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鮨铠Sushi Yoroi见到做紧Promotion，第二位半价，小编即刻食最贵𠮶餐「铠」$780 per person，discount后$1326两个人，非常抵食！套餐主要包括前菜，茶碗蒸，5款刺身，7款寿司，日本料理一款，汤和甜品。🐠醋水云配象拔蚌 Mirugai Mozuku🥚三文鱼籽茶碗蒸 Ikura Chawanmushi🦪独眼龙 Dokuganryu🍣紫海胆 Murasaki Uni🍣伊势海老Ise Ebi🍣火炙油甘鱼 Hamachi🍣日本虾夷鲍 Ezo Awabi with liver sauce🍣缟鲹 Shima Aji🍣鸟贝 Torigai🍣池鱼 Aji🍣赤鯥 Akamutsu🍣大拖罗 Otoro🍣烧帆立贝 Hotate🍣海胆杯配鱼子酱 Uni with caviar🫕花甲面豉汤 Asari Miso Shiru总括而言，味道正常，唔算好惊艳，但系以呢个价钱系尖沙咀食到厨师发办，CP值好高，食材质素绝对对得住个价钱，两位师傅好健谈，有同客人互动，值得一试！
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/依间店系朋友推介而黎既，大致上嘅评价：岩岩开业冇耐，价钱唔算太贵值得一试😊lunch 既omakase 就真系最抵食😆如果想同人庆生，不妨考虑lunch hour黎食🤪.餐厅充满着日式嘅风味🇯🇵坐位唔算太多，所有既座位都系以吧枱嘅形式，想食记得预先预约😌.Omakase $880前菜：✨冲绳醋水云醋水云配上帆立贝😋水云酸酸甜甜好开胃🍳日式海鲜蒸蛋一打开盖，就开到超丰富嘅海鲜包括有三文鱼籽、冬菇、大虾🍤，蛋蒸到好滑身，唔错👍🏽.刺身：✨日本野生九州间八师傅片到啲鱼生超薄，真系做到薄如纸，鱼肉口感烟韧，配上辣椒紫苏酸汁，酱汁做到好特别，突出间八原先既鲜味🦪黑钻石生蚝生蚝好新鲜，师傅会拎出当造季节既生蚝😋食得出生✨原只紫海胆配牡丹虾三文鱼籽呢个配搭真系鲜味十足，海胆超鲜甜😝仲用左鱼子酱做点缀🌸卖相相当高贵✨樱花目烟熏铿鱼师傅即场系我地面前灸烧铿鱼，将啲油脂迫左出黎，食落去好有烟熏嘅味道🤣再用炸葱丝做点缀✨三重吞拿鱼油脂纹超靓既配上Wasabi☺️要一啖食晒落肚‼️ Wasabi仲要做到唔攻鼻🤨.一品料理：🐟 日本立鳞烧鱼肉十分嫩滑😛而佢既鱼鳞金黄色，食落超脆口.🍣手握寿司：海胆： 超鲜甜，配上紫菜，一啖放晒落口🫶赤贝：好爽口同新鲜地金目鲷： 鱼味香浓带有质感深海池鱼：肉质肥美☺️好香油脂.吸物：面豉汤.甜点：✨柚子雪芭带有柚子粒，食落好香柚子味，好fresh
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迟来的报告。呢排好忙，都无时间写。生日食咩好，当然Omakase 啦。要对自己好点。系社交平台见到鮨铠有第二位半价，即刻想去试吓。行动最实际。定好时间，再买埋支14代，出发。呢间好呀，第一支自带酒水唔收开瓶费。食材味道新鲜。个海胆又好鲜味。鱼生寿司都好味，再配合埋自带支14代，一绝。两个人埋单都系3100 。 加埋支14代，都系五千几。呢个生日饭。食得开心。一路食一路听个师傅话早几日坤哥都去完食好西😂
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❤️之前放假去已经plan左要食好西🥢一早上网订好晒位🪑一于去享受一个lunch嘅Omakase 噜🥳🥢呢间Omakase 除咗食物质素好亮之外💯服务水准仲非常之高添👍喺食嘅过程里边感觉好欢乐同埋热闹✅绝对系要推介俾大家喔🥳🥳▫️小食：牛蒡、蒜头🌈我最钟意就系日式牛蒡渍物🥳▫️前菜：白粟米 🌈新鲜嘅白粟米又甜又爽口🥳▫️海鲜茶碗蒸🌈高汤味道好浓郁🔥滑嘟嘟嘅茶碗蒸里边有丰富嘅海鲜🦞只虾好爽口🥳上面嘅飞鱼子超鲜甜呀💯▫️北海道厚岸🌈估唔到呢度可以食到咁新鲜嘅北海道东岸嘅厚岸生蚝🦪果然系高质嘅omakase💯北海道东岸来源嘅生蚝系特别鲜味、肥美👍▫️间白🌈间白除咗鲜味仲非常之爽口添🥳▫️紫海胆鱼子粒蟹肉🌈呢个紫海胆鱼子粒蟹肉斋睇卖相已经不得之了💯只海胆先甜到爆👍加埋高级嘅鱼子粒同埋新鲜拆嘅蟹肉🦀️𠮶啲鲜甜味真系非笔墨可以形容✅劲正🥳▫️象拔蚌北寄贝🌈新鲜又爽口❤️而且份量好多嘅象拔蚌北寄贝🥳中间有啲酸酸地味道嘅啫喱😍两姐加埋一齐食个口感好特别喔✅▫️梳鮨鱼🌈 最喜欢吃火炙刺身🔥鱼鮨迫出之后😍令到鱼嘅口感特别油润✅十分滋味喔❤️▫️金雕立鳞烧🌈呢个金雕立鳞烧靓到好似艺术品一样💯师傅将金雕立鳞烧炸咗🔥下面铺满好creamy嘅海胆汁😍令人回味无穷🥳▫️赤贝寿司🌈 赤贝鲜甜到爆💯劲爽口🥳▫️金目鲷寿司🌈 金目鲷鱼经常出现系高级嘅日本料理店💯肉质爽口、鲜甜美味❤️口感十足✅▫️超拖罗寿司🌈 超拖罗系吞拿鱼鱼腹嘅位置😍所以油脂好肥💯鱼香持久✅成口都系充满住油甘香🥳▫️鲭鱼寿司🌈 第一次食鲭鱼嘅刺身😍鱼嘅味道好浓✅口感质地好特别仲好好食🥳▫️赤身酱油渍寿司🌈好少见嘅彩色芝麻又出现啦😍佢哋用咗秘制酱油轻腌👍酱油旡鲜香带出咗赤身嘅鲜甜味💯而且新鲜嘅赤身肉泽鲜红含脂量少✅肉质坚实☺️好有咬口呢🥳▫️拖罗寿司🌈呢个系拖罗寿部位系蛇腹💯新鲜程度超晒班💯仲超肥美添🥳▫️大蚬味噌汤🌈当之无愧嘅大蚬味噌汤🔥食蚬真系超大只呀😍师傅用心制作❤️连里面嘅豆腐都烧过🔥净系睇呢啲细节位都知佢哋系用心制作💯▫️红豆雪糕🌈连平时好少食雪糕嘅hubby都大赞呢杯红豆雪糕🫘师傅话我哋今日好有口福🤤因为呢个红豆雪糕唔系成日都有架💯超正🥳
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今次系尼庆祝生日同补祝父亲节食Lunch omaskase嘢食质素几好 新鲜 性价比高 环境唔错 整体都系几好的而最令我惊喜既系 佢哋最后上甜品嘅时候系只碟上面写咗父亲节快乐同生日快乐 重点埋蜡烛仔 (因为book位嘅时候remark左所以佢哋知，但本身系冇expect有呢个Service Bk位时亦都冇专登request，只系顺便写埋，所以完全估唔到，哈哈)虽然好小事 但收到嘅人都觉得好惊喜好开心💛💛💛💛💛
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