鮨處松戶 (彩星集團大廈)

营业中

休息中

我又走左轉日本啦🤭🤭🤭餐廳入邊嘅裝飾同日本一樣，有置身於日本既庭園感覺，而且有廂房嘅客人可以除鞋入榻榻米房，中間有個石磨流水裝飾營造一個日式園景效果雜錦壽司(上)有六品刺身擺盤非常精美，而且仲有海膽，海膽完全零腥味，刺身都新鮮，每一啖都係幸福嘅感覺🥰鮨處松戶海鮮沙律係一碟色彩繽紛的沙律撈即切角魚生，有三文魚、帶子、三文魚子、吞拿魚、玉子，好大碟，魚生份量仲多過啲沙律菜非常抵食鐵板和牛和牛粒份量勁多，肉味香濃，夠林，唔「鞋」口，加上蒜片，非常惹味日式炸雞炸得非常香脆，唔會油淋淋，加埋檸檬汁食，同沙律醬，送酒一流明太子露荀炒飯勁多明太子加埋嘅蘆筍一齊炒，個飯炒到粒粒分明乾身，而且非常香蛋香味，非常開胃

我同朋友都好鍾意食日本野🍽️, 今次就搵咗呢間感覺正宗嘅日本居酒屋食晚飯🏮 餐廳環境寬敞, 更設有榻榻米包廂, 座位私隱度高ꕀ 餐廳嘅中央有個石磨流水, 營造出一個日式庭園嘅感覺, 裝潢設計充滿日本風格🇯🇵𓌈˒˒ 雜錦刺身(上)上面有多款刺身, 包括有：吞拿魚腩、赤貝、油甘魚、吞拿魚、𩶘魚各三件、牡丹蝦、海膽配三文魚籽。款款刺身都好新鮮！吞拿魚腩超肥美, 油脂豐富, 入口即溶; 牡丹蝦大大隻, 肉質鮮甜爽彈; 油甘魚口感細嫩; 海膽甘香鮮美, 食完好滿足😋！𓌈˒˒ 鮨處松戶海鮮沙律🥗有好多款厚切魚生粒, 仲有三文魚籽、天婦羅脆脆, 加上新鮮爽脆嘅沙律菜, 係清新開胃嘅沙律⸝⸝ 𓌈˒˒ 牛肉網燒牛肉肉質軟腍, 食落肉味香濃, 油脂分布均勻, 油香四溢ꕀ𓌈˒˒ 鍋物配料豐富, 裡面有三文魚、魚頭、帆立貝、豆腐、菇類、蔬菜等等, 湯底入口鮮甜, 每一啖湯底都有魚湯嘅鮮味

經理大人搵到呢間日式餐廳，所以就帶咗我哋來試食。中午1點，我哋來到餐廳，入面好多人，差唔多全場滿座，好在我們預先book 咗位，職員安排咗我們坐房，咁大間房我們三個人座，好舒服我哋每人order 一個午餐set ,每個套餐都包括有麵鼓湯&蒸蛋。味道正常不失水準。雜錦魚生飯定食，有好多魚生口感豐盛，魚生都鮮甜美味，好有滿足感。壽司定食，魚生好新鮮，份糧略為有點少，唔夠飽肚，岩細食女仔最後係壽司5貫+卷物3卷+烏冬（忘記拍照），味道都唔錯。最後仲可以叫餐飲 或者食雪糕，我哋3個都揀咗雪糕，紅豆雪糕味道唔錯。

一間非常有正宗日本味道嘅居酒屋/日食店。推介呀~店面環境清潔寬敞, 亦有獨立禾室。可以因應各自要求去訂位。相當有日本風味!呢度既客路以日本人為主,所以就算開業十幾年都保持得非常干淨,可以放心幫襯!不過乜都係假,最重要係食物質素。事不宜遲,一齊睇下啲食物先!肥美鮮香嘅燒白鱔!香脆之餘仲要有焦香味!正到不得了!必食食日本嘢點可以冇sake!? 一於飲番杯!日本苦爪炒蛋,啲苦爪甘香鮮甜入口爽脆,仲要係非常juicy! 正呀~！穴子(海鰻)箱押寿司。穴子味道較鰻魚清淡及口感比較松散,但有一種獨特嘅鮮甜味!好唔錯喎!~田落味增生蠔,鮮甜嘅生蠔加上濃厚嘅田落味增互相佩合。既有鮮味又夠咸香! highly recommended!!個人非常鐘意食燒牛舌。呢度嘅燒牛舌夠厚切之餘又夠牛味,仲要入口爽脆!正呀！有濃郁豆味嘅豆腐沙律,清清爽爽~好味!牛肉湯煱正常發揮~好食但唔算凸出飲完清酒再飲燒酎~刺身講真只算一般質素,係新鮮嘅但唔叫做好甜美...點講呢...唔叫做好差但有少少失望囉~重頭戲燒喜之次~好_貴但超好食!食得呢味嘢千奇唔好諗性價比... 想食就食啦！啲漁油香真係冇得頂!好味不過荷包減重咗好多..

我同朋友都好鍾意食日本野，今次就搵左呢間感覺幾正宗嘅日本餐廳食飯。餐廳有tatami包廂，但我地去到嘅時候已經坐滿左，今次就坐住普通位先。✨松戶特製中卷（$120）就咁望落賣相已經非常吸引，卷物上面係三文魚子同吞拿魚蓉，下面嘅飯卷入面就包住左脆脆，層次豐富。✨和風左口魚薄切（$280）價錢有啲貴，但份量好多，左口魚薄片上加左特調嘅醬汁同蘿蔔蓉，味道酸酸地咁。✨日本凍蕃茄（$70）非常開胃嘅一道前菜，蕃茄新鮮清甜。✨帶子牛油燒（$85）帶子以牛油煮成，香味十足。✨蒜片雞肉南蠻漬（$75）幾有驚喜嘅炸雞，上面加左蒜片同醬汁，味道更佳。

去尖沙咀買嘢，行到又攰又肚餓，突然好想食剌身，醒起之前去過廣東道鮨處松戶食日本菜，環境同食物質素都唔錯，就去食返餐。餐廳是樓上舖，店內以日式裝修為主，以亭台、花木、石林擺設，環境優雅，最入面還設有吧枱，可以近距離睇到廚師烹製美食。餐牌提供日本菜,壽司/刺身等。雜錦刺身：三文魚肉質細嫩鮮美。吞拿魚脂肪比例較少，質感較腍。油甘魚食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感。𩶘魚刺身外表為淡紅、白身魚肉，肉質爽口、鮮美，食落煙韌有咬口。帶子刺身肉質柔軟，鮮味濃郁。甜蝦肉質細綿、味道甜美。海膽在日式料理中屬於昂貴的食材，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶。魷魚絲天婦羅軟嫩彈牙，富魷魚香氣、香脆可口。

前幾日去咗呢間嗌咗好多個外賣，要同公司嘅人一齊食。點知開始食嗰陣，發現其中一個便當🍱入面有隻死咗嘅曱甴🪳，已經即刻打返去嗰間餐廳同佢講，又影埋相，但個店員直接無視咗，話唔關佢哋事，最後就直接講咗句 sorry 就算，冇再追究成件事⋯⋯個便當係差唔多$200，當然最後係直接揼咗。作為一間日式餐廳，價錢又比較貴，但我唔覺得佢值，勁失望😞同勁嬲😡可能佢堂食係好啲？我唔知，但至少可唔可以有啲衛生，同埋外賣上都做好啲？🚨🚨‼️圖片可能好嘔心，但我真係想俾大家知有發生啲咁嘅事⋯⋯而我係接受唔到😡😡

雖然店入口隱藏不顯著，但是好容易找倒，因為地下入口就是在廣東道蘋果店右側。上店都幾崎嶇，搭升降機到5樓，再要轉升降機往8樓。但係一入到店內，卡位及擺枱有寬闊距離，覺得好舒服，沒有擠迫的感覺。先來個鮨處松戶海鮮沙律，哇！真係海鮮粒多過沙律菜，海鮮新鮮，沙律菜新鮮，加埋新鮮夾好食，正。（$95）雜錦刺身，我不細說每一款刺身，總之新鮮及好食。尤其是海膽，赤蝦及三文魚腩，正正正。（$300）涼瓜炒蛋，涼瓜有一種清涼的感覺，沒有一點苦澀味。（$88）花魚鹽燒，燒功了得，調味剛好，外脆內軟。（$160）鍋仔烏冬，勁多配料有：天婦羅蝦，冬菇，菠菜，大蒜，金菇，溫泉蛋，蟹柳。味道清甜淡。（$100）服務週到，出品唔錯，環境舒適。

雖然入口有啲難搵，但係捐窿捐罅搵到嚟呢度係值得嘅入門口已經見到充滿日本歷史風情既民宅corner，廂房嘅客人可以除鞋入榻榻米房，即使坐出邊嘅都可以享受置身於日本既庭園，中間既石磨流水造景除咗可以營造一個日式園景效果，應該仲有招財作用呢～雜錦壽司(上)($300)有六品刺身呢個價錢包埋海膽，價錢非常合理，海膽完全零腥味，鮮甜肥美，其他刺身都新鮮，最好嘅係三文魚腩，入口即溶，幸福滋味在口中～點咗呢度招牌海鮮沙律($95)食落就知點解咁受歡迎，海鮮即切角魚生，有吞拿魚、三文魚、帶子等不同的魚生，份量仲多過啲沙律菜，當然啲沙律菜都新鮮爽口，成個感覺好fresh好回本~一品料理嘅苦瓜豚肉炒蛋($88)本身已經好鍾意食苦瓜，呢啲苦瓜片爽口又夠甘香，唔知係咪沖繩苦瓜呢？越食越掛住沖繩～花魚鹽燒($160)比一般鯖魚大條一啲魚肉既白又滑，魚皮煎得金黃香脆，一定要食埋唔好嘥窩仔烏冬($100)一人份量的的式式但係配料和味道都唔馬虎，有溫泉蛋、蟹柳、菠菜、金菇、冬菇，仲有天婦羅蝦

今日同朋友係尖沙咀行開apple，先知原來apple隔離個大廈有唔少餐廳，我地最後揀左入呢間居酒屋食dinner。餐廳環境都幾寬敞，好有日式居酒屋feel。整體食物質素都唔錯，而且價錢合理。日本凍蕃茄凍蕃茄味道鮮甜，作為前菜黎講十分開胃。和風汁左口魚薄切平時好少食叫左口魚刺身，通常都係食開炙燒左口魚壽司較多，估唔到左口魚刺身味道都唔錯，口感爽滑，而且和風汁非常入味，食落酸酸甜甜咁，愈食愈有胃口。松戶特製中卷中卷卷得十分厚實，入邊包裹住拖羅蓉。拖羅蓉口感綿滑，十分足料。蒜片雞肉南蠻漬雞肉炸得非常juicy，肉質滑嫩，非常之高質。帶子牛油燒略嫌帶子味道偏淡，如果牛油味道再出d就好啦~鍋物牛肉鍋份量十分慷慨，有好多肥牛同豆腐，我地食到最後都食唔哂。

今晚老友話揀呢間食晚飯，係一間上樓的日本料理，地方比想像中大，坐位舒適！🎖️鮨處松戶海鮮沙律（$95）好色彩繽紛的沙律，裡面有三文魚、帶子、三文魚子、吞拿魚、玉子，仲好大碟，非常抵食!🎖️和風汁左口魚薄切（$280）左口魚好新鮮，味道鮮甜。🎖️加州卷（$88）一共有6件，好低食。🎖️芝麻雞翼（2本）（$68）外皮燒得好香脆，咸淡適中。🎖️煱仔烏冬（$100）天氣凍，都係要食番一些熱食，要咗一個煱仔烏冬，兩個人分黎食，啱啱好！這個煱有1隻蝦、蟹柳、冬菇、菠菜、1隻蛋，仲有雞肉，非常豐富！🎖️雜錦天婦羅（$120）有沙鎚魚、3隻蝦、冬菇、紫蘇葉、南瓜，仲有蕃薯，炸粉夠薄，味道唔錯！🎖️日式雪糕 - 荔枝（$38）最後嘅甜品係茘枝雪糕，但茘枝味略為淡。

連續兩日喺尖沙咀的居酒屋食晚飯，都係幫襯老字號。鮨處松戶嘅裝修傳統全面，有榻榻米區，廚師發辦區，我哋坐大廳食居酒屋食物。鮨處松戶海鮮沙律沙律好大碟，材料好多，四款刺身包括三文魚子、三文魚、吞拿魚及帶子，仲有玉子、青衣瓜、生菜，最特別係用咗好多炸脆片，令沙律增層次。冇特別醬汁調味，就係靠海鮮，非常原味，口感爽！$95好抵食。和風汁左口魚薄切用醋汁醃過，肉質變咗爽爽地，酸酸地，又有紫薑少少辣味，比一般軟淋更有口感，$280，刺身來講唔算貴。加州卷味道豐富，大大件，食飽飽，$88/客有8件。芝麻雞翼一客2本賣$68，雞翼幾大隻，肉都幾多，相當酥脆，芝麻與鹽混合了的味道。雜錦天婦羅$120客，包括有三隻炸蝦、沙鎚魚、紫蘇葉、冬菇、南瓜及番薯，種類豐富分量十足，炸漿很薄，脆而不油，好食。煱仔烏冬（$100）呢個烏冬抵食，$100啫，兩個人分啱食嘅，有一隻炸蝦，另外湯料有蟹柳、冬菇、菠菜、一隻生蛋及一粒雞肉。味道清清地但又足夠，很有在家自己煮烏冬的味道，溫暖！服務態度都幾好，上菜速度啱，幾寬敞，坐得舒服，值得再嚟。

放假前想食好啲，老公話朋友尖沙咀有間日本嘢唔錯，就係呢間鮨處松戶餐廳環境都幾幽靜，旁邊可以見到幾位師傅料理嘅情形意外地餐牌上大部份食物價格都唔算好貴鮨處松戶海鮮沙律$95柚子醋醬汁，有雜錦魚生、野菜、同咸鮮味十足三文魚子，另加咗好多天婦羅碎碎增加口感牛油果軟殼蟹飯卷 $100軟殼蟹脆口唔油膩，牛油果口感變更creamy!燒物魷魚 $88沖繩苦瓜豚肉炒蛋 $100呢道真係好有日本小店感覺海鮮鍋物 $380價錢會有貴，但整鍋都是滿滿海鮮大大粒帆立貝蠔味十足鮮甜仲有三文魚同埋油甘魚

女朋友生日，見到有日本 YOUTUBER 介紹 （X島與X威），即管黎試下，第一度刺身拼盤，已經好精彩。海膽有久違了嘅鮮味，池魚碎切真心好食；其他都係中上水準（個人認為）。試埋田樂味噌生蠔，口感好似飲緊威士忌咁，頭微酸，中段酒香，尾段係鮮蠔味，價錢唔平，但係物有所值！沙律亦要一讚。清爽好食，重有多多吞拿魚粒。重有燒鰈魚，魚味濃郁。埋單係小貴，但咁嘅價錢有咁高水準，值得再黎。 

尖沙咀廣東道一向都俾人感覺好高級，好多餐廳都好貴，將今日朋友介紹咗呢一間日本餐廳，喺Apple Store側邊入去嘅樓上餐廳！.餐廳入邊嘅裝飾十分日本，由佢嘅舊式日本叔計睇得出，呢間應該係早期進駐尖沙咀嘅日本餐廳，尖東好多呢類嘅設計餐廳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).見到個裝修已經超期待啲食物啦，店員服務質素不錯，上菜速度比較慢，可以見到師傅精心製造食物.果然好令人失望，刺身非常新鮮，食得出海鮮嘅甜味，串燒燒得啱啱好，完全鎖住肉汁，尤其個白鱔，又彈牙又新鮮！查蜜糖薑好出色，炸粉比出邊嘅薄，但仍然係咁脆，食落去卜卜聲( ´▽｀).炒麵有大阪風味，芡汁酸酸甜甜，即是好飽都覺得好好味，食完所有嘢之後，仲叫咗香草雪糕做甜品