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港铁铜锣湾站 D3 出口, 步行约3分钟
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营业时间
星期一至二
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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印象中lunch 12件寿司set大概$4xx，lunch omakase(刺身 +寿司)都系$5xx，如果作为入门或者预算唔多又想食Omakase，都可以拣佢。🤑/食物方面，鱼料正正常常，刺身厨师会配上不同调味，例如:芽葱、萝卜蓉、柠檬🍋….，我会觉得太多反而食唔真d食材，所以都无夹晒d调味落去食。🤪/😋我最欣赏当日嘅食物系粒贝，少少柠檬调味先可以带出食材的鲜味，爽爽的口感，越咬越鲜甜，其他食物就无乜记忆点了，感觉就系普普通通，又唔会话难食唔新鲜𠮶只😹/总括，😚价钱实惠和易book系佢优点，但相对地如果讲食物质素，比多1 2百蚊的话，铜锣湾有更多选择，所以建议少Budget同初入门可以一试。😁
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我比较少写吃评，去过好几家吃omakase. 还是没有什么东西想写。 今天比较特别。一个人心情麻麻，想了很久。决定一个人到这里过。来到有位女仕，原来是这里的经理在试tasteing menu，原来他们本月20日准备转menu. 食材我就不想说太多，只想说服务。由主板两位厨师都非常友善，每个上来的剌身，寿司。甚至渍物，都十分详细讲解，有问必答，后面小哥也很贴心不停倒茶和照顾我。后来还大家飮杯啤酒高兴下。总体城中很多Omakase店，这里你会感觉不会拘紧，而且很warm.值得再来，新menu 后我一定会再来品尝
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位置喺铜锣湾渣旬中心 非常方便😌餐厅座位亦都非常阔落 坐得舒适今次点左「御」🍄刺身四点🍄手握寿司六贯🍄沙律、茶碗蒸、浓汤乌冬、甜品整体用餐体验良好 上菜节奏平均👍🏻至于食物质素方面 不过不失😌其中赤贝刺身份量亦都十分慷慨其他刺身寿司嘅选材亦都系香港人喜欢嘅口味海胆大拖罗牡丹虾应有尽有惟对小妹而言有少少腥味钟意食重味嘅人士应该唔会抗拒😀
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鮨三川 @sushi_sansen 📍：铜锣湾渣甸街50号渣甸中心6楼🚗：铜锣湾地铁F1出口 步行2分钟📞：+852 6167-6883💲：~HKD440-580/head for lunch（连加一）Food quality✔️：Lunch Set 御及尚❌：乌冬总结：😋😋😋本港第一黄店omakase 暂时系我心目中低价位cp值最高 没有之一 畀嘅种类唔系行货 价钱唔计加一$398-$528 非常抵食👏🏼😋呢个价钱嚟讲 成餐都冇伏位 除咗𠮶乌冬 最惊喜系喺500蚊only都可以食到啲特别位或高级鱼 如樱鳟 赤鯥 松叶蟹等 当中赤鯥被誉为白身鱼界嘅拖罗 果然系有拖罗𠮶种入口要化嘅感觉 但口感上略硬身🥲😋虽然成餐冇wow factor 视觉上同摆盘都较平庸 但整体呈现出嚟都有中上水平 有啲位如刺身唔够鲜 或者系单一甚至零处理手法 呢啲就系呢个价钱唔包嘅嘢 所以呢个价钱呢个质素我系满意嘅 绝对会二访（我系极少二访餐厅 除非真系好好食又抵食）😋师傅系我食几间以来最热情嘅 佢唔会好似其他店嘅师父咁只同熟客玩而忽略其他客人 去嘅当日虽然都有相熟嘅客人 但在同时serve我哋呢班生客时都有用心作介绍 虽然简单但听得出唔系hea你 呢点真系加分🎊🤔️调味单一 好多件都差唔多味 如果系咁我宁愿冇调味 食返食材本身嘅鲜味仲好 但唯一问题整体调味都咸咗啲 但又未到好咸接受唔到𠮶种 但都抢咗啲鱼味 整体调味over咗🥺🤔️茶碗蒸比想像中好食 蛋香料足 沙律正常 乌冬就唔上好过上 淡而无味 好彩最尾客红豆雪糕拎返啲分先唔会乐极生悲😭😨呢间有个极大嘅缺点 佢订位系要每人落100蚊订 呢个人之常情 但最大问题系我cap完图畀佢（我过咗数有埋交易编号嘅界面）佢都要求我畀我全名佢核对 呢点真系超扣分 我拒绝咗但最尾我都系要畀我嘅姓同名字嘅开头佢先得 呢点希望餐厅必要改善下 真系超大扣分位（所以员工由本身4.3跌到去3）🙊
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话说早几年前朋友介绍下第一次喺香港认真食Omakase. 鮨店就系鮨三川. 初访试咗中午十二贯寿司套餐, 大开眼界, 一试难忘. 我非常钟意当时师傅嘅手艺同味道, 同时, 午餐性价比甚高.😱 后来试过晚餐, 相当失望. 现在回想, 系由于午餐过份出色, 性价比极高, 令晚餐惊喜欠奉, 感觉超级唔抵食. 此后回访午餐多次. 鮨三川暂时仍然系我番食次数最多嘅鮨店.😡 估到剧情啦... 就系转咗新师傅! 我觉得唔好食啰, 可能系坏心情影响咗味蕾. 另外, 性价比明显骤降, 你可以话系合理化咗, 搞少咗手工嘢, 仲要加咗价. 当时心谂, 缘份已尽.😂 今年初入谷之后, 间唔中有谷友提起鮨三川. 心血来潮, 好想俾多次机会大家. 踪使失宠, 亦不至于打入冷宫. 决定忘记背后, 重新感受. 有几次打算订位, 却又因为用餐时间只有1小时15分钟 (听讲每日12-6pm做四转生意), 唔想赶头赶命, 错过咗几次机会.🤗 讲完一轮, 今日终于为平反而第十一访.餐厅分两边. 一边系L型吧枱. 主厨威师傅一打六. 另一位师傅一打四. 呢边仲有一间冇吧枱嘅包厢. 另一边系U型吧枱, 大概8-10人. 餐牌主打十二贯寿司套餐, $468+10%, 同埋四点刺身六贯寿司套餐, $528+10%. 今日点咗十二贯寿司.🍀前菜: 沙律, 落咗屈机酱. 正常.🦑 萤光鱿鱼蒸蛋. 好香嘅鱿鱼味! 面头嘅鱼子平衡番鱿鱼浓味. 一个不平凡嘅蒸蛋. 赞!🍣 第一件... 针鱼. 鱼味浓郁, 相对结实. 好食㖞!第二件... 左口鱼. 上面系鱼料, 另外放咗旧细细件烧咗嘅左口鱼边喺入面. 油脂满溢. 掂! 见到师傅放咗葱, 但又唔特别食到葱味.第三件... 樱鳟, 青森县. 听讲同三文鱼同家族. 加咗姜葱. 鱼身软滑, 味道质感好特别.第四件... 平贝, 又名沙插. 加咗竹炭盐. 爽甜. 第五件... 手钓池鱼. 口感冇想像中咁结实.第六件... 金目鲷. 烧咗嘅. 上面加咗乌鱼子, 俾到咸香味. 有趣.第七件... 白虾, 昆布渍. 鲜甜, 胶口. 味道不俗.第八件... 鲣鱼. 用禾秆草烧咗. 烟熏味系口里面慢慢渗出嚟, 唔特别强. 整体出色.第九件... 墨鱼, 入面加咗海胆紫苏叶.第十件... 拖罗. 𠝹咗花. 肥美, 鱼味香浓.第十一件... 鲭鱼. 配白板昆布, 酸酸地, 好夹.第十二件... 北海道马粪海胆. 鲜甜.🍜 乌冬. 其实我好钟意呢个安排. 十二贯寿司未必人人够饱, 最后呢个乌冬俾到满足感. 当然, 佢真系几好食!☕️ 最后, 热咖啡. 正常.🤗 总结一下: 环境Ok. 服务殷勤, 员工有礼, 密密加茶. 订枱唔算太难. 师傅亦清晰讲解鱼料食材. 鮨三川玩真材实料, 唔多花巧嘢. 系用餐时间限时限候少少折腾, 今访实际用餐时间有1.5小时, 节奏还好. 今日比较出色嘅包括萤光鱿鱼蒸蛋, 鲣鱼同埋拖罗. 十二贯寿司套餐嚟讲, 定价相当有吸引力, 当然一分钱一分货. 我觉得鮨三川属传统鮨店, 几适合新手. 另外, 对于经验食家, 未必餐餐求惊喜, 呢度会系性价比之选. 平反成功!
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