鮮味蒸滾鍋

营业中

休息中

近期在IG 一直見到有人介紹呢間海鮮蒸火煱，又話不限時任食，所以就去幫趁下睇下佢咩料子！我地book左7:00，加埋傾下偈都成10:00先離開（聽阿姐講係一定要book位呀，如果你walk in入黎食，就要限時俾番個位其他有book 位既客，有book位既就確實係不限時）而家香港真係小有！蒸海鮮火煱係一個套餐黎既，一定每人有龍蝦半隻，之後揀4款海鮮，再揀要既肉，之後就會係食火煱任食，配料會係出面拎，有野飲雪糕任食，下面就係我地食既次序，侍應們都好好，全程幫我地蒸，同埋分菜俾我地。1）飲一個燉湯先2）飲燉湯時已蒸定一個蒸籠，裡面有沙白，蝴蝶蚌，都唔馬虎3）食龍蝦4）順序食我地揀既4款海鮮5）一粒蒸豬肉丸和一粒蒸蝦丸6）蒸一碟蟲草花滑雞7）紅棗糕8）精華就係係最底，所有海鮮既湯都係下面既南瓜排骨粥度其實食完上面個set都飽得7788，之後就會開始打邊爐喇，事先你已揀左要咩肉，會上埋俾你，你就可以食呢幾碟肉，和無限配菜！

起初這間食肆完全不起👁的，因有親戚到港，姑且試試呢間火鍋館，一開始每位即送上燉湯，接著蒸一鍋沙白，之後蒸煮🦞每人半隻，跟著八款海鮮任選四款，計有: （鮑魚，大蠔，龍躉件，象拔蚌，元貝，大海🦐，北寄貝和大蟶子），接著蒸鮮🐔，接著梅菜🐷肉丸，紅棗糕，海鮮套餐我以為完咗，但隨後又有多款湯底讓你可繼續打邊爐，而食到像八個月身孕般，也都是每人約四佰三十左右，如你一早預訂沒有時間限制，所以你可以一食三小時也冇問題!至於服務態度非常殷切!👍👍🤤😋😋🤤

公司食飯～老細簡既～之前聽講都話呢間野好好食架啦～可惜一直未有機會唔緊要啦～^_^今次可以試試佢啦～～呢到海鮮真係蒸得好好食～唔似出面蒸到過哂火～～真係多謝老細帶我地食好野

是晚 海鮮是新鮮，蒸出來的味道 可以接受。但份量是 定食沒有得添加。可以 加錢 再叫其他 但是妳火鍋是做放題。我不太明白點會有人 會追加。(後來明白了)火鍋放題 湯底選擇咗 芫茜皮蛋 好多芫茜 湯底完全無味 好似冇落鹽，自助火鍋料 對放題來講 可以話 是太太太普通了。豬 牛 羊 的質素 都是 比較普通 。 牛丸 魚蛋 魚皮餃 都是 便宜冰箱貨 反而蔬菜睇落好新鮮 。試了 烏冬完全 出事。最後 都沒有什麼 選擇 食了幾盤菜便完了。蒸海鮮 還可以 ，火鍋 可以 晤食。建議 店家 出一個 套餐 主力做蒸海鮮 。 現場好多蚊蟲 飛來飛去 有嘢咬。 可能因為是做蒸氣火鍋 而且又係地氈 又有活魚魚缸。““記得帶蚊怕水””

唔知大家之前有無食過同類蒸氣鍋，總是覺得同「🥘❤️」好相似，不過佢較優勝嘅地方係多了一個打邊爐嘅食法，所以價錢亦相對地提高了一點，可以理解嘅，以佢嘅食材亦覺得比呢個價錢係值得嘅。當日我哋一行6人，因為預早已訂位(記得一定要訂位呀！)，所以是無限時任食，坐低後首先一位女職員來介紹佢哋今晚有新鮮竹蔗茅根精，亦有其他罐裝飲品，之後就問我哋需唔需要先來一個刺身，老實不客氣問她是否包埋㗎？她說不是，是需要另外叫，由於我哋是第一次來食，我哋未知佢哋嘅食物份量，所以我哋話不需要了！她亦好好招呼話唔叫都唔緊要，因為佢哋嘅食材好新鮮，所以問我哋要唔要。跟著叫我們選蒸鍋的食材及打邊爐嘅湯底，其實佢哋本身就已經包了：每人一燉湯，記住唔好食啲湯渣，食咗一陣食唔落之後嘅嘢食，因為個湯勁多湯渣。花甲鮮甜多汁，份量都足夠。龍蝦新鮮可口。之後就是8揀4嘅食材，佢嘅食材係會變嘅，所以未必每次一樣本來是想選鮑魚(因每枱只可以選4款相同嘅食材)，但由於我哋其中一位一食鮑魚會胃痛，所以我哋只好選其他，最後我哋選了！扇貝、聖子、蠔、象牙蚌。我哋覺得扇貝、聖子同蠔(大隻多汁)都選得好正確，象牙蚌相對就遜色了一點。食到呢個時候就會轉

同班朋友慶生飯，搵到呢間海鮮蒸鍋，真心正！好彩我哋提前book位，有獨立房間，非常有私隱度，適合聚會！侍應全程幫手蒸海鮮兼換碟，我哋只需專心享受，岩哂懶人。首先每人有盅燉湯暖胃，湯底味道濃郁。接著重頭戲來了：龍蝦和活海貝打頭陣，龍蝦肉質彈牙，完全無腥味！八款選四款海鮮，揀咗海蝦、鮮龍躉件、象拔蚌和大蟶子。除咗象拔蚌有少少腥味，其他海鮮都鮮甜到爆燈，尤其是蟶子配上蒜蓉粉絲，蒸得啱啱好，唔會韌！海鮮蒸完之後，輪到蟲草花蒸文昌雞，雞肉入味亦鮮嫩，仲有梅菜蒸豬肉丸和自家制鮮蝦丸，手打丸子彈牙，唔係雪藏貨。最正係個海鮮粥底，吸收晒海鮮精華。火鍋部分有任手切牛頸脊、黑毛豬、羊肉片同其他火鍋配料，但未食到火鍋都其實已經飽到上心口。飲品櫃＆雪糕亦係任拎，最後仲有紅棗糕，完美收尾！整體而言，$400幾就可以食到咁多即點即蒸新鮮海鮮，仲要有包埋任食火鍋，晚市爆場真係有道理，值得推薦！

朋友四月生日，趁天氣涼涼地，梗係打返個邊爐慶祝生日啦。打邊爐除咗個爐夠安全，最緊要啲食材夠新鮮，今次食鮮味蒸滾鍋就一定夠晒鮮，兼且附送專人服務幫手蒸海鮮，食物質素更加鮮美。位置屬於太子旺角交界嘅塘尾道，唔熟路嘅朋友用Google Maps帶路會好啲。餐廳食評可以用三個字概括：鮮、蒸、滾鮮，指新鮮海鮮，雖然係用人頭計算份量，但係絕對係高質。套餐指定每人送半隻龍蝦，每台一份海貝，外加其他任選海鮮，一樣斷人頭計。所有海鮮食得出係新鮮即劏，冇隔夜，彈牙多汁，特別推介一定要叫生蠔，熟嘅生蠔冇流失鮮味之餘，仲爆汁，所有人一致叫好。蒸，每台都有工作人員幫手處理要蒸嘅食物，時間set得啱啱好，等你可以坐定定食頹廢餐。滾，食完海鮮之後，就可以自選湯底打邊爐。除咗牛羊豬三款玉之外，其他食材例如遠慮、蔬菜、餃子就放喺自助吧，值得一提系，自助吧有提供有牛柏葉、鴨血、鵝腸，千祈唔好錯過。由於我哋係星期六晚食，總數係$368+$30週未 +10% 服務費。呢個價錢可以食到新鮮海鮮加火鍋，10分滿意。

昨日(7號)同兩位朋友去食蒸氣海鮮火鍋放題，完全估不到咁大驚喜，海鮮極度新鮮，首先每位有一樽燉湯，燉湯好夠味，每位半隻龍蝦(肉好彈牙)，一盆白蜆(好鮮甜)，依兩種海鮮就一定有，跟住就要選擇了八選四種海鮮(有選擇困難症就麻煩了)，我地就選擇象拔蚌、北寄貝、元貝及大蟶子，四種海鮮又新鮮又彈牙，完全不需要加任何醬汁之類，食完海鮮就食其他，包括蒸文昌雞、豬肉丸、鮮蝦丸(諗住同外面食肆差無幾，結果好食程度好高)，雞又滑又嫩，豬肉丸肉質彈牙夠味，鮮蝦丸彈牙蝦味足夠，食完以上食物後已經飽咗7成。我地就繼續火鍋，點咗豬骨鍋，個鍋好濃郁好香，肉就點咗牛頸脊、羊肉卷及豬豚肉(肉可以無限添加，緊係食到先再叫啦，食物不要浪費)，仲有數十款火鍋配料選擇啦！但我地就食不到太多了，要留肚食個南瓜排骨粥，粥好綿好濃郁。我們走時先發現我們沒有影相，驚喜令我們完全忘記了。我地都發覺好多客都是食過再來食的，你問我地會不會再回來食，我地一致都會答你，我地一定會再回來食，佢地的海鮮完全吸引我們！！如果要去食一定一定要訂位，訂位可以無限時㗎，但不要前一日訂，最好早D訂位，我地6號訂位，好好彩仲有一張枱，因所有枱已經訂滿，你們過去

海鮮的確新鮮！夠晒飽！我食過幾次，反而近期一次叫蠔.佢用咗扇貝嘅殼裝住啲蠔！我哋問其中一個侍應問原因..佢竟然答我哋係話啲好蠔開爛咗，所以幾隻用咗第二個殼裝住！最奇怪係佢完全冇入過廚房 就直接答我地！咁天真？火鍋出邊有菜同其他配料！除咗菜之外，其他見到都唔想攞！火鍋嘅肉，豬牛羊各一碟！質素不能有要求，每次都食唔晒！唔明白點解咁難訂位！😂😂

今晚和朋友到訪近期 社交平台Reels 爆紅嘅海鮮天堂鮮味蒸滾鍋終於明白點解平日晚市也 full booking 是晚一行10人先嚟每人一盅暖笠笠燉湯之後海鮮盛宴開始龍蝦，沙白花甲貝殼類再自選嘅有蟶子皇，象芽蚌，鮑魚，扇貝海鮮幾優質食完呢round基本上已經飽左蒸海鮮鍋最底嘅南瓜排骨粥集合所有海鮮精華鮮甜到可以encore多碗海鮮部份全程專人睇住時間唔洗你操心火鍋部份幾深刻反而係個麻辣湯底不太辣有藥膳成份越滾越香濃其次係手工餃子Size 啱啱好又新鮮雪花牛中規中矩還可以食海鮮自然配白酒自帶酒水係free corkage 同friend gathering 可以飲多幾杯最緊要你唔怕夜可以俾你坐到3am真心講係唔錯嘅算抵食嘅尤其一大班人👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️

我們一行10多人，一家人提早做節。看見宣傳短片，有很多海鮮。決定一試。當日我們中午由12點開始食到三點環境還算可以座位寬闊。我們被安排到房裏面去。有飲品任選，還有一些蔬菜和餃子可以出面拎。首先會有燉湯享用。之後就開始蒸海鮮。龍蝦很新鮮，每人有半隻海鮮份量亦很多，全部都是新鮮的。職員亦都很友善，一家人都想到驚喜。立即商討，我們何時再享用一次估不到中午都能食得比晚餐豐富。第一次感受到中午才可以慢慢享用海鮮餐

海鮮蒸鍋，食完蒸海鮮就有得打邊爐口，肥牛質素吾錯，龍蝦好鮮味多多肉，蜆很鮮甜，龍躉魚味鮮味，元貝鮑魚味道一般。有蒸雞，梅菜豬肉丸，紅棗糕不錯，蒸完海鮮的精華有碗粥，個粥真係好味，自助吧有菜拎，前檯服務很馬馬，侍應好少少，記得就算預約完，前一早要電話確定，否則會被取消檯。

蒸滾煱好多間都食過，今次為大家介紹一下位於旺角塘美的鮮味蒸滾煱，呢間嘢小弟食過二次，佢嘅開邊龍蝦，鮑魚，聖子様様都好新鮮，食完海鮮後仲有大大粒肉丸，仲有可以有豬，牛，羊打邊爐，食到最後仲南瓜粥

我是在網上看到這家的介紹, 特意跟朋友到來食開年飯 ! 點知勁失望 !1.) 我們同行3人, 我一坐低, 店員就把我前面的碗筷收走, 明明旁邊沒人坐, 卻收走我前面的碗筷! 很奇怪 !2.) 每人一碗燉湯, 深色而無味 ! 我們都喝左一口, 就放到一旁 !3.) 餐單上選4款海鮮, 一黎就已經無蟹你食 ! 龍蝦一般 ! 海蝦又瘦削 ! 蟶子 & 蚌又洗不乾淨 ! 元貝 & 蟶子伴的粉絲, 味道超差 ! 唔知係咪知道自己既海鮮麻麻地, 落勁多胡椒粉 ! 4.) 蝦丸, 豬肉丸 & 文昌雞不錯 ! 5.) 吃完蒸火鍋, 便開始打邊爐 ! 火鍋配料就已經差過任何一家快餐店 ! 牛肉, 豬肉一般貨色 ! 都叫食得落口既! 6.) 最攪笑既係.... 其他配料真係差到極點, 西洋菜無西洋菜味, 生菜就連菜味都無, 完全唔知自己食緊D咩 ! 7.) 蟹柳就唔多講, 麵粉一舊 ! 魚皮餃唔難食 ! 鴨血口感好硬 ! 鵝腸好似食丈巾 ! 反之雲吞+韭菜餃不錯 !8.) 打完邊爐, 就要食返個蒸氣鍋下面既粥, 竟然又係無味既....粥底好唔好味, 要視乎海觧夠唔夠觧味 ! 9.) 所以因為食咩都係無味,

同朋友食生日飯，呢個價錢真係幾抵。海鮮定量菜肉任食，仲有飲品同cocoberry 雪糕，我係假日去，5:30pm開頭無乜人，四人幾舒服。龍蝦，扇貝，上蒸下煮粥，個粥好綿夠入味。服務幾好，個個都好似好有心咁，唯一係又話任坐不過八點幾就好客氣咁問我哋可否讓返個位岀黎。不過人地做生意都冇所謂啦。會再帶家人朋友再去。🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰