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港铁土瓜湾站D1出口, 步行约8分钟
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电话号码
54005947
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
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有关奖赏计划
食家推介
招牌菜
鮨勺呢间日本餐厅真心好食！每个月都必定会来一次，每次嘅体验都令我十分满意。食材新鲜而seasonal，厨师经验老到！最近，佢哋新增咗一d新菜式，其中两款寿司卷特别吸引我，分别「鮨勺寿司卷」同「和牛寿司卷」！呢两道菜嘅海胆非常丰富，口感滑嫩，味道鲜美，入口即溶，让我回味无穷。每一口都能品尝到海鲜的鲜甜！生蚝唔系每次都食到，今次有大船渡•原只壳蚝真系好好食！其余仲嗌咗池鱼王，秋刀鱼刺身，和风tuna fish，厨师手工纯熟，薄薄一片完全冇腥味！每次去都系大约$300/$400人头但系质量媲美好好多中环铜锣湾级别嘅日本餐厅！
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同小朋友经过五知食咩好 最后遇到间日式居酒屋一心想试下 我哋主食叫左A4和牛炒饭👍🏻使用A4和牛 肉质鲜嫩👍🏻香气四溢👍🏻米饭粒粒分明，搭配了青葱与蛋，成碟饭好丰富。份量十足！和牛的油脂融入饭中，口感滑顺，小朋友乃都话好好味串烧我哋叫左 豚肉芦笋卷 烧鸡肾 烧番薯 烧鸡翼豚肉包住新鲜的芦笋，外焦内嫩。豚肉仲带有微微既甜味，芦笋好清脆👍🏻小朋友都好岩食👍🏻👍🏻烧鸡肾既外皮焦香，内里鲜嫩。每一口都有好浓郁既肉香👍🏻烧番薯仔 番薯口感软糯小朋友既最爱👍🏻👍🏻系一道解腻的好选择烧鸡翼表皮好酥脆，好多汁。又入味 如果搭配酒，绝对系一流！居酒屋小店的菜品多样，仲有刺身鱼生 下次约朋友gathering都好阿👍🏻👍🏻强烈推荐！
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由3月份第一次试完，就开始一直有嚟帮衬仲有介绍朋友黎试。今次专程约朋友黎食饭点知成师傅走咗啰。（我印象佢老细嚟点解走左😭）一直支持嫁麻，竟然唔通知声我搞错阿。入到去厨师换晒人当下好尴尬，介绍咗朋友嚟试师傅手势。睇到OpenRice先知，原来喺有知音人，唔止我觉得唔掂。今晚食完直头系嬲啰朋友话下次唔好再嚟食物加左价、味道分别明显大、嘢食系无咗热诚整。朋友仲话以个价钱，驶乜特登入嚟食。首先个青瓜前菜辣到痴线，同超咸，我好奇究竟个师傅有无试味先比人食。虽然系送嘅，但唔比好过比。以前好好食㗎麻，以家个前菜唔好比人食la。左口鱼边𠮶样唔同晒都算，仲要系唔好食，个左口鱼食到火都嚟，收成百几蚊，加红色罗白蓉同葱。卖相好样衰，味道仲唔好食，三文鱼籽同个酱都无咗。酱油鹅肝以个喺成餐饭最好食了但个味始终无之前师傅整咁好食。豚肉糖心蛋味唔够，而且出面块豚肉烧得唔好，搞到同入面只蛋做唔出果种层次对比出嚟。😮💨之前外脆内软，几十蚊食只糖心蛋就喺食功夫。牛舌芯望落无咩事，一咬想讲粗口🤬，喺咪呃我㗎以串喺牛舌芯？？？好难咬㖞牛舌芯？？？认真？？🫵🏻烧鸡皮又㶶又咸又苦，其实有无自己试过，咁都出得比客人食。之前嚟食，师傅烧既鸡皮系我出面食过咁多间最好食，平时嚟食都系光头峰师傅负责烧嘢，峰师傅烧既鸡皮都好好食，所以每次嚟烧鸡皮系我必点。今次食中晒招手羽只鸡翼都系好咸，而且个皮系唔脆口。仲要咁鬼细只……我怀疑喺咪我出面食阿波尾同以到唔同，咁细只。烧新鲜鸡肾加咗价都唔止🤬，一串得三粒肾😧仲要唔好食，喺咪有病。原条鱼刺身一直食都喺$288咋以家又加咗价都算la，师傅你条鱼唔新鲜仲有少少鱼放得耐既臭味出嚟🙄明太籽炸粟米食入口啖啖油嚟。🤮鮨勺卷一般般，都系果句唔同味。第一次入嚟食可以话系惊艳到我。现在总括嚟讲以往招牌菜式，全部都唔系同一个级别。食物细节同细心既位，可以话上枱就睇得出无晒。再者价钱贵左，仲要比以前差，唔值得再系到食。以个收费我哋出面食都得。以前喺又好食、质素又高之余，嘢食价钱又舒服、氛围又好。师傅又会做完嘢一齐吹水饮酒，好似朋友咁。倾过几次计，佢哋有讲过二个都系做寿司为主，峰师傅话都系成师傅教佢烧，出面佢做开寿司的。峰师傅烧嘢嚟讲，已经比出面嘅串烧铺，烧得好食好多了。一个寿司师傅可以做到串烧、刺身、寿司、煮同炸都好食嘅，唔喺有一定经验，落过苦功同心机，我唔相信可以每样都整得有水准。小店嚟讲真系卖少见少。现在二个都走晒😢仲有甜品都竟然好食，我哋之前有幸食到茅台雪糕🍦。始终嚟食嘢就喺欣赏师傅嘅出品，有诚意，又有招呼，对佢做出嚟嘅食物有信心。换咗人就不了。我谂间铺d老板，低估咗师傅既影响力，认为随便揾人整都得啩。今次一试都唔会敢再嚟，完全无心整嫁以家。师傅我哋要嚟揾返你啰，又唔讲声就走😤
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又再一次光顾小店喜出望外 😍A每次来到小店都有特别惊喜细至前菜滇都有摆盘真系见同师傅倾计就知佢有要求，仲会介绍时令食品小食仲有新鲜鸡肝，酱油鹅肝厚切刺生 🤤🤤寿司质素👍我下次会再带朋友来试🥰🥰🥰
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来了才得知大厨不在了，换了师傅😢心感不妙但又不好意思走人作为食客 好想讲声以前主厨太好了standard咁高 除咗食物味道 仲有个氛围同人情味客人难免都会比较小店来说 厨师绝对是铺头的灵魂以前师傅不但热情又会记得食客喜好而且看得出 食物有用心做 有诚意食客真系感受到同客人有互动先会留得住一班熟客仔对比下现在新师傅感受唔到有热诚有心不论摆盘 食物质素 味道 就连米饭都差了以前好好味的青瓜前菜现在是不够味道串烧一般般没有以前水准是一定刺身份量好薄 而且看著就不是很新鲜饭个人感觉以前好像比较圆 现在好像长了不知是否心理作用由一间有心做的小店一下子下降成这样 真的很可惜小店的人情味不是铺头而是人 相信不止我 很多人都想去找师傅😢
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