虾，肯定是有味精，但饮完没有太口渴也就可以了。南瓜忌廉汤配意式小云吞恰如其份，不错。到主菜了。我们分别点了，波士顿龙虾（慢煮）配扁意粉。我想说因为是慢煮，没有煮得太熟，龙虾吃下去爽口便可以了，味道上没有太大惊喜，合格。另一个主菜是烧美国牛肋骨扒配香煎鹅肝（黑松露菌汁）。这个组合很多地方都可以吃到，这里的牛肋骨扒是切成一小块上的，刚好一口一块，再夹上自己切的多汁鹅肝，大家都明白吧，不健康的东西，一定好吃。最后还有甜品意式冧酒朱古力饼伴雪糕，暖暖的朱古力饼配雪糕，足料满足。（相影得不大好）我们那天去的时候，人不多，环境颇静，不过大家都明白，环境可以被一两位客人破坏，不可作准，整体上是个跟朋友聚会的好地方，可以慢慢吃。我们那一餐吃了近两小时，所以也可以算是有一半钱是食环境。
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一切从团购开始……鳌是一家路经Ｋ１１都会知道的店，装潢不俗，挺吸引人的；所以看到团购，就忍不住买了，想要尝尝。不过，尝了，就知道她在赶客！先是限定在下午二时才可光顾；也无不可，毕竟你在捡便宜货。由于是团购，许多都是二选一或是四选二，既是二人餐，二选一当然各选其一，所以只需四选二了。于是，期待食物……环视四周，店内装淇明显是想要走高档次路线的，只是员工不会当高级餐厅的行为——在没甚顾客而宁静非常的环境下，不断推桌椅，完全破坏心情。又回到食物身上。首先，你听到开汽水的声音，「滋——」，只是一个点了可乐，一个点了七喜，为啥只有一声？而七喜只有饮管上的一些气泡，而味道……有些事，你是可以想像到的！再而是餐汤的上场——算是这顿饭最可口的食物，蘑菇味浓，其次浓郁的是牛油味，如果你喜欢就完全被它征服了！沙律的作用是清肠胃，所以要酸一点点？其实，沙律真的很难不好吃吧？但事实是厨子重手了，沙拉酱汁太多，酸得要命。不是开胃，而是削胃……头盘「小」吃进场！如果这也是因为我的团购关系，我无话可说！不过，不理价格，就食物质素而言，除了心寒，就是心酸——多寒酸！左边是秘制烧鸡翼——烧得过火了，外皮干得可以，甚至硬了！而鸡肉亦是太干而需努力咀嚼！右边是烟肉蛋批——单用看的就知道不会脆……一口咬下（可幸我是小口，不然一口咬下甚么都不剩！），外皮不单不脆，而且太稔。至于馅，坦白说，量不多，真的吃不出甚么来，只知道有烟肉味而已。好了，终于正餐主食了！卖相不俗，但味道令人失望！ 先是微温的意大利粉与茄汁未完全混合，再而是青口除了白灼味之外，没有鲜味且灼过头太有嚼劲！虾、蚬都是同样问题！另一主食是鸡肉西兰花楠瓜汁意大利饭 先是用材不丰，鸡肉小而西兰花只有三小棵；如果这是因为团购请明言，我会先做好心理准备。继而是吃不到楠瓜味……意大利饭的稠度还可以，但配件已令人失望之极。坦白说，即或是星期六的下午，客人不多，你喜欢坐多久都可以，是一个不错的调情地点，很适合那些吃境不吃食物的人。
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Date of visit : 13 Jan 2013 (Sat) 8pmNo. of diners : 2Average cost per head : $260Food quality : 7.5/10Environment : 7.5/10Service : 8/10Value-for-money : 8.5/10Overall rating : 7.65/10This is a problem solving challenge – a decent 4-course seafood dinner with a glass of wine in Tsim Sha Tsui with a budget of $300, can you name a place?By chance caught by the menu placed at door – a 4-course dinner (excluding seafood platter and wine) at $168++ in K11, one of those malls with only over priced dining outlets. With a spirit of adventure, we decided to give Oceanna a try.a) Romaine Lettuce Salad – 7.5/10This is an orange, romaine lettuce salad with honey pommery dressing. The romaine was fresh but with many green part of the leaves.b) Seafood Platter (at an extra course of $68 to upgrade from the salad) 7/10The seafood platter was quite impressive given its price tag when it was delivered to the table. The oysters from Australia were fresh but not comparable to those in Europe. The muscles were creamy and nicely cooked. The sea whelks were plain but the tails were prior removed. The clams were fresh but also not rich in flavor. The shrimps were over cooked.c) Vegetable soup – 7.5/10The vegetable soup tasted like those Campbell’s canned soup, still not bad and rich with a few dices of carrot, tomato, potato, celery and cabbage.d) Grilled rib eye steak (choice of steak or spaghetti for the course) – 7.5/10It’s cooked to order (medium well). The steak was tender and with flavour.e) Crab meat and prawns spaghetti (choice of steak or spaghetti for the course) - 7/10The spaghetti was not exactly al dante but still better than those served in local bistros. It was served hot but a bit bland. Just 3 pieces of prawns but with much flavour and freshness than the shrimps in the seafood platter. The crab meat was scarcely found on the dish and tasted like frozen meat.f) Apple filo pastry roll – 7/10The apple roll was warm, crispy outside but chewy inside.g) Coffee – 8/10With good aroma.h) Red/white wine (at an extra $30 for a glass of house wine) – 7.5/10Drinkable house wine.02.2013
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环境偏暗, 座位算濶落, 侍应一般主菜的烤肉眼扒卖相很好，烤得香味四溢的。要了medium rare想不到是日在这间以海鲜为主打的餐厅会吃到似样子的牛扒。肉眼扒肉质很好，嫩滑有肉味，间在中间的肥油部份也很甘香丰腴，非常满意！露荀忌廉汤: 底有蟹肉同带子, 浓度刚刚好, 少少茸, 系个碗边滴左两滴上枱就唔系太好...芒果拿破仑饼可能是set dinner 关系, 比其他两个细了许多.梳乎厘虽虽然甚有睇头, , 味道甜味适中.tiramisu 也做得不错, 没有过浓的酒味, 也不太湿.甜品有个士多啤梨脆，都好ok
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