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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约3分钟
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电话号码
61009297
开饭介绍
于湾仔起家的日式餐厅，食材每天从日本空运而来，主打不时不吃的厨师发办，另亦设有午市定食及单点餐牌。店内只有12个板前座位，方便客人与与师传互动，及按个人喜好调整风味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
招牌菜
这店新开的，真的好吃谭师傅很用心，新颖的调味也完美和食材结合全店板前位置丶健谈，体验感也绝对拉满了680一位午市，差不多外面晚市的规格了吃撑出来，舒服合适。前菜三道不是像外面一样，三种小菜，一口拼盘就解决的每一道都是精心制作，然后再放到桌子上给我们详细讲解每道口味的做法和特殊的调料汁各种装饰的器具能看出非常用心每一次下刀都让鱼类带来了更鲜活的生命力很喜欢他这个海胆饭，上面撒了一点点的盐来调味更能带出海胆的鲜甜 有几款略略炙烤的鱼类，更能带出鱼的油脂香，但是中和的调味料又很好的，带来了一丝清爽，全都是师傅自己秘制调料 整间店门口很隐蔽，有种隐世高级料理的格调
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唔记得影相但超优质服务同食材，就算选择 set lunch都好似食梗omakase咁，超赞！10件寿司 set lunch ,包前菜，蒸蛋，饮品同甜品都系$268 only. 另外叫左热食银雪鱼 lunch set, 全部都好好食。
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