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港铁石门站 B 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
高级日本餐厅，主打厨师发办，餐厅只有10个座位，用料上乘，价钱亲民，客人能观看厨师制作餐点。
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营业时间
*最后落单时间: 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
普通，很普通。配搭冇特别，乜都配海胆。可一不可再。失望。这个价钱还可以有其他选择！食到差唔多完嘅时候先话俾我听啲寿司要自己再加豉油，如果系想食到寿司师傅嘅心思同配搭嘅话就唔好喺呢度。佢只系将一大堆食材帮你斩好分配好然之后俾你食。
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去到石门通常都食快餐但有日见到个门面好plain得餐牌喺门口打算walk-in但原来系要book 位于是的起心肝揾左日book 位同屋企人食入到去间铺唔大佢有分时段 所以静静地享受唔错坐低左之后已经好好服务帮你将袋放入locker又比毛巾抹下手拣咗menu 之后就开始上菜师傅会每一道菜都介绍仲好细心会问你有咩唔食然后就逐样上菜因为我同老人家去食员工都好caring 帮手照顾所以老人家都食得好开心除咗服务之外每一道菜都好新鲜好多都系入口即溶仲有最后上嘅鱼汤入口有阵鲜味唔系腥味鱼生有弹牙嘅口感食到日本嘅味道啊！两个人lunch食都只系$1200 到唔算太贵想宁静同享受就岩晒喇～
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今次是回头客食午餐，但同样的价钱，没有刺身了，$468+10%。同样要早一个月订坐，但要付订金。本来对质素有期望，结果是水准下降，尤其以带子寿司最明显，以前是整粒带子，今次是半粒带子，而且在带子上倒上豉油，明显是鲜甜度不足。 用料普通，份量细左，饭又散，又限时 12:00 - 13:30，应该不会再回头了.... 值得一赞，是服务好！
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第二次食omakase 今次食呢间既晚餐庆祝生日 整体好满意！师傅又好nice 食物方面 近乎全部好好好食 我地叫左2个$1380餐 系平个个 好似系比贵个款少一个刺身同寿司 女士来说 食完佢5个刺身同一同料理已经饱饱地 未计寿司 汤等 我觉得唯一唔好食系寿司有个手卷款 唔知用咩鱼蓉同黄瓜做馅的 个个系唯一唔好食 而因为庆祝生日 所以甜品佢送多旧tiramisu 其实都唔好食😂😂至在用来影下相 你无样样都影相 只影了几款 如下:-蚝好好食 好鲜好大只-帆立贝好鲜甜-海胆饭好多好甜海胆 好creamy-餐饭令我认识到鲛鲽鱼系咁好食！(无影相)总结 好值得推介大家去食呀
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同阿妈第一次去食 Omakase lunch，因为之后会去沙田文化博物馆，所以拣一间附近嘅餐厅试吓，咁喺石门呢间嘅鮨钏啱晒，所以就撞下手神睇吓佢有冇位啦，估唔到又真系有㖞，咁我即刻online book咗啦，但之后收到email先知原来要比$200订金，我犹豫咗一阵俾唔俾好，因为咁易book嘅Omakase 好似有啲伏，但系之后餐厅小姐打嚟，话要喺晚上八点前交订金，如果唔系就取消订位，咁我唯有订啦。我哋12点准时到，餐厅里面只有九个吧枱位，其实有啲迫，但好彩佢哋安排咗近墙边嘅位俾我哋，比较阔落啲。之前已经知佢哋餐牌得三款餐可选择，咁我哋拣咗葵➕彩，但之后发觉其实幸➕彩比较好，因为𠮶三款鱼生要加$100其实唔系好抵。就系呢三款其实都系基本嘢，不过不失咁啦，呢款前菜，水云➕山药➕海胆豆腐➕三文鱼子，冇咩特别呢个金目鲷寿司几好食呢款海胆墨鱼呢款系拖罗寿司，只有葵同幸至有，我俾咗阿妈食，佢话有渣㖞😂呢款马粪海胆军舰同上都系只有葵同幸有，有两件海胆都好足料呢款穴子两食，烧得几香几好食呢款睇戏好似牛肉嘅寿司，其实系吞拿鱼嘅面珠登用火枪烧熟，几重油香几好食最后嘅甜品系青柠啫喱➕蜜瓜，本来应该系蛋糕，但因为我对奶制品敏感，所以餐厅专登为我改咗个蜜瓜，呢度好细心值得加分。其实中间仲有两款手卷，火炙鲽鱼同剁碎吞拿鱼，味道唔错，但因为系用手食所以就冇影相啦。仲有一碗海鲜汤，但其实只有海带，味道系蕃茄面豉汤，冇咩特色。总括嚟讲，呢个系 Omakase 嘅入门版，咁你当然唔可以同天鮨比，但我觉得用呢个价钱其实系值嘅。特别女店员嘅服务质素值得一赞。
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