鮨月

营业中

休息中

lunch time 同好友相約到這間餐廳。原本是因為就近好友的上班地點，但是這次初體驗給我們很多驚喜。前菜部分的日本里芋，味道清新爽口；以及有來自兵庫縣的黃金武士蠔，口感嫩滑；更加有幸品嚐鮮甜的白肉三文魚（平時預訂都未必有貨）。其它各樣很難一一列舉，和好友一致決定一定會再光顧的餐廳。

這店新開的，真的好吃譚師傅很用心，新穎的調味也完美和食材結合全店板前位置丶健談，體驗感也絕對拉滿了680一位午市，差不多外面晚市的規格了吃撐出來，舒服合適。前菜三道不是像外面一样，三种小菜，一口拼盘就解决的每一道都是精心制作，然后再放到桌子上给我们详细讲解每道口味的做法和特殊的调料汁各種裝飾的器具能看出非常用心每一次下刀都讓魚類帶來了更鮮活的生命力很喜歡他這個海膽飯，上面撒了一點點的鹽來調味更能帶出海膽的鮮甜 有幾款略略炙烤的魚類，更能帶出魚的油脂香，但是中和的調味料又很好的，帶來了一絲清爽，全都是師傅自己秘製調料 整間店門口很隱蔽，有種隱世高級料理的格調

唔記得影相但超優質服務同食材，就算選擇 set lunch都好似食梗omakase咁，超贊！10件壽司 set lunch ,包前菜，蒸蛋，飲品同甜品都係$268 only. 另外叫左熱食銀雪魚 lunch set, 全部都好好食。