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港铁尖沙咀/尖东站 A1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
26331778
61608288
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:30
公众假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今次系同女朋友去庆祝生日，大家都系第一次食omakase，朋友介绍呢间好食所以去试下6点去到，基本全程大部份时间都系同我地2个，地方坐得好舒服今晚个师傅系billy，一路食佢都有keep住介绍番啲野食既来源同埋唔同既食法，一路食佢都有keep住同我地倾计，成个用餐都好愉快野食系Superb，真系太好食，一定会再黎
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忍唔住要发文分享下呢间宝藏性价比超高餐厅！真系好高质！！虽然厨师发板每次菜式都不同，以下食评都只作参考。但系整体感觉就系每度菜都好特别好用心而且食材非常新鲜非常美味！午餐厨师发办 - 十三道 (菊) $398 前菜 - 海藻配醋非常开胃，蜜糖蕃薯甜蜜软糯~石门鲷刺身 - 口感新奇，如同生鱿鱼，新鲜又好食！鲭鱼刺身 - 平时鲭鱼都用油盐醋腌制熟食，但师傅话其实鲭鱼油脂高，生吃都非常可口。又真系好香口好食！柚子醋生蚝 - 口感爽脆鲜甜！而且生蚝通常会配柠檬汁，但系师傅话柠檬嘅味道太强烈会抢去生蚝嘅味道所以佢今次用柚子醋调配，又真系好fresh好match 好好食！渍物 - 豆瓣酱脆蒜 生姜 - 脆口几好食池鱼寿司 - 新鲜又好食！赤贝寿司 - 赤贝非常新鲜爽口！野生中吞寿司 - 充满油脂香味！右口鱼手卷 - 差啲以为师傅讲笑，但原来真系有右口鱼！鱼油同炙烧味非常香，惊艳！蟹膏烧虾 - 酱料非常浓郁，好香好好食！紫菜卷海胆寿司 - 海胆非常鲜甜！仲号称话系皇室食用的紫菜， 系好厚实同脆口嘅。蛋寿司 - 江户时代做法以蛋鱼鸡虾制作的无面粉蛋糕，非常特别！海胆非常鲜甜！昆布鱼汤 - 鱼汤配淡淡昆布香，清清地又暖胃！甜品 - 非常爽脆鲜甜嘅梨！
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第3次黎食鮨岸先决定写食评，因为真系好好食，性价比奇高。系香港大大小小既omakase/ sushi 都食左好多间，呢间真系数一数二系一定会推荐比朋友。师傅对自己既食材非常有要求，好有研究，一边食一边介绍，每次食饭体验都好好，好轻松愉快。寿司饭系醋饭，调味刚刚好，一餐入面不论系前菜、刺身、熟食定寿司都好有质素，我老公一个人食到一半omakase，已追加10件寿司，食食下又再加多10件，如果我食得落我都会想追加，但一个餐我够哂🤣
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🍂今日去尖沙咀海防道鮨岸食厨师发办，刚好呢日开始有点秋意，厨师都特别预备咗好多有秋季特色嘅食材。前菜有自家制🟨玉子豆腐及🍅鲜茄沙律🥗。之后系四款刺身，有池鱼🐟，配柚子汁🍊。很少会做成刺身嘅鲭鱼，配煮过嘅洋葱🧅。秋刀鱼同得奖生蚝。食完刺身会上热食，系烧虾🦐上面布满浓郁嘅虾膏，大满足。紧随其后，有寿司🍣白身鱼、带子虾大吞拿鱼腩北海道白海胆。呢度嘅寿司饭偏甜。最后以大蚬汤及酱油布丁作结。
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早两日难得同老公出嚟二人世界，谂住试吓新嘅omakase嚟到个环境系唔错嘅，啲嘢食都OK，对得住个价钱，而且个师傅都好细心介绍但成餐饭我系食得劲炆憎因为有个睇落大概三十几四十岁嘅waitress不停栋系我同我老公后面，系exactly喺两个人中间嘅后面，劲有压迫感然后我同我老公倾偈，佢又无啦啦喺度笑埋一份，仲不停插把口埋嚟搭嗲真系劲烦啰！我同我老公已经冇理佢，我仲已经黑紧佢面，佢都仲唔识do，唔通真系要等我开口闹走你咩？真系唔识睇人眉头眼额啰我都系想同老公两个人静静地食餐饭拍下拖姐！成餐饭食得好唔舒服，好似做啲咩讲啲咩都俾人望到实咁，下次拍拖真系唔会再嚟呢间啰
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