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港铁香港站 E1 出口, 步行约5分钟; 士丹利街尾、近排档
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开饭介绍
鮨政由日籍寿司师傅主理，选用新鲜食材，提供的鱼生每天新鲜空运到港。除寿司外，餐厅亦提供热食。环境阔落，设有吧台和厢座。客人可选择坐在吧台位置，欣赏日本师傅制作寿司的过程。
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附加资料
入口近士丹利街、排档附近
营业时间
星期一至三
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期日
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
今日过黎食lunch先知依间日本餐厅做埋今个月咋，又小左个选择鳗鱼饭定食～除左眼见到有鳗鱼，下一层都有几件鳗鱼家，真系讲实力，不过一开始食个阵，记得要将D 饭同鳗鱼汁捞匀佢，唔捞匀既话，食到最低会觉得有咸咗少少豪华海鲜饭～刺身都算新鲜，而且咁大碗158都算系咁，有啲小过佢好多都仲要贵过佢，饭里面已经放左D 疆，不过如果餐桌上，有得自肋添食就更好🤤红萝卜白萝卜面豉汤沙律汁味道浓厚，虽然就酸左小小，但好好味
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今日同朋友系中环食咗呢间寿司放题🚶🏻♀️佢个location 都方便，香港站E1出穿过中环街市，望住cotton on 嘅右手边一入就会见到间餐厅，8-10分钟内到，而且唔驶上斜又算近地铁站非常好 !! 我地今次嚟食佢嘅HKD499 放题🤤🔥职员会同我地简单介绍下落单方法另外呢度嘅寿司喺制作过程中会加入少量wasabi, 如果平时唔食wasabi嘅朋友记得提职员 remark~ 佢嘅wasabi 唔会太攻🤍👨🏻🍳🤳🏻8件豪华寿司拼盘❤️🔥嗌499 放题会先上一个豪华寿司盘，有8件寿司有549放题先包任食嘅大拖罗寿司❤️🔥海胆寿司三文鱼籽寿司❤️另外包括鲭鱼寿司鳗鱼寿司❤️三文鱼腩寿司油甘鱼寿司油甘鱼腩寿司❤️呢个盘好高质，大拖罗入口即溶好有油脂香，唔洗点豉油都ok~仲有我钟意嘅三文鱼籽， 食落鲜甜唔腥( ´▽｀)其余嘅寿司味道都非常唔错，全部都够肥美食得出系新鲜处理，应油则油🤤个握饭做得唔错，唔会散开，北海道产嘅米都几好食～ 🌾呢个拼盘质素喺其他香港餐厅食应该都要最少200up ，绝对唔系是但塞饱你，所以499 放题会包呢个盘好唔错🔥之后就到放题部分，👨🏻🍳🤳🏻清酒煮蚬 ❤️🔥（encored)本身有啲惊佢酒味会苦，但呢个做得劲好饮 !! 入口温暖舒服， 唔苦，会有超淡清酒味，几啱我胃口～ 👨🏻🍳🤳🏻寿司&刺身火炙带子❤️🔥（encored) 火炙三文鱼三文鱼腩❤️油甘鱼腩 ❤️🔥（encored)吞拿鱼日本带子❤️三文鱼刺身甜虾刺身overall 寿司刺身都好好食，全部都新鲜，鱼肉厚薄大小适中，上台速度快每次最多每人嗌10件，佢会一条长碟咁上晒啲寿司，几有睇头之余我角得都放便积员上台同清理几好(ㅅ´˘`)♡大推荐 火炙带子 !! ✨🥹 轻炙过入口暖暖地，带子肉超级肥美新鲜🥹 💯油甘鱼、三文鱼同三文鱼腩都好食，胃口大嘅不妨encore 呢几样～👨🏻🍳🤳🏻吉列炸生蚝炸得几好食，配柠檬唔会太干同埋会开胃啲🍋我钟意佢唔会太大粒，反正放题可以再嗌，大细适中唔会好快就饱👍🏻🤳🏻面豉汤有蔬菜同紫菜，饮落好香唔太咸好舒服✨👨🏻🍳🤳🏻茶碗蒸蛋好嫩滑有淡蛋香，大大粒香菇喺面，个底仲有其他配菜😚👨🏻🍳🤳🏻蕨饼＆日本滑芝士蛋糕全部都系one-bite zise, 蕨饼烟烟靱靱，cheesecake 香滑creamy! 🤍两样都好食✨我地呢晚weekday 嚟到7 8 成满食之前仲睇点解人地可以食咁多，到我自己食嘅时候发觉我都好似可以😂😂，最后本身想encore 多少少，但近排个胃比较敏感，都系8分饱就忍住停手 （好想试鲷鱼汤拉面我地其实算食得少，觉得中环算方便嘅地段，而且有呢个质素，都值得一试～ bookmarked 以后有特别日子都想再嚟🥹👍🏻
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[ #caloriefoodie中环 ]• 鮨 政 •🐿-终于食到我嘅Bucket List!📝位于中环嘅寿司放题🍣成日觉得啲放题好唔抵食 质素参差 劣食居多🫣但呢间日式料理店推出嘅放题就几高质(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)一个价钱可以食到寿司、刺身、炸物、手卷、热食、甜品等选择虽然唔算太多 但食一次绝对无可能每款都试得哂😹-🍣寿司放题 💰$499一开头每位都会附送一客豪华寿司拼盘 一共8件有大拖罗、鱼子、海胆、鳗鱼、油甘鱼、三文鱼、鲭鱼同池鱼拖罗油脂感肥美 少少入口即融嘅感觉 无筋另一款颇惊喜嘅系鳗鱼 肉质腍身 再加上有一阵炭烤味 唔错!虽然算系强制式要你食哂呢8件 但全部都系诚意之选绝对唔系是旦俾啲饱肚嘅野你 霸咗你个胃嘅容量-👩🏻🍳放题寿司超推荐带子 无论系炙烧定原味带子都好出色!!🤩大大粒又超厚肉 口感鲜嫩 味道甘甜 食得好满足🥰尤其是炙烧带子都真系几惊喜 轻轻一推其余款式就相对上正常发挥 但整体都系中上质素-👩🏻🍳另一样要推荐试试嘅系清酒煮蚬🍶清酒酒味唔算强烈饮落甘甘甜甜 有种舒服暖胃嘅感觉个人会不自觉想用蚬壳𢳂啲水饮😹仲有仲有!!面豉汤🥣系有一阵海鲜味 好足料嘅感觉-🍰甜品方面 一共有两款：绿茶蕨饼同芝士蛋糕前者烟烟靭靭 后者芝士味又重又creamy-👩🏻🍳放题嚟讲 有两个set可以拣 另一个set💰$649贵多💰$150 可以任食埋大拖罗、鱼子同海胆不过卡里觉得个胃真系无咁大食咁多旧寿司如果你系大胃王 或者系个3款寿司嘅重度爱好者我谂食多几旧都易啲回到本嘅!!值得一赞嘅系呢度嘅寿司饭大小适中 唔会夸张地多饭而且采用北海道产地大米 同埋饭嘅温度暖暖地 都几好食😋整体嚟讲 喺中环呢个地段 呢个质素呢个价钱 都一试无妨嘅✨⚠️要注意 : 平日夜晚到访都全场爆满 建议可以先订座🫡 -📍 中环威灵顿街97号威利大厦LG楼A及A1号舖
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夜市有寿司放题$499一位，如果想任食海胆、拖罗、三文鱼子嘅话仲可以升级去$659嘅set添不过拣$499𠮶个set都唔洗惊冇上面𠮶三款食，因为放题一开头会上一碟寿司比我地先，total八件，有海胆、拖罗、三文鱼子、鳗鱼等等各一件食完之后就可以开始点其他寿司啦，我哋今次拣左$499个set，放题嘅选择算多，有寿司、军舰、细卷、手卷、刺身加埋都有三十几款🤩 其中嘅葱吞拿鱼腩、芥末八爪鱼、油甘鱼腩、甜虾都几出色🤤 而且每旧都细细件，细食嘅朋友可以试多几款添唔只寿司刺身嫁，仲有熟食，包括扬物 (炸物) 、小食、面、甜品等等😆 茶碗蒸同烧鱼鲛必食😋饭后再食埋蕨饼同芝士蛋糕，甜品一样出色，食完大满足😌
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中环嘅🎌日式料理店🌟鮨政🌟，隐藏喺大排档旁！🍣寿司放题$499起，可以豪迈劲食90分钟😜！🍱豪华寿司拼盘每位都会先上一客🍱豪华寿司拼盘，当中包含了非任食嘅🐟大拖罗、🧡三文鱼籽、💛海胆、🐟鲭鱼、同埋🔥蒲烧鳗鱼！当中嘅🐟大拖罗，肥美可口嘅程度令人念念不忘，加$160就可以任食埋以上嘅寿司🍣，值得一战！🍣寿司/军舰/手卷油甘鱼腩🐠、三文鱼腩🐟、日本带子🐚、鲷鱼🐟等寿司，散嗌都唔平，而加有得任食，鱼料够新鲜✨，师傅👨🏻🍳仲要豪不吝啬咁🔪厚切，实在太正🤪！当中嘅🐟香葱吞拿鱼腩手卷真系冇得输，多馅少饭，肥美得令人心花怒放🥰！🦀扬物/小食蟹肉忌廉薯饼🦀炸到外脆内绵，颇为美味！萨摩炸辛子明太子球🧆鲜香可口！间中又可以食个🥗蟹子沙律清新一下口腔！🧁甜品抹茶蕨饼🍵、日本滑芝士蛋糕🍰都系一口size，食劲多都唔会有罪恶感😈！
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